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普洱茶产业将进入群雄并起时代

普洱茶产业将进入群雄并起时代

  • 发布时间:2011-09-15 00:00
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普洱茶产业将进入群雄并起时代

【概要描述】
  9月4日,一场别开生面的普洱茶品茗会在云南昆明举行。由云南普洱茶协会、西双版纳州茶叶协会以及云南科技出版社《云南普洱茶春·夏·秋·冬》编辑部 及致正茶行联合举办的《致正之韵·2011中秋云南普洱茶春夏秋冬》联

谊会上,来自国内行业协会主管领导、著名普洱茶生产企业、业内专家学者及普洱茶爱好 者,在品饮致正·宋??品牌普洱茶之余,共同就普洱茶产业的发展业态及高端品牌的打造进行了广泛交流和研讨。

  市场回暖

  营销多元化

   普洱茶是我国独有的茶叶品种,深受国内外消费者的喜爱。自2007年以来,由于普洱茶的投机致使其价格虚高泡沫出现,产业受到了严重冲击,经过为期两年 多的探底与整理之后,逐步走出谷底。中国茶叶流通协会的一份

报告显示,2010年,我国普洱茶的产量是147.5万吨,位居世界第一位,印度居第二位是 90万吨。普洱茶的加工量在近5年中经历了一次大变化,在2005年为5.6万吨,2006年8万吨,2007年9.9万吨,2008年5.28万 吨,2009

年4.5万吨,2010年5.08万吨,2011年预计在6万吨到7万吨。目前,产业规模以20—30%的幅度增长,产业逐渐进入良性发展 期。



  业内人士指出,普洱茶市场再度稳步回升得益于五大原因,一是新兴茶区不断出现。以往普洱茶消费以珠三角、香港和台湾等地为主,这 些市场的消费成熟也稳定。但是,目前北方一些新兴市场呈现出较快的发展趋势,还

有待进一步的巩固和强化。其二,结构日趋合理。经过2007年动荡之后,普 洱茶市场逐步走向以饮品消费需求为主体,投资与爱好型收藏为补充的发展方向。其三,主要龙头企业着眼于大众市场,中小型企业关注利基市场,形

成互补局面。 其四,茶叶加工水平得到提升。在生产上更加讲究食品和质量安全,机械化、自动化水平提高了生产效率,确保了以往初制环节的质量。其五,在渠道建设上从相对 单一依赖批发市场,发展为批发市场和零售终端

并重。如七彩云南、大益等知名品牌都进行了营销策略调整,走出批发市场,积极在各地开设专卖店,打造终端快捷 销售渠道,培育真实的市场需求。这对于消费者对普洱茶市场的信心恢复起到了积极的作用。

  产品结构分层

  追求特色服务

   中国茶叶流通协会副会长吴锡增表示,自2007年以后,普洱茶市场的结构日趋合理,产品层次更加清晰,不仅有生熟差异、年份差异,还有地域差异以满足不 同类型的消费者需求,这得益于企业对于产品品质和服务的追

求。他强调说,“龙头企业着眼于大市场,占据市场主导地位,中型企业满足地市级市场,更有企业致 力于高端特色的品牌打造。普洱茶的培育受到区域、时间和地理环境的影响而使品牌具有不同的风格,消费者在品茗时常常

不会在意其所含物质的差异,但是,却喜 爱追求品质和个性化上的不同点,因此,有些品牌以此而吸引了一批具有地域品鉴能力的高端消费群体,并逐渐形成满足"发烧友"的高端品牌。如,致正茶行所生 产的致正·宋??,其产品

主要采摘自西双版纳六大茶山里的原生古茶树,品质优良,制作者希望挖掘出普洱茶的真正灵魂,追求回甘、生津、喉润、韵美等特别的 感受。就像法国的葡萄酒一样,每一个庄园都有自己的特色,有自己个性化的产品,有自

