2020年 陈升号 牛筋
2008年开始,陈升号与多个盛产优质大树茶的村寨签约,合作古茶园达上万亩,茶园管理严格执行全生态化有机模式,采养结合,让茶树释放出最佳口感。
不同古茶园,因为气候、海拔、土壤等差异,生长出的茶叶口感丰富多样。陈升号热衷于把具有特色口感的古茶原料,制成特色茶品,分享给天下茶友。
之前,我们用生长在砾石土壤中的原料,制作有岩韵的茶“正岩”,用生长在海拔1800米以上的原料,制作具有独特木香的茶“盛天下”......今天,我们再次挑选,用生长在土壤肥沃,日照充足的古茶园里,并且只挑选茶树顶端的嫩芽叶制作“牛筋”。
这是一款特别的茶,有人称之为“橡筋茶”。
01——橡筋茶的代表
橡筋茶是指生长在土壤肥沃,光照充足的古茶园里,选取古茶树顶端长条芽叶制作而成的茶,其特点为干茶条索嫩长,茶汤入口即甜,叶底韧性较好。因形似橡筋,故而得名。
2020陈升号特制茶“牛筋”,是橡筋茶的典型代表。产品命名以及棉纸主画面元素,以“牛”为载体,“筋”为意象,完美契合了茶品特色,形象生动,让人印象深刻。
02——茶汤入口即甜
古茶园得天独厚的优势,加上只摘取茶树顶端嫩芽叶制作的顶端优势,使橡筋茶内含物质丰富,口感品味不凡。
陈升号“牛筋”,茶汤入口即甜,绵柔回甘,韵味持久,非常耐泡。
03——口感更均衡
传统意义上的橡筋茶,由于过度追求条形的美观,容易导致茶梗过老,木质化明显,造成茶汤淡薄,滋味不够丰富。
陈升号“牛筋”,在追求条形美观的同时,更注重口感的均衡,采摘时长条与短条兼顾,再经陈升号两代匠心茶人高超研配技艺雕琢,使茶品“色香味形”各方面达到最佳协调度。
04——每一饼都很珍贵
橡筋茶原料难得,是精挑细选出来的瑰宝。一方面有茶园生长环境、茶树顶端优势等条件限制,另一方面加工过程异常繁琐,每一根条索都是手工拉直,晒青时还要整齐排列,后期石磨压制也要注意条索的搭配......
极具特色的“牛筋”,每一饼都是古茶园里的珍贵,是藏家手中的珍品。由于原料有限,“牛筋”产量稀少,是不可多得的高端特色茶品。
【产品信息】
【品名】牛筋
【类别】普洱茶(生茶)
【规格】357克/饼,7饼/筒,28饼/件
【预售价】3600元/饼(11月30日截止)
【统一售价】4500元/饼,126000元/件
热线:400-107-2007
网址:www.cspuer.com
陈升号,大树茶味道……
文/罗照清
摄影/苏小妹,海报/陈泽锋
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