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陈升学堂|第77期:储存普洱茶,大家都容易忽视了这一点

陈升学堂|第77期:储存普洱茶,大家都容易忽视了这一点

  • 分类:陈升学堂
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陈升学堂|第77期:储存普洱茶,大家都容易忽视了这一点

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普洱茶拥有“越陈越香”的独特魅力,但它对存储也有比较高的要求。国标“GB/T22111—2008”中,对普洱茶的贮存,作了如下规定:

1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地,原料、辅料、半成品、成品应分开放置,不得混放;

2、产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染;

3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

本期陈升学堂,就为大家讲述家庭少量存茶时,我们应该注意哪些问题?


▲图片源自“视觉中国”

01、容器的选择
选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏品陈化速度快。反之,密度大、质地坚硬的容器,透气性差,不利于普洱茶的陈化。

一般选择:土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等。

金属、搪瓷容器密度高、透气性差,不利于普洱茶的陈化。另外,塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶,不宜作为储藏普洱茶的容器使用。

02、温、湿度的控制
1、温度控制在25℃左右为宜;

2、湿度尽量控制在75%以内,避免过于潮湿导致茶叶发霉,或转化“水味”过重;

3、适当通风,便于茶叶中微生物 “接种”、“换氧”。


▲图片源自“视觉中国”

除了容器的选择,温、湿度的控制,大家平时存茶都比较容易忽视的一个关键点,就是光污染。

03、光污染
对于普洱茶存放来说,“光污染”分为两个层面:第一是自然光源,也就是阳光;第二是人造光源,包括白炽灯,多色彩的光源等。

换言之,普洱茶不能放在有阳光直射的地方,甚至不能长时间放在有日光灯照射(人造光源)的地方,或者是放在太亮的地方,这样才能避免光污染。

专柜的灯光除了增加茶叶的亮度色彩鲜明度和美观之外,其实对于茶叶陈放转化是没起到任何作用的,尤其是长时间灯源照射,不仅仅破坏茶叶的包装纸,更会破坏茶饼表面的茶质,进而影响到茶叶内部,时间一长,茶叶虽不至于像陈放在昏暗潮湿有异味的地方而迅速的发霉变质,但在这样的光源环境下也会发生变质。

光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。 长期置于阳光直射的茶叶,茶叶的叶绿素(熟茶除外)、氨基酸等内含物质受到紫外线破坏,以致茶叶产生其他味道,其茶质也将弱化乃至消失。”而即便是没有紫外线的日光灯,也会破坏茶质,使得茶质弱化丧失茶叶原来的滋味。

受到光污染的茶叶通常表现为:冲泡后无茶味、或有酸味、滋味寡淡而没有原来茶叶的特性。

特别是山头茶最为明显,若长时间受光源照射的话,就算是能喝,也不会对身体造成伤害,但已经不具备原山头的特性和滋味了。

知识无价,乐在分享!本期“陈升学堂”就到这里,更多精彩,敬请期待后续更新!


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陈升号,让您知道大树茶的味道……

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HUAWEI Mate XT非凡大师、陈升号老班章,双精品尊享品鉴会成功举办