己的消费群体。”大众化加上高端特色,还有为了方便品饮而出现的袋泡 茶、小金砣等新的产品形态,均使普洱茶市场呈现出稳步增长的趋势,最终有助于做大做强普洱茶行业。

  以科学为标准

  推进清洁化生产

   提高产品的安全性,规范普洱茶生产流程以及建立符合国家食品药品监督管理局提出的食品安全质量标准,是目前整个普洱茶行业最为关注的话题。西南大学茶叶 研究所所长刘勤晋教授从2009年就开始参与国家科技部“十

一五”攻关项目“普洱茶安全性评价”的研究,目前已经进入验收阶段。其课题对普洱茶发酵过程中 产生的微生物进行了基因检测,特别是将真菌和细菌进行全面分析,结果表明,普洱茶尽管生产过程长,但是,在制作中并未

产生超过具有国际标准的毒素,说明云 南普洱茶基本符合食品安全国家标准。在接受科技日报采访时刘勤晋表示,云南省各大厂家都在通过QS的市场准入认证,推进清洁化的生产方式,即从采摘到加工 生产再到包装成品全过

程,不会有茶叶散落在地的现象出现,这样就保证了茶叶里面不会含有泥沙灰尘等不良杂质。产品的卫生水平得到很大提升,安全性得到保 障。课题组下一步将依次制定普洱茶的安全生产标准,全面监督和规范企业的生产流

程,使加工、粗制、采摘均在品质上得以控制。

  提高保健因素

  提升茶饮功能

   创新产品的服务功能一直是普洱茶产业追求的目标,特别是普洱茶有一些特殊的功效,如提神醒脑、降低胆固醇、抗粥样硬化、降血压、降血糖、通便降脂肪,近 期的一些研究还表明,普洱茶可以抗癌、减缓艾滋病发展、

提高骨密度。昆明民族茶文化促进会理事长张顺高谈到,要加大科技来创新普洱茶的新品种,使之更好地 为消费者提供切实的保健功效,这些新的功能化产品所带来的市场必将是巨大的。



  作为普洱茶生产的第一大产地,云南省十分重视普洱茶产业 的发展,2010年省政府出台了《云南人民政府关于进一步加快茶叶发展的意见》,提出2011年底将投入5000万元作为茶产业发展的专项基金,重点用于 良种繁

育、基地建设、科技研发、质量安全、品牌打造、市场建设、信息服务平台建设等方面。广州市茶文化促进会会长乌梦兆表示,这预示着好的未来,普洱茶丰 富的资源和逐渐稳定的良好市场环境将为产业带来新的发展空间。



  目前,高端品牌还远远没有建立起来,大众化市场更有待开发和完善,结合科技研发,依据制作工艺,普洱茶的各类功能特性正逐步被有效地挖掘和合理利用,整个市场表现出巨大的潜能。乌梦兆认为,普洱茶正在进入群雄

并起的时代。(科技日报:吴红月)

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  9月4日,一场别开生面的普洱茶品茗会在云南昆明举行。由云南普洱茶协会、西双版纳州茶叶协会以及云南科技出版社《云南普洱茶春·夏·秋·冬》编辑部 及致正茶行联合举办的《致正之韵·2011中秋云南普洱茶春夏秋冬》联

谊会上,来自国内行业协会主管领导、著名普洱茶生产企业、业内专家学者及普洱茶爱好 者,在品饮致正·宋??品牌普洱茶之余,共同就普洱茶产业的发展业态及高端品牌的打造进行了广泛交流和研讨。

  市场回暖

  营销多元化

   普洱茶是我国独有的茶叶品种,深受国内外消费者的喜爱。自2007年以来,由于普洱茶的投机致使其价格虚高泡沫出现,产业受到了严重冲击,经过为期两年 多的探底与整理之后,逐步走出谷底。中国茶叶流通协会的一份

报告显示,2010年,我国普洱茶的产量是147.5万吨,位居世界第一位,印度居第二位是 90万吨。普洱茶的加工量在近5年中经历了一次大变化,在2005年为5.6万吨,2006年8万吨,2007年9.9万吨,2008年5.28万 吨,2009

