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陈升学堂｜第43期：宋代茶业创新的启示
- 分类：陈升学堂
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- 发布时间：2018-02-26 00:00
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宋代承前启后，茶业取得了大量创新，在中国茶叶发展史上书写了浓墨重彩的一笔，也为现代茶业发展提供了可资借鉴的有益经验。
之前陈升学堂为大家讲述了：宋代茶文化的鼎盛状况、宋代茶业的“个性营销”。本期将为大家讲述，宋代茶业创新对当下的一些启示。
宋代茶业在科技、经济、文化等领域的全面创新，有力地促进了茶业发展。尤其是围绕着北苑贡茶，宋代人们优选茶树品种资源，提高茶园管理技术水平，重视鲜叶采摘与分拣，精细加工，讲究包装。
科技的创新与进步也影响到经济与文化，如蔡襄创制的小龙团茶，品质精绝一斤价值高达二两金子，然而“金可有而茶不可得”。
人们为北苑贡茶吟诗、写词、绘画、著文，黑釉盏也因之兴起并在海内外广泛传播。正是由于全面性地创新，宋代茶业获得了全面性的发展，最终促成中国茶文化出现了第二个高峰期。
宋代茶业创新的全面性不仅体现在茶业内部组成部分，还体现在参与创新的人员社会阶层方面。宋徽宗作为帝王，亲自绘制茶画《文会图》，撰制茶书《大观茶论》，擅长点茶技艺表演。
王禹偁、梅尧臣、范仲淹、欧阳修、苏轼、黄庭坚、蔡襄、陆游、杨万里等文人士大夫，天台山茶僧、武夷山僧人、水月庵僧尼、径山寺僧侣等宗人士，加上不计其数的平民百姓，都是茶业创新的积极参与者。
宋代茶业创新的全面性，启示现代茶业的发展：
要调动社会各阶层积极参与，重视全面性创新，推动茶业整体性与可持续发展；
采用高新科学技术，开发种类丰富的初加工、深加工与精加工产品，构建从茶园到茶杯的品质保障体系；
规范线上与线下、实体与虚拟的营销渠道，加强茶叶市场的经营管理，繁荣茶叶经济；
借助“一带一路”、中国茶文化研究会等区域性和国际性的交流平台，弘扬传统茶文化，促进中古茶文化发展不断掀起新的高潮。
知识无价，乐在分享！本期陈升学堂就到这里，更多精彩内容敬请期待下一期！
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