2024年11月9日下午,在广州市广交会威斯汀酒店,一场震撼人心的“开合间 见非凡——HUAWEI Mate XT丨ULTIMATE DESIGN尊享品鉴会暨陈升号老班章2024全家福非凡感受”活动成功举行。此次活动是传统茶文化与现代科技的跨界碰 撞,在陈升茶业发展历程中留下了浓墨重彩的一笔。   点击播放观看活动视频集锦:https://mp.weixin.qq.com/s/e3MdE69S9KPMXjbZVBK_IQ   出席活动的领导嘉宾: 华为终端广东省广州区域销售经理 罗会斌先生;广东恒唯信信息科技有限公司华为事业部政企部部长 洪浩生先生;勐海陈升茶业有限公司 总经理 陈柳滨先生、副总经理 魏炳杰先生、营销总监 陈少燕女士、广东省区域经理 李晓燕女士、广东 省经销商家人 朱海先生、辽宁省经销商家人 黄根盛先生;另外还有华为科技与陈升号老班章爱好者等出席活动。   活动开场,首先由华为终端广东省广州区域销售经理 罗会斌先生、以及广东恒唯信信息科技有限公司华为事业部政企部部长 洪浩生先生致辞。   罗会斌先生致辞   洪浩生先生致辞 此次活动堪称老班章的盛宴,陈升号2024年多款老班章产品惊艳亮相,其中包括最新上市的“陈升老班章之甄品”。老班章茶浓厚霸气的口感、独特的风味,让每一位品鉴者都仿佛在品味悠久的历史,感受大自然赋予的独特韵味。   茶与科技交相辉映,华为Mate XT非凡大师手机的登场同样震撼。这一科技巨头的高端力作,宛如科技的艺术品,代表着人类对创新和极致体验的追求。   现场参与者零距离体验了这款三折叠手机的独特魅力,感受到了前所未有的科技力量。   在文化分享环节,勐海陈升茶业有限公司陈柳滨总经理,深情分享了陈升号与老班章的故事,将村企合作十七年的深厚渊源娓娓道来,让大家对陈升老班章发展历程有了更深刻的理解。魏炳杰副总经理对陈升号故事的分享,进一步丰富了品牌 内涵,而李晓燕区域经理分享的陈升号品牌故事,则从区域发展角度展现了品牌影响力,这些分享共同勾勒出陈升号宏大的发展格局,彰显出在茶文化传承与发展中的重要地位。   陈柳滨总经理分享   魏炳杰副总经理分享   李晓燕区域经理分享   活动还深入探讨了汽车与华为智能科技的结合这一热门话题,揭秘华为如何以智能科技重塑汽车行业,展现出华为在科技领域的广泛影响力和前瞻性。 抽奖环节和伴手礼为参与者带来了满满的惊喜。华为专属礼品以及陈升号、陈升红精选茶品作为伴手礼诚意十足。   获奖嘉宾留影   领取伴手礼   此外,非遗粤曲文化展示为活动注入了别样的魅力,让这场盛会成为了文化交融的舞台。   整个活动经过精心策划,每一个环节都紧密围绕主题,以富有创意的形式呈现,是一场真正意义上的科技与传统的对话。活动在陈升号视频号同步直播,让更多人共同见证了这一科技与茶文化碰撞出的绚烂火花。   如今,活动虽已圆满落幕,但它所留下的精彩瞬间和深刻内涵,将在人们心中久久回荡,成为传统与现代融合发展的生动案例,激励更多领域的跨界合作与创新。  
2024-11-12
华为MateXT非凡大师尊享品鉴会丨暨陈升号老班章非凡感受活动

