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陈升学堂|第74期:七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热”

陈升学堂|第74期:七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热”

  • 分类:陈升学堂
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  • 发布时间:2019-02-18 00:00
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陈升学堂|第74期:七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热”

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进入21世纪以后,普洱茶再次荣登历史的舞台。

俗话说“打铁还需自身硬”,出现普洱茶热趋势的背后,有偶然因素的存在,但必然因素(普洱茶自身的独特优势)才是最重要的。

本期陈升学堂,就为大家讲述普洱茶的七大独特优势。
△图片源自“视觉中国”

01 产地独特

云南是世界茶叶的起源地,这里有千年古茶树、万亩古茶林,茶马古道从这里开始,实为美丽而神奇的乐土。

普洱茶产地仅为云南的部分地区(云南的11个州市,75个县,639个乡镇),多生长在海拔较高、光照充足、热量充沛、温度适宜、云雾缭绕的大山中。“高山云雾出好茶”的说法,也因此而得来。

普洱茶几大优质产区、山头,生态环境优美、天然无污染,少数名族风情浓厚、民风淳朴。


02 原料独特

普洱茶的原料,即云南大叶种茶树鲜叶。所含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般的中小叶种茶树。

对形成普洱茶汤色、香气、滋味、韵味,以及“越陈越香”等品质特征,极为关键。

普洱茶的茶多酚含量,占到整个茶叶干物质的18%-36%,换言之,就是一斤干茶当中含有约90g到180g的这种物质。

丰富的茶多酚含量,对普洱茶独特品质的形成具有决定性作用。

茶氨酸:茶树中一种比较特殊的物质,在一般植物中罕见的氨基酸,是茶叶的特色成分之一。

除了在一种蕈及茶梅中检出外,在其它植物中尚未发现。普洱茶中含量约占干物质总量的1%~4%。

氨基酸是组成茶叶滋味最重要的三大类物质之一(茶多酚、氨基酸、咖啡碱),茶汤口感取决于这三类物质的含量与比例关系。

如果茶叶当中氨基酸含量较高,那么口感就会表现出鲜、爽、甜,如果具有刺激味的茶多酚的含量也比较恰当,那么这个茶的口感就表现出醇厚的特点。

有些氨基酸还能与其它物质相结合,在制茶过程中参与良好香气的形成。
△图片源自“视觉中国”



03 工艺独特

普洱茶产品的形成是在特定的地理、气候和运输过程中形成的历史产物。

历史上的普洱茶其实是以云南大叶种茶的鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、晒干而制成的“晒青茶”,俗称“青毛茶”。

晒青毛茶是手炒手揉,日晒干燥,这种传统制作方法赋予了云南大叶种晒青毛茶广阔的发展空间,也使得生茶越陈越香,具有了陈放的价值。

普洱熟茶的渥堆发酵技术,在多种有益微生物的参与下完成,使得其在某些方面有着突出的保健功效和独特的陈香口感。


04 成分独特

普洱熟茶及其后发酵优势微生物众多,相比其它茶类,除了茶多酚、茶多糖等功能物质具有较强优势外,还有着很多独特的物质成分。

参与化学反应的芳香类化合物,在普洱茶中有400多种,其主要的化合物有醇、酚、醛、酮、酸、酯、苯、类脂及含碳氢氧的化合物等等。

茶叶中的键合态香气极为稳定,通过长时间存放有可能行成茶叶游离态香气,从而提高香气品质。

△图片源自“视觉中国”


05 形状独特

普洱茶形状各异,各有特色。除散茶外,还有经过蒸压而成的各种形状的紧压茶,或工艺品,可谓琳琅满目。



06 包装独特

棉纸包饼:绿色环保、柔韧性好、防虫、透气,便于茶叶的储存和陈化。

笋叶扎筒:天然环保、防潮、透气、实用、朴素、简洁。


07 功效独特

清人赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶性温味香……味苦性刻,解油腻、

牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。

普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。

普洱茶膏能治百病。如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。

普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口,过夜即愈。受暑擦破皮血者,研敷立愈。”

云南农大邵宛芳教授《普洱茶保健功效科学读本》一书中,罗列了普洱茶较为突出的的一些保健功效:

减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗免疫衰老、抗动脉粥样硬化、预防脂肪肝、抗衰老氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成、促进钙吸收。

知识无价,乐在分享!本期“陈升学堂”就到这里,更多精彩,敬请期待后续更新!