年4.5万吨,2010年5.08万吨,2011年预计在6万吨到7万吨。目前,产业规模以20—30%的幅度增长,产业逐渐进入良性发展 期。



  业内人士指出,普洱茶市场再度稳步回升得益于五大原因,一是新兴茶区不断出现。以往普洱茶消费以珠三角、香港和台湾等地为主,这 些市场的消费成熟也稳定。但是,目前北方一些新兴市场呈现出较快的发展趋势,还

有待进一步的巩固和强化。其二,结构日趋合理。经过2007年动荡之后,普 洱茶市场逐步走向以饮品消费需求为主体,投资与爱好型收藏为补充的发展方向。其三,主要龙头企业着眼于大众市场,中小型企业关注利基市场,形

成互补局面。 其四,茶叶加工水平得到提升。在生产上更加讲究食品和质量安全,机械化、自动化水平提高了生产效率,确保了以往初制环节的质量。其五,在渠道建设上从相对 单一依赖批发市场,发展为批发市场和零售终端

并重。如七彩云南、大益等知名品牌都进行了营销策略调整,走出批发市场,积极在各地开设专卖店,打造终端快捷 销售渠道,培育真实的市场需求。这对于消费者对普洱茶市场的信心恢复起到了积极的作用。

  产品结构分层

  追求特色服务

   中国茶叶流通协会副会长吴锡增表示,自2007年以后,普洱茶市场的结构日趋合理,产品层次更加清晰,不仅有生熟差异、年份差异,还有地域差异以满足不 同类型的消费者需求,这得益于企业对于产品品质和服务的追

求。他强调说,“龙头企业着眼于大市场,占据市场主导地位,中型企业满足地市级市场,更有企业致 力于高端特色的品牌打造。普洱茶的培育受到区域、时间和地理环境的影响而使品牌具有不同的风格,消费者在品茗时常常

不会在意其所含物质的差异,但是,却喜 爱追求品质和个性化上的不同点,因此,有些品牌以此而吸引了一批具有地域品鉴能力的高端消费群体,并逐渐形成满足"发烧友"的高端品牌。如,致正茶行所生 产的致正·宋??,其产品

主要采摘自西双版纳六大茶山里的原生古茶树,品质优良,制作者希望挖掘出普洱茶的真正灵魂,追求回甘、生津、喉润、韵美等特别的 感受。就像法国的葡萄酒一样,每一个庄园都有自己的特色,有自己个性化的产品,有自

己的消费群体。”大众化加上高端特色,还有为了方便品饮而出现的袋泡 茶、小金砣等新的产品形态,均使普洱茶市场呈现出稳步增长的趋势,最终有助于做大做强普洱茶行业。

  以科学为标准

  推进清洁化生产

   提高产品的安全性,规范普洱茶生产流程以及建立符合国家食品药品监督管理局提出的食品安全质量标准,是目前整个普洱茶行业最为关注的话题。西南大学茶叶 研究所所长刘勤晋教授从2009年就开始参与国家科技部“十

一五”攻关项目“普洱茶安全性评价”的研究,目前已经进入验收阶段。其课题对普洱茶发酵过程中 产生的微生物进行了基因检测,特别是将真菌和细菌进行全面分析,结果表明,普洱茶尽管生产过程长,但是,在制作中并未

产生超过具有国际标准的毒素,说明云 南普洱茶基本符合食品安全国家标准。在接受科技日报采访时刘勤晋表示,云南省各大厂家都在通过QS的市场准入认证,推进清洁化的生产方式,即从采摘到加工 生产再到包装成品全过

程,不会有茶叶散落在地的现象出现,这样就保证了茶叶里面不会含有泥沙灰尘等不良杂质。产品的卫生水平得到很大提升,安全性得到保 障。课题组下一步将依次制定普洱茶的安全生产标准,全面监督和规范企业的生产流

