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剧透:全民炼茶季九月比赛茶样口感风格详解(开卷考试,有益身心!)

剧透:全民炼茶季九月比赛茶样口感风格详解(开卷考试,有益身心!)

  • 发布时间:2015-09-14 00:00
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剧透:全民炼茶季九月比赛茶样口感风格详解(开卷考试,有益身心!)

【概要描述】

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如火如荼的陈升号全民炼茶季从7月延续到了9月,本季的主题依然是以猜茶形式进行,正确猜出陈升号新上市的5款茶品名称即可获得积分,依据累计积分排名确定晋级名单。

 为了广大茶友的福利,陈升君特意找来九月份的5款参赛茶反复品尝,并进行了详细的口感分析,希望给广大茶友一个很好的参考,希望各位争取在九月份的猜茶比赛中赢得高分,向最终的百万大奖更进一步哦。

一、茶样身份大调查:

九月份陈升号定下的茶样为5款,分别是陈升号巴达山、陈升号陈升一号、陈升号霸王青饼以及陈升号金班章、陈升号天韵。5款茶都是陈升号有延续性的经典产品、各具个性,年份全部为2015年的新茶。

陈升号 2015年巴达山


陈升号2015年陈升一号


陈升号 2015年霸王青饼

陈升号 2015年金班章

陈升号 2015年天韵


二、茶样冲泡详细记录

1.冲泡方式

冲泡器具:盖碗冲泡。

冲泡比例:7g110ml

冲泡时间:1-4泡每泡10s,第515s,之后酌情增加5-10s,一共冲泡8泡。

2.具体冲泡记录

第一款茶


汤色:漂亮的金黄色。

香气:以花蜜香为主打, 回味伴随果香、尾韵带一点点植物的香气。香气丰富有层次。

滋味:丰富,苦涩鲜明,回甘生津持续有劲,苦明显,涩轻。苦在舌面上一点,迅速消失不见。涩不高、喉咙回甘留甜深。

叶底:叶底油润,嫩黄色,肥厚柔软。多嫩梗嫩芽,少量叶片有红变,叶底带显著甜花香气。

 总评

这一款茶香气以花蜜香为主打,伴随果香、植物香气。香气丰富有层次。滋味丰富,苦明显,涩微微滞留于舌面,回甘生津持续有劲,口腔有明显清凉感,耐泡度好。

 答案揭晓:

陈升号 巴达山

 

 

第二款茶


汤色:汤金黄,油润度好,亮度高。

香气: 水含香细密,含而不露。完好融入茶汤之中。先是闻到的蜜甜,之后喉咙里不断返上来果香和蜜甜香气,甜香在冲泡中越来越突出。杯底有浅淡的甜香。

滋味:这款茶在滋味上最大的特点是甘苦共存,苦味甜味均突出,涩轻。苦虽然明显,但还是很好地包裹在细腻茶汤之中,几乎是在舌面一过,立刻消失不见,前期苦微微突出,中期苦甜并存,之后少量的苦涩甜生津回甘交织。生津满口而且活跃。涩轻、喉咙里面的留香和回甘深而有力。 喉咙有比较明显的清凉感。整款茶活跃耐泡,冲泡到八泡毫无压力。

叶底

叶底冷闻带有浅淡的花香气,叶片肥厚油润,多肥嫩芽叶和嫩梗。

 答案揭晓:

陈升号 陈升一号

 

第三款茶


汤色:深金黄色,从第一泡起就带有很好的油润感。

香气:香气饱满上扬,一开始蜜香显著,杯底浓郁的蜜甜,话梅香气依次展开。

滋味:茶汤稠厚油滑,滋味饱满有劲,带给口腔强烈的冲击感。有一定的苦,苦入口即化,涩突出,从第二泡起就迅速铺满整个舌面,涩化开速度同样极快。第一泡起就有明显生津。第三泡时,舌面就已经有边涩边生津的显著感受。喉咙留香深厚,回甘强劲,从喉咙到口腔有明显清凉感。尾水带有明显冰糖甜味。这款茶会带来非常明显发热、打嗝的体感。是一款劲道十足的茶。杯底浅淡的甜香、花香依次展开。

叶底:叶底冷闻带有浅淡的花香气,叶片肥厚油润,多肥嫩芽叶和嫩梗。

 答案揭晓:

陈升号 霸王青饼

 

第四款茶


汤色:汤色金黄,油亮度高。

香气:香气浓郁,花蜜香伴着清香沉稳入汤。

滋味:茶汤丰富,入口就能感受到这款茶的强烈劲道。苦涩鲜甜均重均能协调融合,浓厚饱满的汤内夹裹花蜜香,苦感强烈,略涩,但咽下后迅速化开,并立即化为强烈的生津和回甘。茶香满口,喉部也持久有明显甘润舒适。十泡而滋味犹存。

叶底:叶底鲜活油润,柔软肥厚,多肥嫩芽头。

 答案揭晓:

陈升号 金班章

 

第五款茶


汤色:汤色黄亮,亮度高,汤感油润。

香气:闻起来有蜜花香浓郁,香气一入口就在口腔散开,回味有沉实的花果香长时间存在。香气和茶汤融合度高,杯底留有持久清新的甜花香,在口腔中留存时间比较持久。

滋味:茶汤滋味浓厚,稠油顺滑,回甘快而明显,淡淡涩感能较快化开,舌底和舌根生津快且明显。整个口腔回甘生津持续、悠长,伴着舒服的花香。

                                                                   

答案揭晓:

陈升号 天韵

 

 

三、本次茶样解析关键密码。

9月陈升号用来做活动的这5款茶,在香气滋味上有一定的相似度。在原料上,除了巴达来自巴达山和天韵来自那卡以外,另外三款茶均是来自于布朗山,很多地方都有共通之处。乍一看很容易错过一些细节点,甚至是认错茶样。所幸仔细品尝之下,通过看汤色、闻香气、看叶底,就会发现这5款茶在种种细节之处还是各有各的不同。

 

看汤色

汤色上,巴达山的茶汤的透亮度相比其它4款而言稍稍偏低。可初步将巴达山区分出来。

 

闻香气

香气上,巴达山一入口就是混合了花、果、蜜香的复合香气、天韵则是入口蜜香、回味沉实的花果香气。而其余3款茶则是典型的布朗区域的浓郁花蜜甜香。细究之下,还是会发现这3款茶的香气在饱满高扬度上有所不同,金班章和霸王青饼在香气的高扬度上明显强于陈升一号。且金班章和霸王青饼的杯底香气均浓郁,而陈升一号的杯底则显现出浅淡的花香、天韵的杯底显现出清爽的花蜜香气。

 

尝滋味

5款茶均做了对比以后,会发现,虽然单独喝时,巴达山会是非常好喝讨喜的一款。但相比这4款,则还是体现出一些滋味浓郁饱满度、细腻度、涩化开稍慢的不足。

 

而另外4款茶中,陈升一号有着比较有特点的苦味、轻涩、甜度慢慢增加。到后面整个口腔内苦甜交织、体验奇妙而美好。而霸王青饼则更多凸显出边涩边生津的活泼风格、回甘生津相比陈升一号更加协调有劲。金班章和天韵则在稠滑度、细腻度大有超过陈升一号和霸王青饼。金班章风格强烈抢眼,苦涩均重,苦涩消褪均快、回甘生津强劲有力。天韵则是越到后来越是苦甜均重,苦消退快,涩微微留舌底,边涩边生津。

 

领会风格

5款茶中,天韵和巴达山更多展现出突出的地域风格特征,而另外三款则更多的体现了经典拼配普洱茶所带来的种种协调、细腻的不同个性。品饮时可细细体会。

攻略当然重要,也一定要结合自己不断的仔细练习才行啊。小编祝福大家在9月里多积累高分,为更好的成绩加油啊。

 



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2024-04-03
同心聚势·合力共赢|陈升茶业2024年经销商大会圆满成功