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陈升号,让您知道大树茶的味道……

用心经营终有回报!祝贺陈升号乐清虹桥专营店迁址升级开业大吉

用心经营终有回报!祝贺陈升号乐清虹桥专营店迁址升级开业大吉

乐清市地处浙江东南沿海的瓯江口北岸,依山面海,风光崎旎,经济发达,是中国市场经济发育最早、经济发展最具活力的地区之一。   1月30日,陈升号乐清虹桥专营店迁址升级开业,陈柳滨总经理、华东经销商家人和各界朋友欢聚一堂,共庆新店开业大吉!   开业现场,花团锦簇喜气洋洋!   雨润万物,倾洒开业现场,带来财运亨通!   活动由陈升茶业浙江省区域经理 方娜玲女士主持   陈升号乐清虹桥专营店店主 陆佐王先生致辞   陈升茶业总经理 陈柳滨先生致辞   浙江省经销商代表(陈升号宁波海曙专营店店主)何钧业先生致辞   开业活动热闹非凡,氛围温暖。   剪彩仪式   开茶仪式   揭牌仪式   陈柳滨总经理与陆佐王店主   嘉宾合影   陈升号华东经销商家人合影   开业仪式结束后,嘉宾们进店品茗。   陈升号乐清虹桥专营店,位于市区繁华地段,店内宽敞明亮,装饰雅致优美,陈升号茶品琳琅满目。   店主伉俪陆佐王先生和刘芸霞女士,早在2018年就加入陈升号大家庭,把西双版纳品质优秀的高山大树茶,带到东海之滨乐清市,与各界朋友分享健康、快乐和幸福。   多年来,店铺跟随陈升号一起成长,如今迁址升级,更好的展示了品牌形象,为茶客带来了更加舒适完善的品茗休闲体验。“感谢一直以来支持店铺成长的各界朋友,用心经营终有回报,大家的认可是我们前进的动力!”店主陆佐王先生说。   热烈祝贺陈升号乐清虹桥专营店迁址升级开业大吉!生意兴隆!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!     陈升号乐清虹桥专营店 地址:浙江省温州市乐清市虹桥镇城南大道星悦名筑8幢107-108号    
2024-02-20
秉初心·耀未来|陈升茶业2023年年终员工大会成功举办

