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陈升学堂|第58期:普洱茶凭什么让那么多人情有独钟?

陈升学堂|第58期:普洱茶凭什么让那么多人情有独钟?

  • 发布时间:2018-08-21 00:00
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陈升学堂|第58期:普洱茶凭什么让那么多人情有独钟?

【概要描述】知识无价 乐在分享

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任何行业的兴衰,都有偶然因素与必然原因,普洱茶行业也不例外。从清朝时期鼎盛的古六大茶山,到后来衰落到无人问津,如今,又迎来了行业发展的春天。

偶然因素太泛,我们不去深究,那么近年来普洱茶行业兴起的必然原因,是什么呢?

本期『陈升学堂』,我们就来简单地谈一谈:普洱茶凭什么让那么多人情有独钟?


首先,不得不说的就是时代大背景,社会大环境。

改革开放以来,我国社会生产力高速发展,现如今国富民强,老百姓安居乐业,盛世兴茶,顺理成章。这是时代大背景。

茶是绿色健康,修身养性的饮品,从古自今都受到万千大众的喜爱,而茶文化的魅力,博大精深,源远流长,是人们精神追求的享受。物质生活提高后,大家开始追求精神享受。这是社会大环境。

普洱茶能在近十年来实现复兴,除了时代大背景,社会大环境,还有其独特的魅力所在。

丰富的品味,越陈越香的特点,悠久的历史,灿烂的文化,这些都是普洱茶的魅力之所在。

普洱茶之美,美在丰富的品味
“高山云雾出好茶”是人们对好茶生长环境的褒奖,起伏的山峦,参天古木掩映之下,茶树错杂而生,再加上“暧暧远人村,依依墟里烟”,恍如人间仙境。

彩云之南得天独厚的天时、地利、人和,造就了普洱茶丰富的品味,西双版纳、普洱、临沧、保山四大产区,各地区的茶味道不同,各具魅力。而在同一个产区内,又是“山山茶不同,寨寨味不一”。



普洱茶之美,美在越陈越香的特性
越陈越香,是普洱茶的特性,也是其具备收藏价值的前提条件。人们常说,普洱茶是“能喝的古董”,也是基于这个特性而言。

有关研究表明,自然存放了10年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,自然存放了20年的普洱茶,茶多酚更少,仅为8.98%。存放越久,普洱茶多酚类物质总体含量减少越多,香气成分则有所增长,滋味也变得更加醇厚,饱满。

不过理想很美好,现实很骨感,想要普洱茶口感随着存放时间良性转化,就不得不建立在好的仓储条件之下。

另外,根据一些经验介绍,普洱茶存放过了30~50年,滋味可能由醇厚转向醇和,口感淡化,陈香也有可能下降。著名茶人邓时海先生,在《普洱茶》一书中评价故宫博物院藏清朝金瓜贡茶“汤有色,但茶味陈化淡薄”。



普洱茶之美,美在悠久的历史
东晋常璩《华阳国志·巴志》记载“周武王伐纣,实得巴蜀之师,著乎尚书......桑蚕麻苎,鱼盐铜铁,丹漆茶蜜......皆纳贡之。”

唐朝陆羽《茶经》开篇即写道“茶者,南方之嘉木也。”

唐朝樊绰《云南志·卷七》记载“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”可见西南产茶,历史悠久。

1961年,云南省农科院茶叶研究所的专家,在巴达贺松的大黑山发现一棵树形高大的野生大茶树,经多位专家实地鉴定,其树龄超过1700年。后经科学论文发表曝光,大茶树震惊世界,有力地奠定了“中国是世界茶树原产地”的理论依据。

六座山,一条道,就是普洱茶的半部史。古六大茶山昔日的辉煌,我们还能从史书中见证,纵使“尘满面,鬓如霜”,他们永远闪耀在普洱茶历史上,难以忘却。由古六大茶山衍生出来的茶马古道,虽然已经荒草丛生,但是他的功绩与文化价值,万古长存。



普洱茶之美,美在灿烂的文化
普洱茶产自彩云之南,那里是我国少数民族分布较广的地方,据说布朗族是普洱茶的祖先,从布朗山老曼峨寺庙的经文记载,早在1000多年布朗族就已经在种植饮用普洱茶。