程,使加工、粗制、采摘均在品质上得以控制。

  提高保健因素

  提升茶饮功能

   创新产品的服务功能一直是普洱茶产业追求的目标,特别是普洱茶有一些特殊的功效,如提神醒脑、降低胆固醇、抗粥样硬化、降血压、降血糖、通便降脂肪,近 期的一些研究还表明,普洱茶可以抗癌、减缓艾滋病发展、

提高骨密度。昆明民族茶文化促进会理事长张顺高谈到,要加大科技来创新普洱茶的新品种,使之更好地 为消费者提供切实的保健功效,这些新的功能化产品所带来的市场必将是巨大的。



  作为普洱茶生产的第一大产地,云南省十分重视普洱茶产业 的发展,2010年省政府出台了《云南人民政府关于进一步加快茶叶发展的意见》,提出2011年底将投入5000万元作为茶产业发展的专项基金,重点用于 良种繁

育、基地建设、科技研发、质量安全、品牌打造、市场建设、信息服务平台建设等方面。广州市茶文化促进会会长乌梦兆表示,这预示着好的未来,普洱茶丰 富的资源和逐渐稳定的良好市场环境将为产业带来新的发展空间。



  目前,高端品牌还远远没有建立起来,大众化市场更有待开发和完善,结合科技研发,依据制作工艺,普洱茶的各类功能特性正逐步被有效地挖掘和合理利用,整个市场表现出巨大的潜能。乌梦兆认为,普洱茶正在进入群雄

并起的时代。(科技日报:吴红月)

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室雅茶香,广州增城区超500㎡的陈升号新店,堪称美学空间

室雅茶香,广州增城区超500㎡的陈升号新店,堪称美学空间

自古以来,茶都是雅俗共赏之物,能在庙堂之上夺得君王宠爱,也能在田野之间洗去满身疲乏,茶的包容性可谓无止境。   对于茶店来说,茶之雅与室之雅完美融合,能让品茗者同时享受茶和环境带来的感官精神愉悦,获得较好的品茗体验。   12月2日,广州市增城区陈升号华兴专营店,在试营业一段时间之后正式开业,新店宽敞面积超500㎡,装饰雅致优美,将茶之雅与室之雅融会贯通,打造出古典风现代化美学空间。   开业现场喜气洋洋   亲朋好友欢聚,气氛热闹,共祝新店开业大吉!   店主 李华柱先生(左七)   开业当天,店主特邀——国家一级演奏员、古筝演奏家、广州歌舞剧院古筝演奏员 蔡文峰先生;广东民族乐团喉管演奏家、广东舞蹈戏剧艺术学院客席教授陈荣德先生莅临现场,带来精彩演奏。   古筝、喉管联合演奏,珠联璧合精彩纷呈。   有茶友带来古老乐器——埙演奏   开业活动特邀嘉宾还有——广东省文化馆原馆长、广东省非物质文化保护中心原主任 苏章鸿先生(中)   嘉宾们参观新店、品茗   陈升号华兴专营店,位于广州市增城区,属于市区繁华地段,周围车水马龙,人潮热闹。店内宽敞安静,环境优美,装饰融合古典山水造景与现代灯光、屏显等,茶香袅袅,光影幢幢,美不胜收。   点击播放,观看陈升号华兴专营店雅致空间:https://mp.weixin.qq.com/s/EETJmruYUDQPjGFZa9iCkg   室雅茶香   茶店日常举办儿童、家长读书会和插花等活动   去年8月份,陈升号华兴专营店店主李华柱先生,到云南勐海县陈升号总部参观学习。   与陈柳滨总经理品茗交流   深入陈升茶业老班章、南糯山半坡老寨基地考察   室雅茶香,在优美的环境里品尝大树茶超凡滋味,获得味蕾与精神双重享受。茶之美、室之美——陈升号华兴专营店,品茗休闲的不二去处。   立足繁华之都,展望锦绣前程!热烈祝贺陈升号华兴专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!     陈升号华兴专营店   地址:广东省广州市增城区永和凤凰城开发区汽车城东路8号华兴市场    
2023-12-05
“茶王”盛宴、新&老茶对比品鉴……广州茶博会精彩回顾