秉初心·耀未来|陈升茶业2023年年终员工大会成功举办

1月26日,陈升茶业2023年年终员工大会,在勐海总部厂区隆重举办,此次大会汇聚了公司全体成员,共同回顾一年来的成就与挑战,展望新一年的发展蓝图。会议的成功举办,不仅增强了团队凝聚力,也为企业未来的发展注入 了新的活力。   视频集锦(点击观看:https://mp.weixin.qq.com/s/xd3aqczUvZx9OBW6BygjFw)   上午,充满趣味的团建活动,在公司广场欢乐举行。   升旗仪式   团建活动丰富精彩   陈柳滨总经理参与团建活动   奖品丰厚,欢乐多多!   下午,年终总结会在热烈的气氛中拉开帷幕。   会议开场,大家首先观看了陈升茶业2023年年度大事记视频和新春贺岁片。随后陈柳滨总经理致辞,对过去一年的工作进行总结,分析公司面临的挑战和机遇,以及突围方向。   陈柳滨总经理致辞   唐海滨副总经理致辞   温铁流副总经理致辞   伍思源财务总监致辞   彭许萍副总经理致辞   魏炳杰副总经理致辞   林亮勇董事长秘书致辞   领导致辞后,各部门和基地负责人做年度工作汇报。   采购部 陈升文经理做汇报   生产部 范仕珍厂长做汇报   研发部 袁雨总监做汇报   营销部 陈少燕总监做汇报   电商部 陈汉滨总监做汇报   财务部 陈滨丽经理做汇报   行政部 贺青芳后勤经理做汇报   陈升茶业老班章基地 杨晓蝶技术员做汇报   陈升茶业老班章茶园基地 刘海涛技术员做汇报   陈升茶业那卡基地、那卡茶园 黄江贵技术员做汇报   陈升茶业曼班基地、曼班茶园 王经宏副经理做汇报   陈升茶业南糯山基地 马少祥技术员做汇报   陈升茶业党支部 王旭东书记做汇报   陈升茶业工会委员会 郑贤兰委员做汇报   各部门和基地等汇报工作结束后,公司对表现突出的团队和个人进行了表彰,颁发了包括“团队奖”“优秀个人奖”“榜样个人奖”以及“创始人奖”,以此激励大家在新的一年再接再厉,创造更多辉煌。   “团队奖”获奖名单:车间办公室&拼配&搬运&烘烤&锅炉&保洁&质检(敬业乐业奖)、车间捡梗组(心灵手巧奖)、车间内外包装组(心灵手巧奖)、车间压制组(举重若轻奖)、展厅(和颜悦色奖)、营销部(旗开得胜奖)、研发部&研究会(运筹帷幄奖)、秘书处&行政部(厉兵秣马奖)、财务部(利析秋毫奖)、采购部(独具慧眼奖)、工程部(游刃有余奖)、老班章初制基地(能工巧匠奖)、老班章茶园基地(精耕细作奖)、那卡初制基地&那卡茶园基地(能工巧匠奖)、曼班茶园基地(精耕细作奖)、南糯山基地(能工巧匠奖)、陈升茶业工会委员会(扶危济困奖)、陈升茶业党支部(舍己为公奖)、电商部(勇往直前奖)。   获奖团队代表上台领奖   “优秀个人奖”获奖者上台领奖   “榜样个人奖”获奖者上台领奖   老员工代表 生产部李富剑发言   新员工代表 营销部白志远发言   榜样个人奖获得者为公司创始人颁发“创始人奖”     大会最后,陈升河董事长做总结发言,他对过去一年全体员工的辛勤付出表示肯定,并对未来的发展前景充满信心。他强调,每一位员工都是企业发展不可或缺的一部分,希望大家在新的一年里再接再厉,共同创造更加辉煌的成就。   大合影 年终总结会结束后,全体人员共赴晚宴,期间现金红包抽奖不断,福利多多,现场气氛热闹。   充满温暖的陈升大家庭   获奖者&颁奖嘉宾合影(部分)   随着掌声和欢呼声的落幕,陈升茶业2023年年终员工大会圆满结束!全体员工满怀激情和期待,踏上了新一年的征程。我们相信,在全体陈升家人的共同努力下,企业的未来必将更加光明,我们的事业一定能够再创佳绩!  
2024-02-20
茶王风骨·岩韵兰香|陈升号“老班章·厚品333”面市

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详 细 产 品 视 频 讲 解 请 点 击 链 接 观 看:https://mp.weixin.qq.com/s/s-UVtciCT8ig5UkNHv1PaQ  
2024-01-27
琳琅满目|陈升号2023年常规产品汇总

