【概要描述】
       短短几年时间，普洱茶就形成了和龙井、铁观音三分天下的格局。然而普洱茶发展正面临一个转折点，“渠道、营销、策划”已经频繁地在普洱茶中运用，过分炒作，使普洱茶失去了本来面目，如今真正要做的，恰恰是如何做出一饼好的普洱茶。


      四月春暖，茶香弥漫，在第三届中国云南普洱茶博览交易会上，云南省勐海陈升茶厂展位前的“老班章”茶品饮处排起了长队，“老班章”的“原生态原产地，原质原味”，让嘉宾品尝到了普洱茶的回味悠长。


老班章优势：原产地、原材料、原地加工


     2008年4月18日，正值傣历新年，为了去勐海陈升茶厂的茶叶原料源头去看个究竟，我们一行几人翻越堪称云南最险峻的山路，来到位于云南省勐海县布朗山乡的老班章村。
放眼望去，老班章村和别的少数民族山寨一样，掩映在茶树和绿树中，安详、朴实、原始、毫不起眼。但是，这里就是普洱六大茶山之首，班章的原产地。村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶约50吨。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法炒制揉作茶青。时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等，最原始的原生态环境产地。对于喜欢普洱茶的人来说，班章二字犹如雷声灌耳，因此，只要名称中有班章二字，价格就是其他产品的几倍甚至十几倍，茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本。


一方水土养一方人，一方水土也养一方茶。


     每一种植物的生长都是由它的自然环境决定的，有什么样的环境就会有什么样的物种来适应，班章普洱茶也不例外。普洱茶好茶有三原则：原产地、原材料、原地加工，三原则保证了普洱茶的正宗，就像国酒茅台，不可能在内蒙或新疆开设分厂一样。$$分页$$ 老班章村的茶叶原料好，还需要有个高规格的生产销售体系进行产业化生产。勐海陈升茶厂座落在美丽的西双版纳勐海县工业园区，占地面积150多亩，拥有先进的普洱茶精制生产加工设备30余台，固定资产达3000多万元，是集普洱茶精制加工、生产、销售及茶文化和民族风情旅游为一体的新形综合企业。近万平方米的生产区，仓储区，办公区、生活区、别墅旅游区，或通体银白或白墙红瓦或哈尼、布朗、傣式楼居，点缀在风光的热带植被中，美不胜收。秀丽的风景，宜人的气候，优良的生态，独特的茶叶资源。勐海悠久精湛的制茶工艺，为陈升茶厂产品的优良品质提供了得天独厚的条件。


     于是，老班章村和陈升茶厂开始强强联合：经勐海县人民政府批准，全体老班章村民同意，由勐海陈升茶厂与老班章村签订了关于老班章普洱茶统购统销的合作协议，共同打造“老班章”普洱茶品牌。


     协议规定:按照合作双方互惠互利的原则，班章村民小组无偿提供土地，由陈升茶厂单方投资建盖名为“勐海陈升茶厂老班章生产基地”的初制所，用于班章普洱茶的初加工，并完全拥有勐海县布朗山乡老班章村民小组全部普洱茶的唯一合法专卖权。在协议期限内，班章村民小组的全年全部鲜叶必须向初制所交售，且保证不施化肥农药，价格以市场收购价为参考，由双方协商确定。


     如此紧密的公司加农户的合作模式，开创了普洱茶发展先河。陈升茶厂寻找到最地道的产地，承包整个老班章村的所有茶叶，5年定价包收。村民获得稳定收入同时，陈升茶厂也确立了自己的独特优势。


     “说起与老班章‘联姻’是偶然,也是必然。”勐海陈升茶厂曹祥刚副总经理告诉记者，该集团董事长陈升河从事茶行业已有30余年，跑遍云南各大主产茶区。一次陈升上班章村，遇到地村民，交谈中村民表示希望陈升能包下“老班章”，这也是老班章寨所有自然村村民的心愿。陈升此前感到作为云南普洱茶来说还没一面旗帜，没有真正的代表作。加之百姓制茶不规范,从去年到今年，市场的一涨一跌，对茶农的伤害非常大。作为一个企业实体有责任和义务保护茶农不受伤害，出于对市场的长期稳定和对茶农利益的保护，以及为公司打造原料极品地，陈升茶厂与老班章签了合作协议。$$分页$$ 目前，茶厂拥有被各界称道的一流的硬件配套设施；聘请业界久负盛名的制茶名家，在充分发扬勐海独特制茶技艺和发酵工艺同时，注重传统工艺和现代技术的融合，成功塑造了[陈升号]系列优良品牌，产品品种涵盖普洱茶生、熟各系列。