华为MateXT非凡大师尊享品鉴会丨暨陈升号老班章非凡感受活动

在繁华的广州,一场融合了传统与现代、科技与茶文化的盛宴即将拉开帷幕……   2024年11月9日下午3点至5点,“开合间 见非凡——HUAWEI Mate XT丨ULTIMATE DESIGN 尊享品鉴会暨陈升号老班章 2024 全家福非凡感受 ”活动,将在广交会威斯汀酒店1楼琉璃轩(广州凤浦中路681号)隆重举行。   这是一次堪称传奇的跨界碰撞。一边是茶界翘楚陈升号老班章,其在茶圈中地位斐然,宛如皇冠明珠,散发着迷人的魅力;另一边是科技巨头华为的高端力作 Mate XT 非凡大师,代表着人类科技的前沿探索。   茶之盛宴 品味陈升号老班章的卓越品质 此次活动堪称老班章之盛宴,将品鉴陈升号2024年三款重磅老班章产品,其中包括最新上市的“陈升老班章之甄品”。   老班章茶以浓厚霸气的口感、独特的风味,在茶界拥有极高的声誉。每一口茶都像是在品味一段悠久的历史,感受大自然赋予的独特韵味。     科技之光 华为Mate XT带来震撼体验 同时,华为 Mate XT 的亮相将为现场带来非凡震撼享受。这不仅仅是一款手机,更是科技的艺术品。它代表着人类对创新和极致体验的追求。   现场参与者将零距离体验这款三折叠手机的独特魅力,感受科技跨越时空的力量。这对于科技爱好者来说,无疑是一个难得的机会。   华为在智能汽车领域正引领一场科技革命,活动进程中,将探讨当下热门话题——汽车与华为智能科技的结合。揭秘华为如何以智能科技重塑汽车行业。   惊喜不断 丰厚伴手礼与幸运抽奖 此次活动的伴手礼也极具诚意。华为专属礼品以及陈升号、陈升红精选茶品,让每一位参与者都能带着满满的收获离开。   而且,活动期间还将进行幸运大抽奖,重磅奖品为陈升号老班章产品,这无疑为整个活动增添了更多的趣味和期待。现场购买陈升号产品的朋友还可额外获得抽奖券及神秘赠品,惊喜连连,不容错过。另外,还有非遗粤曲文化展示,必将让大家流连忘返。     文化交融 科技与传统的对话 这次尊享品鉴会经过精心策划,每一个环节都以富有创意与特色的形式呈现,确保活动和主题紧密融合。它不仅仅是一场简单的品鉴会,更是一场科技与传统的对话。在这个轻松愉悦的氛围中,参与者将感受到科技与茶文化相互交融的独特魅力。   这是一场跨越领域的盛会,是传统与现代交织的画卷,届时将在陈升号视频号同步直播,一同见证科技与茶文化碰撞出的璀璨火花。  
2024-11-08
西部茶博盛会圆满落幕,陈升号精彩永不退场

西部茶博盛会圆满落幕,陈升号精彩永不退场

在金秋十月的尾声,一场茶界的盛会——第十一届中国西部国际茶产业博览会,于10月24日至10月28日,在西安国际会展中心成功举办!陈升茶业作为国家重点龙头企业,携9月底面市的“老班章熟茶”等深受消费者青睐的产品 闪亮登场,为这场盛会增添了一抹绚丽的光彩。   茶友云集,展位座无虚席 来自各地的茶友们汇聚于此,共同品味陈升号大树茶的味道。他们有的是资深的茶客,对茶叶有着极高的品鉴要求;有的是初次接触陈升号的新朋友,被大树茶独特的魅力所吸引。   工作人员们热情地为每一位茶友介绍陈升号的产品,从茶叶的产地、制作工艺到口感特点,无一不详细讲解。他们专业的知识和热情的服务,赢得了茶友们的一致好评。   品鉴“陈升老班章”,气氛火爆 2024年“陈升老班章”品鉴会无疑是本次茶博会的又一大亮点。茶友们纷纷从四面八方赶来,只为领略老班章的独特滋味。品鉴会上,专业的茶艺师为大家展示了精湛的茶艺,让茶友们在欣赏美的同时,也感受到了茶文化的博大 精深。     老班章作为普洱茶翘楚,以其霸气的口感和浓郁的香气而闻名于世。在品鉴会上,茶友们细细品味着老班章的茶汤,感受着它的浓厚、回甘和悠长的余韵。大家纷纷表示,这次品鉴会让他们对老班章有了更深刻的认识,也更加坚定 了他们对陈升号品牌的喜爱。     “感恩”新品,卖断货的火爆场面 为了感谢支持陈升茶业成长的各界人士及陪伴陈升号品牌的茶友们,让大家在任何时候都能无压力喝好茶,今年7月陈升号特别推出了“感恩(生茶&熟茶)”作为回馈产品。展会期间,这款超值产品也深受茶友喜欢。现场直接卖 断货的火爆场面,充分证明了陈升号产品的强大魅力。     此次茶博会,陈升号不仅展示了自己的优质产品,更展现了作为龙头茶企的担当与责任。通过与茶友们的互动交流,进一步了解了市场需求,为未来的发展提供了有力的参考。同时,陈升号也积极传播茶文化,让更多的人了解和喜 爱上了中国茶。   茶,是一种生活态度,更是一种文化传承。陈升号以卓越的品质和对茶文化的热爱,在茶博会上书写了浓墨重彩的一笔。不仅为茶友们带来了美味的茶叶,更带来了一场茶文化的盛宴。在未来的日子里,我们将继续秉承“为天下人 做喝得起的好茶,为爱茶人士做称道的好茶”的企业理念,不断创新,为推动中国茶产业的发展做出更大的贡献。   第十一届中国西部国际茶产业博览会虽然已经落下帷幕,但陈升号的精彩却永远留在了茶友们的心中。让我们共同期待陈升号在未来的日子里,继续绽放光彩,为我们带来更多的惊喜与感动。   感谢西部茶友们如火的热情!感谢陈升家人们对参展茶博会的大力支持和长久的付出!   部分图片源自华巨臣茶博会  
2024-11-01
做客央广网丨中国茶叶流通协会副会长陈柳滨:让更多人喜爱云南茶