琳琅满目|陈升号2023年常规产品汇总

兔年收尾,龙年即将登场,陈升普洱与天南地北的茶友们一起走过了春夏秋冬,见证了岁月的芳华,收获了成长的喜悦。辞旧迎新之际,我们一起来盘点陈升号2023年的常规产品。 标杆系列 Benchmarking series 【品名】陈升一号 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】气足型 【规格】357克/饼,7饼/提,42饼/件 【产品简介】陈升号经典标杆产品之一,气足型产品的代表,源自2009年,今年第十五年制,2011年被云南省档案馆作为品牌普洱茶实物档案永久珍藏,2018年,荣膺云南省“10大名茶”。 【口感特色】茶香馥郁持久,水路较细,回甘生津明显,协调性好,茶气十足。 【品名】霸王青饼 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】底厚型 【规格】357克/饼,7饼/提,42饼/件 【产品简介】以西楚霸王项羽威猛的英雄气概,比喻此茶滋味浓强、茶性猛烈,是陈升号经典标杆产品之一,底厚型产品的代表,2020年,荣膺云南省“10大名茶”。 【口感特色】茶香浓郁持久,滋味浓强,苦而回甘,生津如泉涌,喉韵怡爽。 【品名】陈升匠心·52年 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】底厚型 【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件 【产品简介】2021年陈升河董事长从业50年之际,特制“陈升匠心·50年”铭记,大成之作,弘扬匠人精神,此后每年延续出品,2023年为“陈升匠心·52年”。2022年时荣膺云南省“10大名茶”。 【口感特色】茶香馥郁,汤感浓稠饱满,稍苦,底厚回甘,生津强,气韵浓烈。 名山系列 Famous Mountain series 【品名】陈升老班章 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】韵深型 【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件 【产品简介】2008年,经县、乡两级政府批文同意后,陈升茶业与老班章村签订30年合作协议,十余年来村企合作成果斐然,老班章成为了远近闻名的“茶王村”,“陈升老班章”系列产品风行天下。2019年,荣膺云南省“10大名茶”。 【口感特色】茶香浓烈持久,滋味稠厚,回甘生津强烈,舌底鸣泉,气韵无穷。 【品名】老班章之盛天下 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】韵深型 【规格】600克/砖/套(礼盒装),4套/件 【产品简介】布朗山老班章,茶质卓越,声振寰宇,被世人推崇为“普洱茶王”。2008年陈升茶业老班章基地建立,从源头把控产品质量。“老班章之盛天下”诞生于2015年,8年之后再造经典,每套茶拥有独立编号,限量发行,尊贵专享。 【口感特色】茶香浓烈持久,滋味稠厚饱满,回甘生津迅猛,喉韵怡爽,气韵无穷。 【品名】那卡 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】香高型 【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件 【产品简介】那卡村位于勐海县勐宋乡大山深处,全村100多户人家,是地道的拉祜族村寨。那卡茶以香为著,久负盛名,相传旧时是傣王贡茶。2012年12月,陈升茶业与那卡村签约合作,建立基地。自此,陈升号“那卡”享誉天下。 【口感特色】茶香高扬、沁人心脾,汤柔水细,回甘生津显著,舌底鸣泉。 【品名】冰岛妙香 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】韵深型 【规格】200克/饼,5饼/提,30饼/件 【产品简介】冰岛村,位于云南省临沧市勐库镇,近年来声名鹊起。2020年陈升号应广大茶友呼声,出品“冰岛妙香”,今年为延续第四年制,是陈升号跨茶区打造的一款高端名山产品。 【口感特色】茶香浓郁持久,茶汤入口即甜,细腻绵稠,回味悠长,喉韵怡爽。 特色系列 Feature series 【品名】玉兔迎春 【类别】普洱茶(生茶&熟茶) 【特点】底厚型(生茶) 【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件 【产品简介】陈升号生肖茶纪念茶源自2008年,2019年圆满完成了第一轮大团圆。2020年开启第二轮,“玉兔迎春”是第二轮第四款,分为生茶和熟茶,精选西双版纳茶区大树茶原料制作,以生肖文化作为产品内涵,拥有较高的品饮和珍藏纪念价值。 【口感特色】(生茶)茶香清扬,汤感饱满,底厚,回甘生津较显。(熟茶)汤色红浓透亮、质如琥珀,陈香显著,醇厚顺滑。 【品名】陈升孔雀 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】气足型 【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件 【产品简介】陈升号立足于云南西双版纳傣族自治州,孔雀是当地傣族的吉祥圣鸟,象征吉祥、幸福、美好。“孔雀饼”历来是普洱界的经典产品,“陈升孔雀”旨在开辟属于陈升号的新经典,承载吉祥美意,致予尊贵之人。 【口感特色】茶香浓郁持久,滋味绵稠厚润,回甘生津强烈,气韵十足。 