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陈升学堂|第75期:云南各大古茶产区、山头口感特点介绍

陈升学堂|第75期:云南各大古茶产区、山头口感特点介绍

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陈升学堂|第75期:云南各大古茶产区、山头口感特点介绍

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当喜马拉雅山的冰雪融化,涓涓细流向暖而行,浇灌出千里锦绣山河。神州大地处处绿树红花,原来春天已经“犹抱琵琶半遮面”了。

神奇美丽的“彩云之南”,几大普洱茶产区,即将迎来一年一度最热闹的春茶开采季。

一村一景,一山一味,茶因村而生,味因山不同,这是普洱茶最令人着迷的魅力之一。

本期陈升学堂,就为大家简单讲述云南各大古茶产区、山头茶叶的口感特点。




01
临沧市古茶产区

昔归茶山普洱茶口感特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津较好。

冰岛茶山普洱茶口感特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,汤甜质厚的特点,以及西半山茶气强,韵味足的特点。

大雪山普洱茶口感特点:叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,茶气雄厚霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。

懂过茶山普洱茶口感特点:香高味浓,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质感气强则过之。在勐库大叶种茶中,风格自成一派。

忙肺茶山普洱茶口感特点:汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩,舌底生津明显,喉韵甘润持久。

坝糯茶山普洱茶口感特点:汤质饱满,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。不输易武正山。




02
普洱市古茶产区

千家寨普洱茶口感特点:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜,舌面微苦,茶质较淡薄,香气飘散不沉。

无量山普洱茶口感特点:汤色浅,入口苦涩度不高,质感薄,香气嫩香浓郁,滋味回甘,叶底嫩匀明亮。

景谷普洱茶口感特点:茶香高扬,水甜柔,甘醇顺滑,苦弱涩显,回甘绵长。

邦崴村普洱茶口感特点:香型层次明显,香味持久,质重饱满,滋味浓烈,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面。

景迈山普洱茶口感特点:茶青颜色青绿,条索较短,以甜香著称,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

困鹿山普洱茶口感特点:口感滑、回甘好、香气浓郁;茶汤不厚重,不耐泡。

佛殿山普洱茶口感特点:茶质柔和,山野气韵好,回甘持久,耐泡。

江城、牛洛河普洱茶口感特点:香柔甜滑,苦涩较弱,汤中带甜,回甘较好,口感偏淡,汤质饱满程度略低。

板山普洱茶口感特点:入口柔滑,品味甘醇,苦涩易化,生津快。

营盘山普洱茶口感特点:汤色金黄清亮,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好。





03
西双版纳州古茶产区


古六大茶山

易武(漫撒)普洱茶口感特点:汤水柔和饱满,口感清甜,水路细腻,苦涩感不显,韵味较好。有“茶中皇后”的称号。

倚邦普洱茶口感特点:倚邦古树茶因为有中小叶种原因,苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长。

蛮砖(亦称曼庄)普洱茶口感特点:汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉。

革登普洱茶口感特点:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,滋味顺滑。

莽枝普洱茶口感特点:与革登茶类似,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。

攸乐普洱茶口感特点:和易武相近但苦涩略重,回甘较好,山韵明显,汤感略薄。



新八大古茶山

布朗山普洱茶口感特点:古树茶产地主要有老班章、新班章、老曼娥、曼新龙等。老班章茶外形肥壮,香气浓郁,滋味浓烈,苦涩明显,生津回甘快而持久,茶气强烈。老曼娥古茶与老班章类似,但苦涩度更重,化开时间更慢。

勐宋(勐海)普洱茶口感特点:那卡、保塘等古树茶普遍茶香高扬,滋味甜柔饱满,口感丰富协调,苦涩不显,山野气韵强,回甘显著持久。

帕沙普洱茶口感特点:汤色深、质感厚,苦涩明显,但可以化开,清甜亦显,生津回甘,山野韵味佳。

贺开普洱茶口感特点:汤质饱满,略有苦涩,水路较细,回甘快,有韵味。

曼糯普洱茶口感特点:香气高扬,汤感较薄,汤色浅,苦弱涩显,回甘较慢。

巴达普洱茶口感特点:山韵饱满,香气纯正,苦涩明显,汤中有甜,回甘快而明显。

勐宋(景洪)普洱茶口感特点:山韵明显,香气饱满,汤质厚重,杯底香强,甜茶苦涩较短,回甘较快;苦茶苦涩明显,长久不化,回甘较弱。

南糯山普洱茶口感特点:茶香清透,苦显涩长但化开快,生津强、回甘好,山野气韵上佳。




注:以上所述各大茶山、茶区口感特色,是综合网上茶友综评,归纳整理得出,仅供大家入门参考,切勿教条主义。

其实,普洱茶的故乡——彩云之南,一村一景,一山一味,又何以能区区篇幅所道之一二,欢迎全世界的茶友,踏足这片神奇美丽的沃土,相信大家此行定不负春光,不负诗与远方!

知识无价,乐在分享!本期“陈升学堂”就到这里,更多精彩,敬请期待后续更新!