老班章掌门人：“茶痴”陈升河


     谈起普洱茶的发展，陈升茶厂的董事长陈升河滔滔不绝。陈升河是一位远近闻名的爱茶之人，与茶结缘30余年，从收藏普洱到爱上普洱研究普洱，家人称之为茶痴，对陈升河来说，每天的凌晨一点到五点，是最适合品茶配茶的时候，只有这时候才是完全可以沉浸在茶的世界里，无人打搅。偶尔白天配茶，大家都知道他的脾气，绝对是不敢打搅，连经过他的身边，也是轻手轻脚的，任由他徘徊在20多个白色盖碗之间，他喜欢将产地或采摘时间不同的几种茶叶，依次组合调配，以细细品味其中的差异。


“为天下普通百姓而做茶,为天下爱茶人士而做茶”是陈升河的经营理念，以高端的班章茶为拳头产品，同时也做性价比最高的每个人都喝得起的好茶，以专业的设备、技术出品。他认为，股市、房市、普洱茶市到红木市场等等泡沫的形成，并不是说没有市场，而是需要一个规范的健康的市场。他从自己做起，实实在在做茶，给爱茶的人喝到喝得起的好茶。


    此次“包”下老班章,价格四季一致,这也是为了长久合作。公司已在当地建立了初制所，还与当地签署了协议，只收鲜叶，自己从头到尾加工以此加强品质控制。$$分页$$ 老班章村民：

 

“与企业的合作是双赢的”


     为提高茶叶品质，陈升茶厂把茶园管理作为茶叶生产的第一车间，加大对茶叶源头质量的控制。在当地，我们注意到，在老班章入村的路口，有几个村民抽着烟，蹲在地上，警惕的盯着用一根竹竿设置的检查口，防止进山的车辆带进茶叶冒充班章茶。由于老班章的茶价好，以往一些村民为图更大利益，把附近村寨，甚至勐混坝区的台地茶偷运到家里掺杂，充当老班章茶卖。为了保护老班章茶的品牌，村里专门制定了村规民约，村民们每天每家在通往村里的路口轮流值班，不让外茶进村。老班章村村民委员会组织的监察队24小时监控，保证茶叶原料的原产地的纯洁性，这是村企合作保障茶叶品质的重要一环。

 

     在采摘茶叶环节，陈升茶厂还为老班章家家户户免费配备了干净的茶叶袋，以前采茶多用的是装化肥等的旧袋子。在陈升茶厂成品库，我们拿起一饼陈升茶厂出品 2008老班章茶发现，茶叶的出品有三个单位共同把关：布朗山乡班章村村民委员会老班章小组、勐海陈升茶厂、勐海县布朗山乡老班章茶叶协会，三家共同认证后出厂。


       勐海县布朗山乡老班章自然村，是一个少数民族聚集的小村寨，村内的道路崎岖，“雨天一身泥，晴天一身灰”极大地阻碍了该村的经济发展，也使老班章茶得不到很好地开发和利用。为解决这个难题，共建和谐，回报茶乡，勐海陈升茶厂近日向老班章村民小组捐赠100万元人民币，帮助班章村修建乡村公路等公益事业。除了修路以外, 陈升茶厂还准备下半年投资一个医疗站，解决当地村民就医难的问题。老班章村民小组组长杨伟杰乐呵呵的告诉记者：“我们跟陈升茶厂的合作算是双赢，是能够保护我们班章的这个名声、我们班章的这个品质；另外对老百姓也有所保障，路修好了以后，让更多的人去了解老班章、了解老班章的普洱茶。”


     好客的主人请我们品尝了老班章茶，班章香气非常特别，厚重醇香，霸气十足似烟火味实则不是，班章入口的苦味旋即化甘，生津强烈且持久，饮后舌尖的甘甜感觉保持数小时依然不退。老班章，果然名不虚传。


     陈升河说，现在，普洱茶已经从社会热炒的收藏升值模式中醒来，作为茶中之人，坚持做一饼好茶，看似简单，实则意义非凡，他的目标是致力于“为天下人做喝得起的好茶,为爱茶人士做称道的好茶”。


中国经济周刊 2008年第20期，作者 吴尚清

• 发布时间：2008-06-16 00:00
• 访问量：