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陈升学堂|第80期:权威干货!普洱茶“国家标准”概念学习

陈升学堂|第80期:权威干货!普洱茶“国家标准”概念学习

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  • 发布时间:2019-05-07 00:00
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陈升学堂|第80期:权威干货!普洱茶“国家标准”概念学习

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普洱茶国家标准GB/T 22111—2008,规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

该国标目前是普洱茶有关部门开展检测、审评等相关工作的理论依据。

本期陈升学堂,就带大家一起学习普洱茶国标,获取最权威的干货知识。


一、普洱茶的定义
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

二、云南大叶种
分布于云南省茶区的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种的总称。

三、后发酵
云南大叶种晒青茶或普洱茶(生茶)在特定的环境条件下,经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用,其内含物质发生一系列转化,而形成普洱茶(熟茶)独有品质特征的过程。

四、类型
普洱茶按加工工艺及品质特征分为普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)两种类型。按外观形态分普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶。

五、等级
普洱茶(熟茶)散茶按品质特征分为特级、一级至十级共11个等级。

普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

六、产地地理条件
云南境内适合云南大叶种茶栽培和普洱茶加工的区域,为北纬21°10′~26°22′,东经97°31′~105°38′的区域。

普洱茶产地地处低纬度,高海拔,茶园主要分布于海拔1000m~2100m、坡度≤25°的中山山地。

七、产地气候条件
普洱茶产地属热带、亚热带气候类型,具有“立体气候”特点。

普洱茶产地气候温暖,冬无严寒,夏无酷暑;雨量充沛,湿度大;光照量多质好,冬末至夏初日照较多,夏秋雨日多,云雾大。

年均温14℃以上,极端最低气温不低于-6℃,活动积温在4600℃以上,降雨量800mm以上;空气相对湿度70%~80%,日照时数在2000h以上,日照百分率40%~50%,太阳辐射量在544.3KJ/c㎡以上。

八、产地土壤条件
普洱茶产地土壤类型主要为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等,土层深厚,土壤有机质含量≥1%,PH值4.5~6.0。

九、普洱茶标志
标签、标识应符合GB/T191、GB/T6388、GB7718的规定。真实反映产品属性[如:普洱茶(熟茶)、普洱茶(生茶)]、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保存期、贮存条件、质量等级、产品标准号等,标签、标识文字清晰可见。

十、普洱茶包装
包装应符合SB/T10035、SB/T10036规定。包装应牢固、洁净、防潮,能保护茶叶品质,便于长期运输。

接触茶叶的内包装材料应符合国家有关规定,包装容器应干燥、清洁、卫生安全、无异味。

十一、普洱茶运输
运输工具应清洁、卫生、无异味、无污染。运输时应防雨、防潮、防曝晒。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

十二、普洱茶贮存
应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地。原料、辅料、半成品、成品应分开放置,不得混放。

成品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。

禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

十三、普洱茶保存期
在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。

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陈升号,让您知道大树茶的味道……

西安茶博会预告

西安茶博会预告

2021中国(西安)国际茶业博览会 时间:12月8日-12日 地点:西安国际会展中心 陈升号展位:T2108   不管走到哪,陈升号都想请您喝杯茶!  
2021-12-07
19天、8个场馆、96支队伍,陈升号提供了50000杯大树茶