做客央广网丨中国茶叶流通协会副会长陈柳滨:让更多人喜爱云南茶

近日,云南省西双版纳州人大代表、中国茶叶流通协会副会长、勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨做客央广网,就云南省茶产业面临的发展机遇与困境、陈升茶业创业历程等深入探讨。以下为央广网发布的视频和图文:   点击播放,观看专访视频:https://mp.weixin.qq.com/s/OWCSrRFWDC_gjV0t0Ym65g 央广网北京10月22日消息(记者 王进文)茶业是云南省的地标性产业,目前正面临着怎样的发展机遇与困境?陈升茶业作为云南茶业的头部企业,在其17年的艰苦创业历程中,哪些因素起到了关键作用?面对以青年为代表的消费群体对茶饮 的新需求,云南茶业各市场主体应如何应对?在全面推进乡村振兴的过程中,云南茶业又该如何践行社会责任,勇担历史使命?未来,它们又有怎样的发展规划?近日,云南省西双版纳州人大代表、中国茶叶流通协会副会长、勐海陈升茶业有 限公司(以下简称“陈升茶业”)总经理陈柳滨做客央广网,就这些话题进行了深入探讨。   陈柳滨做客央广网(央广网记者 王综鹤 摄)   陈柳滨表示,云南茶业在坚守传统优势的同时,必须积极创新,开发出更多符合年轻消费者口味的产品和服务,以适应市场的变化和消费者的新需求。同时,要加强品牌建设和市场推广,让更多人了解和喜爱云南茶。   “老班章+陈升茶业” 打造云南普洱茶“茶王”品牌   “这是我们与老班章村成功合作5年之后,当地老百姓回赠给我们的茶饼。”访谈中,陈柳滨介绍了一饼特别的茶叶,这背后是他与云南茶业不解之缘的见证。   老班章村回赠的茶饼(央广网记者 王进文 摄)   2007年,陈升茶业来到云南勐海县投资办厂。彼时的老班章村,还是勐海县布朗山深处的一个贫困村寨。2008年1月,在当地党委政府的牵线搭桥下,陈升茶业与老班章村签订了30年长期合作协议,村企合作共同开发大树茶资源,打造老班 章茶叶品牌。陈升茶业斥资在村里建立了现代标准化普洱茶初制厂,形成“公司+基地+农户”的合作模式。   老班章基地建立后,陈升茶业制定了《古茶园管理制度》《老班章晒青毛茶加工技术规范》等规章制度,对茶叶加工工艺进行系统性的改革和创新。通过传统技艺与现代机械设备的结合,提升晒青毛茶的质量和产能。每年在老班章村投入上亿 元进行原料收购,让“陈升老班章”系列产品拥有高性价比,深受海内外消费者的喜爱。   17年的村企合作,陈升茶业成功打造了普洱茶“茶王”品牌。如今的老班章村已成为普洱茶的金字招牌,村寨也因茶而富。陈升茶业还将这一成功模式推广到了西双版纳南糯山、那卡、易武、曼班等少数民族村寨。陈柳滨介绍,这饼特别的 茶叶就是这段故事的最好见证。“当时,全寨100多户人家,每户都拿出一两茶,制成茶饼,并在饼面上署上名字,以本民族特有的‘双线’制法,表达他们对陈升茶业创始人、我父亲陈升河的敬重。”   陈升茶业的创业故事,是云南茶业发展的一个生动写照。陈柳滨和父亲陈升河共同经历了普洱茶市场的起伏,见证了普洱茶从无人问津到重新崛起的历程。