普洱茶文化的发展,与云南少数民族文化相依相伴,布朗族、哈尼族、拉祜族、傣族、彝族、佤族等,他们在与茶相伴的数百年里,都形成了具有本民族风味的少数民族茶文化,如星光璀璨。

另外,出自社会专家学者,文人雅士等关于普洱茶的文化成果,都是繁星,点亮了普洱茶发展的夜空。



茶,一片神奇的树叶。健康养生之良药,修身养性之佳品。

近年来,产于彩云之南“高山云雾”的普洱茶,凭借其丰富的品味,越陈越香的特性,悠久的历史,以及灿烂的文化,强势回归,实现了复苏。

盛世兴茶,茶和天下。愿普洱茶产业在多方人士的共同努力下,迈向更高的台阶!

知识无价,乐在分享!本期陈升学堂就到这里,更多精彩内容敬请期待下一期!



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文/罗照清

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广东普宁首家陈升号专营店开业,一步一景美不胜收

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2023-06-03
广州茶博会圆满落幕,“陈升老班章”成最大亮点

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2023-05-31
西南地区重要的中心城市,又一家陈升号新店喜迎开业

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贵阳,贵州省省会,西南地区重要的中心城市,全国重要的生态休闲度假旅游城市。   5月28日,又一家陈升号专营店——陈升号贵阳金融城专营店,在这座美丽的森林城市喜庆开业,传播大树茶的味道。这也是5月份开业的第七家陈升号新店,可喜可贺!   点击播放开业视频集锦:https://mp.weixin.qq.com/s/1YlV-Ck9Zar6N-8ZdRyn5w   陈升号贵阳金融城专营店店主 娄先生致辞:“在经过近一年的精心筹备,今天我们迎来了陈升号贵阳金融城专营店的开业,在此,我对拨冗莅临参加开业典礼的各位领导及来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!陈升号作为国内知名的高端普洱 茶品牌,我选择加盟陈升号并择址落户贵阳CBD——贵阳金融城,陈升号贵阳金融城专营店周边5A甲级写字楼林立,银行、保险、证券等金融机构聚集,高端消费人群众多,陈升号贵阳金融城专营店的成功开业,给贵阳普洱茶爱好者带来高 端的普洱茶‘陈升号’品牌,同时也给贵阳的爱茶人士提供一个享好茶、品好茶、购好茶的最佳体验场所和平台,我们将以开业为起点,为林城贵阳有品味的客户提供高品质的‘陈升号’产品和服务,让更多贵阳市民体会到陈升号大树茶的味 道。”   陈升茶业贵州省区域经理 马梦益女士致辞:“今天我们相聚于此,共同庆祝陈升号贵阳金融城专营店喜庆开业,我谨代表勐海陈升茶业,表示热烈的祝贺!陈升号是一家根植于普洱茶源头核心产区、中国普洱茶第一县一一勐海,专做大树茶 的高端普洱茶品牌,创立于2007年,荣获‘中国茶叶行业综合实力百强企业’‘中国驰名商标’‘农业产业化国家重点龙头企业’等诸多殊荣。贵阳是西南地区重要的中心城市,景色优美,气候宜人,曾登‘中国十大避暑旅游城市’榜首。 我相信,陈升号贵阳金融城专营店,一定会在这片富饶的土地上谱写华章,前程似锦!最后,再次祝贺新店开业大吉,财源广进!欢迎大家去到云南·西双版纳·勐海,陈升号总部参观游玩!”   马梦益经理与店主娄先生合影   剪彩仪式   嘉宾合影   开业仪式结束,大家进店品茗,期间茶艺师带来了独具民族特色的茶艺表演。     陈升号贵阳金融城专营店,位于市区繁华地段,周边热闹繁荣。店内古朴素雅,光影柔和,氛围温暖安静,陈升号茶品琳琅满目,茶香与墨香交相辉映,是品茗休闲的好地方。     贵阳除了是环境优美的森林城市,还是国家级大数据产业集聚区,全国领先的大数据技术创新与应用服务示范基地,有“中国数谷”之称,极具发展潜力。   立足西南经济重镇,展望锦绣前程,热烈祝贺陈升号贵阳金融城专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   陈升号贵阳金融城专营店   地址:贵州省贵阳市观山湖区中天会展城B区金融商务区北区3栋1层3号(国寿大厦一楼大门口旁)  
2023-05-29
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