“茶王”盛宴、新&老茶对比品鉴……广州茶博会精彩回顾

中国茶历史悠久、体量庞大,无论种植面积、产量、还是消费量,放眼整个世界都是“遥遥领先”。广州作为中国最大的茶叶集散地,广州茶博会被业界称为行业发展的“风向标”和“晴雨表”。   11月27日,为期4天的2023中国(广州)国际茶业博览会、第24届广州国际茶文化节在广交会展馆B区圆满闭幕。陈升号与茶友们共赴盛会,留下许多精彩瞬间…… 人气爆棚 陈升号展位一如既往的热闹 对于钟爱品牌茶的茶友来说,到自己心仪品牌的展位“打卡”喝茶,是一件幸福的事。   此次广州茶博会,陈升号展位一如既往的人气爆棚,大家从四面八方赶来,坐下喝杯陈升普洱,感受现场热闹气氛,沉浸在欢声笑语中,即使有旅途疲惫,此刻也烟消云散。   茶友云集,座无虚席。 中共勐海县委副书记、县人民政府县长陶艳等领导莅临陈升号展位品茗指导   广州益武国际展览有限公司董事长 胡卫红莅临陈升号展位品茗   11月25日下午,茶友们共同观看了——现场大屏幕播放的陈升茶业十六周年庆典暨“陈升老班章(金砖)”产品发布会直播。 畅饮“茶王” 听陈升号讲老班章的故事 2008年陈升茶业与老班章村签约合作至今,村企携手走过十六年的故事,被人们津津乐道。“陈升老班章”系列产品风行天下,成为茶界经典。   广州茶博会期间,每天下午2点开启畅饮“陈升老班章”的盛宴,让无数慕名而来的茶友领略到了“茶王”的魅力。   对比品鉴会 感受普洱茶转化的魅力 普洱茶后转化的独特魅力,使其从庞大的茶叶家族中脱颖而出,成为市场的宠儿。“陈升一号”是陈升号标杆产品,自2009年诞生以来,已经连续十五年出品。   为了让茶友们真切感受到普洱茶转化的魅力,广州茶博会期间每天下午3点对比品鉴2013年&2023年“陈升一号”。老茶醇厚陈香,新茶鲜爽回甘,都得到了茶友们的一致好评。   快消产品 深受年轻茶友青睐 随着生活节奏加快和饮茶人口逐渐年轻化,高品质、高颜值、高便捷的小规格快消产品,越来越受到年轻茶友的青睐。   广州茶博会上,陈升号2023年小规格快消产品“蜜境”“忘年”“陈皮普洱”吸引了众多年轻茶友的目光,无论是现场还是线上都收获了较好的反响。     广州茶博会作为中国茶行业的年度盛会,展商众多、品牌林立、茶友云集,充分体现了中国茶行业的兴盛发展。   据悉,本届广州茶博会设中华品牌馆、经典普洱馆、乡村振兴馆、国际茗茶馆、茶具文化馆、工艺精品展区6大主题展馆与展区。展览规模8万平方米,有500多家优质企业参展,汇集了众多一线品牌、茶企业,展品涵盖整个茶产业链。   盛会落幕,感谢各界茶友对陈升号品牌的支持和喜爱!我们来年继续相约!  
2023-11-30
第十三届中国(南宁)国际茶产业博览会|陈升号邀您品茗

第十三届中国(南宁)国际茶产业博览会|陈升号邀您品茗

第十三届中国(南宁)国际茶产业博览会|陈升号邀您品茗 时间:2023年12月1日-4日 地点:南宁国际会展中心B1馆 陈升号展位号:T013 【亮点】 • 2023年快消系列新品重磅上市,邀您畅饮; • 现场买即赠茶; • “普洱茶王”2008 -- 2023年陈升老班章,时间见证品牌价值。 不管走到哪,陈升号都想请您喝杯茶!
2023-11-30
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