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2024-06-19
2024

2024 郑州春季国际茶产业博览会预告

2024 郑州春季国际茶产业博览会 【时间】6月14日—6月17日 【地点】郑州 CBD 国际会展中心  【陈升号展位】T38 不管走到哪,陈升号都想请您喝杯茶!    
2024-06-11
茗满京城,茶香天下——2024北京国际茶业展“陈升号”邀您品茗

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茗满京城,茶香天下。6月7日上午,2024“北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化展、宜红工夫茶文化节 ”(简称“两展一节”)在北京展览馆和马连道中国茶叶第一街隆重开幕! 本次活动由商务部批准,中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、湖北省宜昌市人民政府共同主办。陈升号与茶友们相约北京,畅享佳茗。   陈升号展位:T302   中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任 陈祖新;北京市西城区委书记 孙硕;中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员 王庆;云南省政府老领导、云南省茶叶流通协会创会会长 陈勋儒等领导嘉宾莅临陈升号展位 品茗指导。   当下,正值2024年“陈升老班章”面市热潮,北京“两展一节”期间,茶友们纷纷慕名前来品味茶界经典、领略“茶王”风采。   陈升号展位人气火爆,充满欢乐!     “茶王”老班章盛宴 ▶每天上午10:00、12:00,下午14:00、16:00冲泡2024年“陈升老班章”; ▶每天下午14:00,对比品鉴2014&2024年“陈升老班章”。     2008年,陈升茶业与老班章村美丽的邂逅,拉开了老班章传奇的序幕,让曾经隐藏在布朗山深处默默无闻的小山村,一跃成为了驰名天下的“茶王村”。 2008-2024年,“陈升老班章”经历十七年沉淀与更迭,用荣誉和口碑书写了属于中国普洱茶明星产品华丽的篇章。   茶友在咨询了解“陈升老班章·金砖”和“蜜境”小规格轻奢产品 端午佳节临近,展会现场陈升号2024年“安康”产品备受青睐!6月10日端午节当天,将有钜惠福利,请大家到陈升号展位详细了解并参与。   2024年“安康”产品 今天是2024北京国际茶业展开展的第二天,此次盛会将延续举办至6月10日,正值周末与端午假日,陈升号热烈欢迎各界茶友莅临展位品茗! 感谢北京茶友一如既往对陈升号的热情和喜爱!感谢各界领导对陈升号品牌的关心和支持!感谢北京经销商家人们兢兢业业的付出和努力!  
2024-06-08
喝“陈升老班章”,享茶王盛宴,武汉之后北京茶博会等你来

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6月3日,2024第29届武汉茶博会,在武汉国际会展中心(汉口武展)圆满落幕,为期四天的茶博会精彩纷呈,陈升号与茶友们温暖相约,度过了一段美好而难忘的时光。     武汉茶博会全场品鉴“陈升老班章”,让更多茶友领略到了茶王气吞山河、韵如江海的滋味,另外陈升号端午节庆茶“安康”,以香甜(生茶)、醇厚(熟茶)的口感,赢得现场茶友青睐。     茶博会期间,湖北区域陈升号经销商家人们齐聚现场,一起为好茶传播、品牌推广、茶文化传承贡献力量。     据悉,此次茶博会以“陆羽故里·茶和天下”为主题,展出面积达到2万平方米,现场设置湖北名茶区、中华品牌区,茶文化非遗区等9大展区。来自全国17个省市的500余家茶叶及茶产业链品牌企业齐聚一堂,不仅带来了各地名茶,还带来了茶产业的创新理念与前沿技术,共推茶产业与茶文化繁荣发展。   2024北京国际茶业展 时间:6月7日-6月10日 地点:北京展览馆 陈升号展位:T302 6月7日-10日,2024北京国际茶业展,将在北京展览馆盛大举办,届时陈升号携多款经典好茶与大家相约,诚邀各界茶友莅临展位品茗!   陈升号展位搭建效果图   “茶王”陈升老班章盛宴 茶中之王  人生真味 北京茶博会期间,每天上午10:00、12:00,下午14:00、16:00冲泡2024年“陈升老班章”,开启茶王盛宴! 每天下午14:00,对比品鉴2014&2024年“陈升老班章”,品味十年漫长时光在两杯茶汤之间流转交融,感受岁月陈化无穷的魅力。   点击图片了解产品信息↑↑↑     端午诚意回馈,钜惠福利等你来 2024年 安康 (生茶&熟茶) 6月10日,是中国四大传统节日之一的端午节,普天同庆,大家互祝安康!当日恰逢北京茶博会最后一天,为了回馈一直以来喜爱陈升普洱的各界茶友,陈升号展位将有诚意回馈活动,钜惠福利等你来! 展会期间,全程都有其他钜惠活动,请大家到现场咨询了解。   点击图片了解产品信息↑↑↑   2024年“陈升老班章”在万众瞩目下,已经强势登场,引发全国各地陈升号专营店品鉴热潮,各地茶友纷纷反馈今年“陈升老班章”口感充满惊喜!这可能与春季西双版纳茶区“干燥少雨”的气候有关,茶叶更加香甜回味! 另外,端午临近,各地专营店也在如火如荼举办“安康”品鉴会,500克/沱分量十足,端午元素礼盒精美大气,走亲访友不失档次心意满满!   部分品鉴会活动照片 喝“陈升老班章”   享茶王盛宴   6月7日-10日   2024北京国际茶业展   陈升号邀您品茗  
2024-06-05
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