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陈升学堂｜第80期：权威干货！普洱茶“国家标准”概念学习

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陈升学堂｜第80期：权威干货！普洱茶“国家标准”概念学习

分类：陈升学堂
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发布时间：2019-05-07 00:00
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陈升学堂｜第80期：权威干货！普洱茶“国家标准”概念学习

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普洱茶国家标准GB/T 22111—2008，规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

该国标目前是普洱茶有关部门开展检测、审评等相关工作的理论依据。

本期陈升学堂，就带大家一起学习普洱茶国标，获取最权威的干货知识。

一、普洱茶的定义

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

二、云南大叶种

分布于云南省茶区的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种的总称。

三、后发酵

云南大叶种晒青茶或普洱茶（生茶）在特定的环境条件下，经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用，其内含物质发生一系列转化，而形成普洱茶（熟茶）独有品质特征的过程。

四、类型

普洱茶按加工工艺及品质特征分为普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）两种类型。按外观形态分普洱茶（熟茶）散茶、普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶。

五、等级

普洱茶（熟茶）散茶按品质特征分为特级、一级至十级共11个等级。

普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

六、产地地理条件

云南境内适合云南大叶种茶栽培和普洱茶加工的区域，为北纬21°10′~26°22′，东经97°31′~105°38′的区域。

普洱茶产地地处低纬度，高海拔，茶园主要分布于海拔1000m~2100m、坡度≤25°的中山山地。

七、产地气候条件

普洱茶产地属热带、亚热带气候类型，具有“立体气候”特点。

普洱茶产地气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑；雨量充沛，湿度大；光照量多质好，冬末至夏初日照较多，夏秋雨日多，云雾大。

年均温14℃以上，极端最低气温不低于-6℃，活动积温在4600℃以上，降雨量800mm以上；空气相对湿度70%~80%，日照时数在2000h以上，日照百分率40%~50%，太阳辐射量在544.3KJ/c㎡以上。

八、产地土壤条件

普洱茶产地土壤类型主要为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等，土层深厚，土壤有机质含量≥1%，PH值4.5~6.0。

九、普洱茶标志

标签、标识应符合GB/T191、GB/T6388、GB7718的规定。真实反映产品属性［如：普洱茶（熟茶）、普洱茶（生茶）］、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保存期、贮存条件、质量等级、产品标准号等，标签、标识文字清晰可见。

十、普洱茶包装

包装应符合SB/T10035、SB/T10036规定。包装应牢固、洁净、防潮，能保护茶叶品质，便于长期运输。

接触茶叶的内包装材料应符合国家有关规定，包装容器应干燥、清洁、卫生安全、无异味。

十一、普洱茶运输

运输工具应清洁、卫生、无异味、无污染。运输时应防雨、防潮、防曝晒。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

十二、普洱茶贮存

应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地。原料、辅料、半成品、成品应分开放置，不得混放。

成品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。

禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

十三、普洱茶保存期

在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。

知识无价，乐在分享！本期“陈升学堂”就到这里，更多精彩，敬请期待后续更新！

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第78期｜我最敬佩的茶界匠人——陈升河先生

第79期｜陈升号品牌传承人——陈柳滨先生

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陈升号，让您知道大树茶的味道……

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茶香甬城，超500㎡大店落户宁波新中心，开启锦绣前程

11月25日下午，“陈升茶业十六周年庆典暨新品发布会”在浙江省宁波市隆重举行，盛会之际，当天上午，位于宁波市繁华区的——陈升号东部新城专营店喜迎开业！各界领导嘉宾和陈升家人们欢聚一堂，共庆开业大吉！开业视频集锦：https://mp.weixin.qq.com/s/b2lAT0-KUvuu0-sL729OCA 嘉宾签到出席开业庆典的领导嘉宾有：宁波市政协原主席、浙江省亚运工作领导小组副组长、综合办主任杨戌标；海军装备部原部长、海军少将周煦明；宁波市委原常委、副市长、宁波茶文化促进会创会会长徐杏先；宁波市茶叶流通协会副会长兼秘书长宋光华；宁波富邦世纪商业广场开发有限公司总经理陈思怡；国家一级作曲家张宏光；宁波博文教育董事长翁伟；宁波万华科技投资有限公司董事长赵利勇；苗邦美业董事长李继国；日本冈田商事董事长冈田志江；以及陈文祥、钱政、柳君、杨小朵、李强、周建飞、何乐君、杨久义、宣业靖、傅文兴；还有陈升茶业董事长陈升河，总经理陈柳滨，营销总监陈少燕和来自全国各地的陈升家人。陈升号东部新城专营店主理人李杰森致辞陈升茶业华东大区总监陈泽楷（右），代表公司向陈升号东部新城专营店赠送6千克“老班章”大饼，祝贺新店开业大吉！陈升河董事长和新店主理人李杰森共同为舞狮点睛雄狮吐瑞，左右逢源。剪彩仪式为了与大家一起分享开业喜悦，店主拿出珍藏的2013年“陈升老班章”，邀请剪彩嘉宾们进行开茶仪式，并请大家畅饮。周煦明将军、陈升河董事长、陈升号东部新城专营店合伙人何钧业与主理人李杰森共同为新店揭牌陈升河董事长致辞宁波市委原常委、副市长、宁波茶文化促进会创会会长徐杏先致辞陈升号东部新城专营店合伙人何钧业致辞嘉宾合影开业仪式结束后，大家进店品茗。品茗氛围融洽，其乐融融。店内历年陈升老班章产品陈列区，吸引大家驻足围观。陈升号东部新城专营店，位于宁波市鄞州区富邦中心，属于市区繁华地段，周围大厦林立，车水马龙。店内宽敞，装饰古朴雅致，一楼为大厅，二楼为包间，还有存茶室、展览空间等。陈升号产品琳琅满目，茶香氤氲。 11月25日至12月30日，浙江省工艺美术行业协会中青年大师委员会委员、高级工艺美术师严卫恩——青瓷“器·像”展，在陈升号东部新城专营店二楼开展，珍品满目，意境十足！宁波市，地处东南沿海，是浙江省经济中心、现代化国际港口城市、国家历史文化名城、“海上丝绸之路”东方始发港。一直以来，宁波充分发挥资源优势、港口优势、腹地优势，肩负着弘扬“海上茶路”的重大使命。立足“甬城”宁波，展望锦绣前程！热烈祝贺陈升号东部新城专营店开业大吉！财源广进！为了与广大茶友分享开业喜悦，新店自开业后一个月内包间免费喝茶，欢迎各界茶友莅临品茗！陈升号东部新城专营店地址：浙江省宁波市鄞州区富邦中心嘉宸府嘉会街1号

