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陈升学堂|第二十三期:普洱茶仓储六大要点

陈升学堂|第二十三期:普洱茶仓储六大要点

  • 分类:陈升学堂
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  • 发布时间:2017-07-31 00:00
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陈升学堂|第二十三期:普洱茶仓储六大要点

【概要描述】知识无价,乐在分享!

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普洱茶的精华在于陈,在于存放储藏后的那种美、那种味、那种价值。


传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。


那么您对于普洱茶的存储了解多少呢?本期陈升学堂就带大家了解一下普洱茶仓储的六大要点。


 1、南方天气较为潮湿,家庭藏茶如何控制湿度?

答:第一,在夏季潮湿季节,应关注天气预报,在潮湿天气来临之前做好预防工作,紧闭茶仓,以防潮气进入仓库!


第二,选择茶仓时,窗户选择向北或东,避免向南面开窗,以防潮气侵袭。第三,采用传统生石灰除湿。

 

2、樟香是不是来源于樟木,为了茶叶的樟香更明显,是不是用樟木箱存茶更好?

答:茶叶中的樟香是茶叶内含组织长时间氧化的成果,与樟木的香不同。


樟木的香气带有一定刺激性,长期与樟木混藏的茶不但品质不佳,饮后还有晕眩感和恶心呕吐现象。


 3、茶叶撬开来储藏是否更好?

答:茶叶撬开存放,一般是醒茶时的做法,茶品刚从仓库取出,需要一个醒茶的过程,口感更优秀,把茶品撬开可加速醒茶时间,但对于长期存放不建议撬开。


撬开茶品存放不利于茶品香气滋味的保存,茶品压制成什么形状是经过工艺师反复的实验结果,为的是茶品后期陈化质量更高,撬开存放便改变了茶品原有的陈化质量。


4、茶叶存放过程中需要通风,那么通风时间如何把握?

答:我们说通风是适当通风,过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是香气。


通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要,一般通风时间为3小时。

 

5、北方天气干燥,储藏的茶叶过干,如何仓储为好?

答:北方在夏天时湿度也会相对较高,在天气好的时候适当通风,增加茶仓内的湿度,但不能高于80%,并且在茶仓内增加木炭的数量。


木炭可吸收储存一定水分,适当减少生石灰数量,便可一定程度上保持茶仓的湿度,天气极度干燥时,减少通风。


6、家庭小茶仓在空间上有没有讲究? 

答:茶仓内尽量只有普洱茶这个种类,很多家庭为了节省空间,通常几个茶类的茶一起存放,或者和酒类一起存放。


这样对普洱茶的后期陈化不利,要达到良好的储藏效果,茶品的空间比在1:3.5较为理想(即100平米350件茶)

以上内容参考相关资料而成

看完以上几点,相信大家对普洱仓储有了更深刻的了解。其实,对于普洱茶来说,良好的仓储条件真的十分重要,是茶友们不可忽视的重要问题之一。


此外,存茶是一门技术,专业的事交由专业的人来做更加靠谱,比如陈升仓储,为陈升宝用户提供专业的仓储服务,就是一个很好的选择。


陈升仓储面积达2万平方米,24小时温湿检测调控,拥有最适合储藏茶品的干仓仓储条件,采用国际化先进仓储管理标准,为陈升宝所有用户提供服务,为陈升号茶品质量的稳步提升提供了强有力的保障。



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文章来源:陈升宝APP


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