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春意阑珊,生机盎然,值此万物复苏时节,正是一年一度陈升家人欢聚时刻,群策群力共商发展大计,创造辉煌业绩!   3月30日,“同心聚势·合力共赢——陈升茶业2024年经销商大会暨产品订购会”,在陈升茶业总部勐海厂区盛大召开!来自全国各地的经销商家人、特邀嘉宾、厂部人员等500余人欢聚一堂,热闹非凡!   点击播放观看视频集锦↑↑↑:https://mp.weixin.qq.com/s/JqVCQvgxbS-Fb_JNSeyIAg   3月29日全天,接机报到   3月30日上午9点,经销商家人们陆续抵达陈升茶业厂区,精彩、充实的一天自此开始。     去年3月,经销商家人们回公司参加订购会时,新大门及三期厂房正在紧锣密鼓的建设中,如今再来所有工程已经完工,气势恢宏的景观大门和一幢幢规格庞大崭新的厂房,展现了陈升号品牌蓬勃发展的势能,大家都是最有力的参与者和见证者。   签到留影   参观厂区、品茗小憩后,上午10点大会正式开始。   观看陈升茶业2023年年度大事记回顾视频   陈柳滨总经理致辞,热烈欢迎全国经销商家人回家!详细分析当下茶产业面临的挑战和机遇,面对挑战,他表示陈升家人一定要坚定信心、一定要团结一致、一定要顺应趋势、一定要眼光长远,并展开细致阐述。他认为,陈升大家庭是一个团结友爱、温暖、充满力量的集体,展望未来一定会开创辉煌,为振兴茶产业、弘扬茶文化贡献力量。   2023年陈升茶业稳步前进,荣获了“中国百强茶企”、“数字化发展茶企”、“市场竞争力标杆品牌”、“西双版纳州年度优秀茶企”、“勐海县茶产业贡献力品牌”等数十项新荣誉,得到了党委政府、各界同仁和消费者的认可。品牌影响力持续扩大,我们的产品为更多人带去了健康、快乐和幸福。   所有成绩的取得,离不开全国陈升家人兢兢业业的付出,此次大会对表现优秀的经销商家人和店长进行了表彰。 2023年年度销售十强颁奖 获奖名单:陈升号深圳后海体验店 陈楠滨先生;陈升号深圳福田九曜专营店 李美娜女士;陈升号东莞道滘专营店 李兆恒先生;陈升号广东惠州金山湖专营店 吴涯生先生;陈升号广东普宁光明印象专营店 曾妙娜女士;陈升号广西南宁江山御景专营店 徐莉女士;陈升号陕西咸阳玉泉路丽彩专营店 王莹女士;陈升号湖北武汉汉街专营店 万先生;陈升号辽宁沈阳铁西专营店 张静女士;陈升号山西太原奥林专营店 尹卫华女士。   2023年年度推广十强颁奖 获奖名单:陈升号湖南长沙百年品牌馆 余丽萍女士;陈升号浙江温州乐清海德公园专营店 蒋筱秋女士;陈升号深圳福田安托山专营店 王晓燕女士;陈升号陕西西安大唐芙蓉园专营店 荣慧女士;陈升号广西北流专营店 郑丽清女士;陈升号山东潍坊青州专营店 董春燕女士;陈升号河北廊坊上善颐园专营店 肖宁女士;陈升号黑龙江群力丽江路专营店 周媛女士;陈升号辽宁辽阳专营店 冯云海先生;陈升号辽宁本溪专营店 钟奇兵女士。   陈升号卓越赤诚店长颁奖 获奖名单:陈升号东莞虎门专营店店长 陈素玲女士   陈升号榜样赤诚店长颁奖 获奖名单:陈升号河南郑州龙子湖专营店店长 周一凡先生;陈升号湖南长沙高桥专营店店长 余丽碧女士;陈升号陕西西安碑林区专营店店长 赵羊羊先生;陈升号山西太原奥林专营店店长 杨翠英女士;陈升号四川成都沁云里专营店店长 詹晓旭女士;陈升号深圳罗湖鹏翔专营店店长 高蕙婷女士;陈升号广东茂名专营店店长 刘迎春女士;陈升号沈阳新世界专营店店长 彭丽园女士;陈升号广东东莞东城专营店店长 廖佳竹女士;陈升号沈阳浑南专营店店长 徐江涵女士;陈升号辽宁沈阳北市专营店店长 侯淼女士;陈升号辽宁沈阳北市专营店店员 魏星女士。   农行云南省分行私人银行部财富顾问 李洁女士,介绍私人银行专属产品与财富管理规划服务   资深管理咨询和品牌战略专家 张镌铭教授,带来《大变革背景之下——生存与发展之道》演讲   在市场经济高速发展的今天,无论是企业还是门店,都需要与时俱进,时时刻刻把握市场动向,认清消费者需求,提供更加丰富优质的产品和服务,才能在瞬息万变的市场竞争中勇立潮头。   上午议程到此结束。下午2点半,一场陈升号2008年“老班章”品鉴会饕餮盛宴,拉开了下午大会的序幕。   陈升号立足“中国普洱茶第一县”勐海,凭借丰富古茶资源和五十余年制茶匠心工艺,生产出优质大树茶产品,全国各地经销商家人是好茶和茶文化的传播者。会上,经销商家人做门店运营经验分享。   陈升号浙江嘉兴桐乡专营店店主 施琴芳女士分享   陈升号昆明摩玛专营店店主 郑志强先生分享   陈升号仁怀专营店店主 雷欢女士分享   陈升茶业总经理助理 魏炳杰先生,做《业务数字化系统建设介绍》主题演讲   今年是陈升茶业成立十七年,也是四个十年发展战略中“品牌普洱”冲刺阶段,科技普洱时代随之到来,随着信息技术发展,企业数字化经营管理是时代浪潮。   未来,陈升茶业将持续加强品牌建设,为成为“中国最好的普洱茶品牌”的目标奋进,拓展科技赋能企业发展的领域,迈向“科技普洱”。   陈升茶业营销总监 陈少燕女士,讲述2024年营销战略暨产品规划。   陈升茶业董事长 陈升河先生为此次大会做总结致辞   大会最后一项议程——产品订购环节后,欢聚晚宴登场,在热闹欢乐的气氛中“同心聚势·合力共赢——陈升茶业2024年经销商大会暨产品订购会”圆满成功!   春风十里,茶山新绿,2024年春茶采摘已经如火如荼,俗话说“一年之计在于春”,在春光灿烂的时节,全国经销商家人欢聚一堂共襄盛举,铆足干劲充满信心应对当下的挑战和机遇,力求再续辉煌篇章!  
2024-04-02
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