19天、8个场馆、96支队伍,陈升号提供了50000杯大树茶

12月3日,由陈升号赞助的第十五届湖南省直单位篮球赛,圆满闭幕!   赛事为期19天,由当地经销商家人带领的陈升号工作组,服务遍及8个场馆、96支队伍、上万名观众,为参赛选手、嘉宾和观众提供了5万余杯陈升号大树茶。   场馆内,陈升号“无处不在”。   看精彩赛事,品大树茶香。   陈升号茶台,人气高涨。   闭幕式上,陈升号湖南经销商家人 余丽萍女士(中),进行抽奖活动,特等奖为“长沙-西双版纳(三天两夜)陈升号大树茶之旅”。 据悉,“湖南省直单位篮球赛”,由省体育局、省直工委于2006年联合发起,已成功举办十五届。   目前,赛事逐步成为了本土开展范围最广、影响力最大、参与人数最多、竞赛水平最高的群众性体育赛事之一,深受广大篮球爱好者的关注和喜爱,有效促进了省直单位文化建设和全民健身 的发展。   陈升号根植于大树茶源头核心产区、中国普洱茶第一县——勐海,旗帜鲜明打造大树茶品牌,一直以来,致力于分享大树茶的味道,传播茶文化,倡导绿色健康品质生活。   大树茶,是从树龄过百年的古茶树上采摘鲜叶,经过初制、精制工艺制成的茶,品质优秀,品味独特,是不可多得的好茶。   陈升号赞助第十五届湖南省直单位篮球赛,让更多的人体验到了大树茶独特的品味,感受到了茶文化的魅力,另外,也对当地群众体育、全民健身事业发挥了贡献作用。   在此,陈升号热烈祝贺第十五届湖南省直单位篮球赛圆满闭幕!感谢当地经陈升家人们为此次活动付出努力!   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-12-07
深圳唯一、全国唯二,这家陈升号新店极具藏区民族文化特色

深圳唯一、全国唯二,这家陈升号新店极具藏区民族文化特色

2019年10月,以藏区民族文化风格打造的陈升号拉萨专营店隆重开业,自此,大树茶香溢雪域高原,助力边疆经济发展,传播茶文化,促进民族大团结,意义深远。   昨天(12月3日)上午,在深圳福田区,极具藏区民族特色的陈升号安托山专营店(玛雍藏阁)隆重开业,成为深圳唯一、全国唯二,这也是店主徐洋、王晓燕伉俪,继拉萨店之后的第二家 陈升号专营店。   开业现场,花团锦簇,喜气洋洋。   嘉宾签到留影   店主 徐洋、王晓燕伉俪   徐洋先生致辞   原深圳市卫生局局长 修成娟女士致辞   深圳恒昌投资公司董事长   胡雨霏女士致辞   深圳市瑞友中医院院长 张瑞友先生致辞(非物质文化遗产代表传承人)   陈升茶业深川渝区域经理 李晓君女士致辞   新店揭牌仪式   嘉宾合影   开业仪式结束,店主邀请大家进店品茗。   嘉宾品茗   陈升号安托山专营店(玛雍藏阁),根据藏区民族文化特色风格打造,融汇雪域高原壮丽的人文自然景观,给人以古朴、神奇、粗犷之美感,形成了独有和鲜明的空间特色。     中国是多民族国家,在神州大地上,五十六个民族一家亲,追寻中华民族伟大复兴的中国梦。   藏族是中国及南亚最古老的民族之一,拥有灿烂的文化,在文学、音乐、舞蹈、绘画、建筑、医药等方面,均有丰富的文化遗产。   继陈升号拉萨专营店之后,徐洋、王晓燕伉俪把藏区文化带到南海之滨——深圳,这座国际化大都市,与国际接轨,与当地文化和茶文化融合发展,形成了独特的民族文化魅力。   鲁迅先生曾说:“只有民族的,才是世界的。”正因为有不同民族、不同国家各具特色的文化,才会有世界文化百花园争妍斗艳、五彩缤纷的景象。   热烈祝贺陈升号安托山专营店(玛雍藏阁)开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   陈升号安托山专营店(玛雍藏阁)   地址:广东省 深圳市 福田区 安托山六路侨香雅居(陈升号)   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-12-06
陈升号|热烈祝贺“中老铁路”建成通车