2023-11-29

陈升茶业十六周年庆典暨“陈升老班章（金砖）”快消产品发布会，圆满成功！

2007-2023年，陈升茶业走过了十六年光辉历程，一路走来我们始终以品质为根本、消费者需求为导向，不忘初心砥砺奋进。 11月25日下午，“守正创新·行稳致远——陈升茶业十六周年庆典暨新品发布会”在宁波泛太平洋大酒店隆重举行！来自全国各地的陈升家人、各界领导嘉宾600余人出席活动！热闹非凡！活动精彩集锦：https://mp.weixin.qq.com/s/fuSq-A2wAEa8-7sWIa7aUw 嘉宾们参观品牌和产品文化展览陈升号与老班章的故事展示区历年陈升老班章产品展示区新品“陈升老班章（金砖）”展示区产品造型“美陈” “蜜境”“忘年”“陈皮普洱”小规格快消精品展示区 “陈升红”品牌展示区茶歇区许愿树嘉宾合影别具一格的签到方式——在纯手绘并装裱好的活动主KV画作上签到，便于日后珍藏留念。出席活动的领导嘉宾有：海军装备部原部长、海军少将周煦明；宁波市原副市长、政协副主席张明华；宁波市茶叶流通协会副会长兼秘书长宋光华；宁波富邦世纪商业广场开发有限公司总经理陈思怡；国家一级作曲家张宏光；宁波博文教育董事长翁伟；宁波万华科技投资有限公司董事长赵利勇；苗邦美业董事长李继国；日本冈田商事董事长冈田志江；以及陈文祥、钱政、柳君、杨小朵、李强、周建飞、何乐君、杨久义、宣业靖、傅文兴等领导嘉宾和陈升家人。陈升茶业陈升河董事长出席活动陈升茶业陈柳滨总经理出席活动热烈的开场舞后，大家首先观看了陈升茶业企业宣传片陈柳滨总经理致辞宁波市原副市长、政协副主席张明华致辞陈升茶业华东大区总监陈泽楷，作“陈升老班章（金砖）”快消产品解析 “陈升老班章（金砖）”盖章发布仪式激动人心的抽奖环节，部分获奖嘉宾合影产品订购嘉宾大合影 2017年陈升茶业十周年庆典盛大举办后，历年11月25日厂庆日，我们先后发布了“陈升山河”“红珊瑚”“陈升印记”“岁印陈升”重磅产品。为了让更多人喝到纯正老班章，享受高品质便捷茶饮，今年发布的是一款特别的小规格快消产品——陈升老班章（金砖），开启老班章茶快消新篇章！活动主题中“守正”代表产品品质一如既往延续陈升老班章茶的高品质，“创新”即产品形态的改变，带来大树茶消费方式升级，兼顾“喝”与“藏”细分市场，贯彻陈升号“喝新茶是一种享受，藏老茶是一种爱好”的品牌消费主张。此次活动同时亮相的还有“蜜境”“忘年”“陈皮普洱”快消品升级款。点击图片，跳转了解产品详细信息↓↓↓ “守正创新·行稳致远——陈升茶业十六周年庆典暨新品发布会”圆满成功！感谢十六年来支持陈升茶业成长的所有人士！感谢大家对“陈升老班章（金砖）”高品质快消产品的喜爱！往期回顾顶峰普洱·品味人生｜2023年“陈升老班章（金砖）”厂庆隆重发布 2023年“蜜境”“忘年”“陈皮普洱”全新升级款单盒装

2023-11-28