陈柳滨坚信,茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分,茶叶作为茶文化的载体,其 价值不会因一时的市场起伏而消失。这份坚定的信念,支撑着他们在交通不便、信息不畅等重重困难中坚持下来,最终取得了成功。   机遇与挑战并存 云南茶业亟须创新求变   近年来,以陈升茶业为代表的云南茶业面临着前所未有的发展机遇和挑战。一方面,随着消费者对茶饮需求的多元化和体验式趋势的增强,茶业展现出巨大的消费潜力和广阔的发展前景;另一方面,云南茶业如何在激烈的市场竞争中保持旺盛 的生命力,成为亟待解决的重要问题。   陈柳滨分享了陈升茶业的发展经验,强调了品牌建设、质量控制和市场拓展的重要性。他认为,陈升茶业的成绩离不开对品质的坚持和对市场的敏锐洞察,以及“公司+基地+农户”的合作模式,“这种模式不仅帮助农户提高收入,也为茶业 的发展注入了新的活力。”   在保持传统优势的同时,陈柳滨认为必须积极创新,以适应市场的变化和消费者的新需求。“云南茶业在经历了早期的高速发展后,曾遭遇市场的急剧下滑,但正是这样的低谷期,为各品牌和茶企提供了重新出发的机会。”   陈升茶业打造的文创摆件(央广网记者 范博韬 摄) “我们正在打造一个新的IP。这个IP更年轻化,更迎合年轻消费者的喜爱。”谈到企业的创新举措时,陈柳滨介绍,陈升茶业也在探索如何将传统茶文化与现代生活方式相结合,开发出更多符合年轻消费者需求的产品和服务。他还看好新式茶 饮和深加工茶饮的发展前景,认为这有助于推广中华茶文化。   全面推进乡村振兴 云南茶业勇担使命 “云南茶业的发展与国家乡村振兴战略紧密相连。”陈柳滨表示,政府的大力支持和政策倾斜为茶企的发展提供了坚实基础。在全面推进乡村振兴的过程中,云南茶业要积极实现社会效益和经济效益相统一,在自身持续稳定发展的同时,积极 践行社会责任、勇担使命。   陈柳滨(左一)在帮扶现场(央广网发 陈升茶业供图) 陈升茶业一直致力于推动当地经济发展和农民增收。通过与当地农户的合作,帮助他们提高茶叶种植技术和管理水平,增加收入。同时,公司也积极参与社会公益事业,回馈社会。陈柳滨认为,企业的发展离不开社会的支持,企业应该积极回 馈社会,承担起社会责任。   对于陈升茶业未来的发展规划,陈柳滨透露,公司将继续加大品牌建设和市场拓展力度,开发更多符合市场需求的产品和服务;将继续加强与当地农户的合作,推动茶产业的可持续发展。“陈升茶业将始终坚持品质为先、以消费者为中心的理 念,不断创新,为消费者提供更好的产品和服务。”   “随着消费者对健康生活方式的追求和对传统文化的重视,茶产业将迎来更大的发展机遇。”展望未来,陈柳滨对云南茶业充满信心。他认为,“在政府的支持和社会各界的共同努力下,云南茶业必将迎来更加美好的明天。” (来源:央广网) 点击文章底部“阅读原文”,可跳转至央广网观看视频及原文  
2024-10-26
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