产品林立，选茶犹如大海捞针，好喝的普洱熟茶该怎么选？

发布时间：2019-12-14 00:00
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产品林立，选茶犹如大海捞针，好喝的普洱熟茶该怎么选？

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普洱茶根据制作工艺不同，分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。其条索色泽褐红，滋味醇和，具有独特的陈香。

普洱熟茶采用"渥堆"发酵技术，于1973年始进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此普洱茶生产揭开了新的篇章。

人工渥堆发酵技术研制的目的，是为了解决普洱生茶自然后发酵时间过长（往往十几甚至数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程快速陈化普洱生茶，达到品饮目的。

因此，熟茶对普洱茶历史，甚至整个茶叶史都有着里程碑式的意义。

熟茶口感温和、养胃护胃、刺激性不强，近年来受到越来越多消费者的青睐。那么，我们该怎样在产品林立的市场上，挑选好喝的熟茶呢？

一看外形
普洱紧压熟茶，不管是饼、砖或沱外形需求形状匀整规矩，锋芒规整，不缺边少角，厚薄一致，松紧适度，模纹清晰，茶叶条索规整紧结，色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

二闻茶香
要闻一下茶未泡之前是不是有陈香味，闻好茶就象是突然感到空气中氧气增多，新鲜而愉悦。假定是霉味或酸味就说明茶叶发酵欠好或保管欠好。

陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，构成新物质后生成的一种香气。发酵的时刻和温度要控制的恰到好处才会有熟茶的木香、樟香、桂圆香、枣香、槟榔香等陈香味，这种香味在你泡茶汤水出尽时的盖碗中能随时闻到。

三观汤色
汤色红浓剔透是高品质普洱熟茶的表现，犹如红酒一杯，深红、红褐的汤色也是正常的（有时茶的量多汤色会较深），但一定要透亮，假如汤色暗黑、浑浊的则说明为劣质茶，有的茶汤色红但悬浮物多，说明杂质多，也不是好茶。

四品滋味
熟茶的味道，入口要醇和、爽滑、香甜、刺激性不强，尤其是涩味不会太重，口感很舒畅。另外，不管品什么茶，主张都用小浅杯，最好是白色的玻璃杯或瓷杯，既方便看汤色，也能在一饮而尽后方便闻杯香。

陈升号 • 高端熟茶 • 红珊瑚

五年陈料·精挑细选 ┃ 用老班章发酵的熟茶

“红珊瑚”是陈升号品牌2019年高端熟茶产品，其原料三分之一为老班章大树茶，工艺用陈升号五十年匠心雕琢，按十选一的淘汰率精挑细选，如红珊瑚宝石般珍贵，产品名及棉纸上的红珊瑚元素是中国国画院秘书长陈鹏老师题、画，茶品苦甜交织，醇厚陈香，回味无穷。

特级原料：1/3老班章原料，5年陈放

极具匠心：1/10精挑细选，严控品质

特色口感：2种味觉激荡，苦甜交织

名流文化：1级国画大家作画，典雅高贵

荣耀格调：12年厂庆日发布，同荣共耀

热线：400-107-2007

网址：www.cspuer.com

陈升号，让您知道大树茶的味道……

文/罗照清

摄影/苏小妹；海报/陈泽锋

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营口第三家专营店开业了！“陈升号品牌实力外，两种精神打动了我”新店店主说……

营口市地处辽东半岛中枢，是全国首批沿海开放城市，“一带一路”战略重要的交通节点之一，环渤海经济圈以及东北亚地区最具发展竞争力的现代化港口城市。 9月20日，营口市第三家陈升号专营店——陈升号营口市专营店喜庆开业！我们在这片富饶之地的发展再结硕果！开业现场，亲朋好友相聚热闹庆祝！陈升茶业营销总监陈少燕女士（左）、陈升号营口市专营店店主顾先生（右）陈升号营口市专营店，位于市区繁华地段，交通通达，环境美丽。装饰朴素大方得体，颇具中国古代“大道至简”的哲学意蕴。店内茶香墨香交相辉映，陈升号茶品及陶瓷杯盏琳琅满目。店主顾先生是茶和瓷器的忠实拥趸，很多年前就与陈升号结缘，与品牌志同道合，尤其对“为天下人做喝得起的好茶，为爱茶人士做称道的好茶”的信念深感认同。三年前就想加入陈升号，把大树茶从彩云之南带到渤海东岸，与亲朋好友共享，如今终于得偿所愿。茶是中国的传统产业，经历上千年发展，无论是王朝更替还是时代变迁，延续千年生生不息。过去一段时期茶产业是脱贫攻坚的支柱产业，如今是乡村振兴的支柱产业，蕴藏着巨大的发展势能。陈升号深耕滇南茶区，建立四大基地，签约古茶园面积上万亩，掌控名优普洱茶产区的核心资源，拥有200亩精制加工厂，集生产、销售、仓储和弘扬茶文化于一体，500家具备一定规模和实力的品牌专营店遍布神州大地甚至海外国家。 “陈升号最打动我的，除了品牌实力，还有董事长一辈子与茶相伴、追求品质的匠人精神，以及他带领边疆茶农脱贫致富的仁爱精神。陈升号注重经销商和消费者的利益，通过品质和服务体验塑造品牌口碑，让消费者买茶不走弯路，我们作为经销商卖茶也有信心和底气，不需要低身下气。用陈升普洱给大家带去健康、快乐和幸福，我认为是一件荣耀的事。”陈升号营口市专营店店主顾先生说。立足渤海东岸，展望锦绣前程，热烈祝贺陈升号营口市专营店开业大吉！财源广进！欢迎各界茶友莅临新店品茗！陈升号营口市专营店地址：辽宁省营口市站前区智泉街东1乙天宇二期1号热烈欢迎各界茶友莅临新店品茗！

2023-09-23