陈升号|热烈祝贺“中老铁路”建成通车

12月3日,连接中国昆明和老挝万象的“中老铁路”全线开通运营。作为“一带一路”、中老友谊标志性工程的铁路,将为加快建成中老经济走廊、构建中老命运共同体提供有力支撑。   为迎接“中老铁路”建成通车这一历史时刻,12月2日下午,“西双版纳州迎接‘中老铁路’通车招商推介会暨项目签约仪式”在西双版纳景洪市举行,陈升茶业副总经理 温铁流代表公司出 席活动。     西双版纳州委书记 郑艺;西双版纳州委副书记、州人民政府州长 刀文;西双版纳州人大常委会主任 许家福;西双版纳州政协主席 张兴;西双版纳州委常委、州委秘书长 尹显红;西双版纳 州委常委、州人民政府常务副州长 傅希;西双版纳州委常委、景洪市委书记 赵刚;西双版纳州委常委、州人民政府副州长 王峰;西双版纳州人民政府副州长 刘俊杰;西双版纳州人民政府副 州长 赵家信;西双版纳州人民政府副州长 徐健斌;西双版纳州人民政府副州长、州公安局局长 李力等各级党政部门领导和企业嘉宾出席活动。   温铁流 副总经理(右)上台签约   陈升茶业与勐海县人民政府就《年产3000吨普洱茶系列产品生产基地建设项目》进行签约,勐海县人民政府县长 陶艳(右),陈升茶业副总经理 温铁流(左)。   陈升茶业荣幸作为主办方唯一邀请参加活动的茶企,在会场展示连续四年荣膺云南省十大名茶的产品,传播普洱茶文化并为参会领导嘉宾提供茶饮。   西双版纳州委书记 郑艺;西双版纳州委常委、州人民政府常务副州长 傅希;西双版纳州人民政府副州长 刘俊杰;西双版纳州市场监督局局长 苏国平;勐海县人民政府县长 陶艳;云南建投 控股集团董事长 陈文山等领导嘉宾,莅临陈升号茶台品茗交流。     西双版纳州委书记 郑艺(中)、西双版纳州人民政府副州长 刘俊杰(右五)、勐海县人民政府县长 陶艳(右四)、陈升茶业副总经理温铁流(左五)、陈升号西双版纳专营店店主 陈婷(左四)   11月26日至12月5日,“中老铁路”通车西双版纳“象往的地方”特色商品展销会,在景洪市告庄举行,陈升号作为云南省十大名茶及当地龙头企业参展。另外,西双版纳嘎洒国际机场、火 车站均设立“象往的地方”特色商品馆,陈升号大树茶产品陈列其中。   展销会陈升号展台   西双版纳机场陈升号产品陈列(安检口、登机口共4处)   “中老铁路”西双版纳站陈升号产品陈列   12月3日晚,陈升茶业总经理 陈柳滨,结束了为期10天的山东省访店之行,受邀从昆明乘坐首发列车抵达西双版纳站,见证“中老铁路”通车的历史时刻。为了此行,陈总特意在昆明等待了 一天。   中老昆万列车首发乘车纪念票(识别二维码可观看“中老铁路”宣传片)   陈升号产品在二号车厢陈列展示   十余年前,陈柳滨总经理跟随父亲陈升河的脚步,来到西双版纳,扎根边疆,打造“陈升号”大树茶品牌,尽企业之力带领茶山茶农脱贫致富,可以说西双版纳是他的第二个故乡,如今火车 翻山越岭开到家乡,首发乘车意义深远。     据悉,“中老铁路”是泛亚铁路中线的重要组成部分,在中国“一带一路”倡议与老挝“变陆锁国为陆联国”战略对接的重要项目。线路全长1024公里,设计时速160千米,从昆明至西双版 纳景洪仅需3个多小时。   线路北起中国西南地区的昆明市,向南经玉溪市、普洱市、西双版纳傣族自治州,过中国磨憨铁路口岸和老挝磨丁铁路口岸,进入老挝北部地区,继续向南经琅南塔省、乌多姆赛省、琅勃拉 邦省、万象省,到达老挝首都万象市。     中老铁路运营初期,全线投入运营的有昆明、玉溪、元江、普洱、西双版纳、孟赛、琅勃拉邦、万荣、蓬洪、万象等车站,呈现“一站一景”鲜明特色,车站建筑风格充分融合地域文化,配 备了先进完善的服务设施,能够为旅客出行或货物运输提供优质服务。     “西双版纳站”屋顶造型犹如翩翩起舞的开屏孔雀,完美呈现了“雀舞彩云、灵动版纳”的设计理念。   陈升茶业立足于普洱茶源头核心产区——西双版纳勐海,依托当地优质大树茶资源,在全体陈升人共同的努力下,取得了辉煌的发展成绩,为边疆地区建设贡献了企业的力量。如今,中老铁 路全线开通,将为中国西南地区经济发展注入新的动力。   陈升茶业热烈祝贺“中老铁路”建成通车,向伟大的时代和为筑路付出的人们致敬!   部分图片及内容源自“云南发布”公众号   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-12-04
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