【品名】陈皮升香 【类别】紧压调味茶 【特点】香、甘、醇 【规格】357克/饼,7饼/提,42饼/件 【产品简介】精选广东新会10年老陈皮,以及西双版纳10年陈大树熟普,匠心研配,按口感黄金比例融合精制而成,辛散温和,老少皆宜。无论即时品饮还是后期转化,都十分理想。 【口感特色】清香、陈香、果甜香浓郁,茶汤浓稠柔和,滋味醇厚,甘甜。 【品名】西双版纳老班章茶研究会成立12周年纪念茶 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】气足型 【规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件 【产品简介】西双版纳老班章茶研究会,成立于2011年4月,是以老班章茶为主要研究对象,助力普洱茶产业健康高质量发展,跨地区、跨行业的非营利性社团组织。值此研究会成立12周年,特制纪念茶铭记、分享。 【口感特色】茶香高扬,滋味厚重,回甘强,茶气足,陈韵稍显。 【品名】西双版纳傣族自治州成立70周年纪念茶 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】底厚型 【规格】357克/饼/套(礼盒装),12套/件 【产品简介】1953年1月23日,西双版纳傣族自治州正式成立,筚路蓝缕,开启了民族团结致富新篇章。建州70周年之际,州庆活动办公室授权陈升号特制纪念茶铭记、分享。 【口感特色】茶香高扬,水路细腻、偏柔,底厚回甘,气韵显。 轻奢系列 Light luxury series 【品名】忘年(礼盒装) 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】气足型 【规格】42克×8盒/套,12套/件 【产品简介】忘年之交,知己好茶,陈升号2023年“忘年”小规格轻奢产品,让喝茶更简单。千金易得知己难寻,以“忘年”之名,结交赤诚之士,高山佳茗为生活增添光彩!品味之选,携带方便,出差、旅行或办公室品饮必备。 【口感特色】香气馥郁持久,茶底厚重,汤感饱满,回甘强,气韵足。 【品名】忘年(单盒装) 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】气足型 【规格】42克/盒,84盒/件 【产品简介】忘年之交,知己好茶,陈升号2023年“忘年”小规格轻奢产品,让喝茶更简单。千金易得知己难寻,以“忘年”之名,结交赤诚之士,高山佳茗为生活增添光彩!品味之选,携带方便,出差、旅行或办公室品饮必备。 【口感特色】香气馥郁持久,茶底厚重,汤感饱满,回甘强,气韵足。 【品名】蜜境(礼盒装) 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】香高型 【规格】42克×8盒/套,12套/件 【产品简介】甘甜如蜜,回味无穷,陈升号2023年“蜜境”小规格轻奢产品,让喝茶更简单。特别精选甜度上佳的大树茶原料制作,以“蜜境”为名,彰显口感特色。品味之选,携带方便,出差、旅行或办公室品饮必备。 【口感特色】茶香高扬持久,入口清甜、柔和,回甘生津显著,韵味悠长。 【品名】蜜境(单盒装) 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】香高型 【规格】42克/盒,84盒/件 【产品简介】甘甜如蜜,回味无穷,陈升号2023年“蜜境”小规格轻奢产品,让喝茶更简单。特别精选甜度上佳的大树茶原料制作,以“蜜境”为名,彰显口感特色。品味之选,携带方便,出差、旅行或办公室品饮必备。 【口感特色】茶香高扬持久,入口清甜、柔和,回甘生津显著,韵味悠长。 【品名】陈皮普洱(礼盒装) 【类别】紧压调味茶 【特点】香、甘、醇 【规格】36克×4盒/套,16套/件 【产品简介】甘醇香浓,匠造特饮,陈升号2023年“陈皮普洱”小规格轻奢产品,让喝茶更简单。精选西双版纳10年陈的高山大树熟普、广东新会10年老陈皮,按口感黄金比例,匠心调配而成。品味之选,携带方便,出差、旅行或办公室品饮必备。 【口感特色】清香、陈香、果甜香浓郁,茶汤浓稠柔和,滋味醇厚,甘甜。 【品名】陈皮普洱(单盒装) 【类别】紧压调味茶 【特点】香、甘、醇 【规格】36克/盒,84盒/件 【产品简介】甘醇香浓,匠造特饮,陈升号2023年“陈皮普洱”小规格轻奢产品,让喝茶更简单。精选西双版纳10年陈的高山大树熟普、广东新会10年老陈皮,按口感黄金比例,匠心调配而成。品味之选,携带方便,出差、旅行或办公室品饮必备。 【口感特色】清香、陈香、果甜香浓郁,茶汤浓稠柔和,滋味醇厚,甘甜。 【品名】陈升老班章·金砖 【类别】普洱茶(生茶) 【特点】韵深型 【规格】42克/盒,30盒/件 【产品简介】老班章茶品质卓越,数量珍稀,被称为“普洱茶王”,鹤立于云南名山名茶之上。为了顺应市场需求、丰富产品结构、让更多人喝到纯正地道的老班章茶,陈升茶业十六周年厂庆日隆重推出“陈升老班章·金砖”小规格轻奢产品。 【口感特色】茶香浓烈持久,滋味稠厚,回甘生津强烈,舌底鸣泉,气韵无穷。   大树茶生长于滇南秘境,受高山云雾洗礼,品质卓越珍贵稀少,是大自然的宝贵馈赠。陈升号立足普洱茶源头核心产区“勐海县”,用精益求精的匠人精神打造高品质大树茶产品,为爱茶人带去健康、快乐和幸福。   陈升号2023年常规产品分为“标杆系列”“名山系列”“特色系列”“轻奢系列”共四个系列,以“香高”“气足”“底厚”“韵深”区分口感类型,尽享味蕾的极致体验。岁月流金,时光不老,愿陈升普洱与您始终相伴!
2024-01-24
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