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陈升学堂｜第二十八期：陆羽《茶经》，你读过了吗？

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陈升学堂｜第二十八期：陆羽《茶经》，你读过了吗？

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发布时间：2017-09-12 00:00
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上期陈升学堂，我们简单地讲述了“茶圣”陆羽其人，分别从“陆羽何人、陆羽身世之谜以及陆羽的性格和为人处事”三个方面进行阐述。

本期陈升学堂，就让我们一起来看看陆羽《茶经》对后世的影响，以及作为后人，我们应该持怎样的态度去研读这部茶学名著。

《茶经》不仅属于中国，也属于全世界

成书于1200多年前唐朝时期的陆羽《茶经》，如今是国内外公认的世界第一部茶学专著，流传环宇，影响深远。古今中外，后人们对陆羽及其所著《茶经》都很推崇，并给予高度评价，以下是一些具有代表性的评价。

宋代陈师道《茶经序》中热情地讴歌：“夫茶之著书，自陆羽始，其用于世，亦自羽始，诚有功于茶也。又有功于人者也。”

苏轼有诗云：“唐人未知好，论著始于陆”。梅尧臣也有诗赞道：“自从陆羽降人间，人间相学事新茶。”

新中国茶业的奠基人和开拓者吴觉农教授，在他主编的《茶经评述》对此进行了全面评述：“唐代陆羽所作的《茶经》，是世界上第一部茶书，距今已一千二百多年。这部书不仅受到我国历代文人雅士的推崇，作者陆羽后来还被劳动群众誉为‘茶神’。陆羽能对茶的栽培、采摘、制造、煎煮、饮用的基本知识，对迄今唐代的茶叶历史、产地，更为重要的对茶叶的功效，都作了扼要的阐述，这些阐述，有的迄今还没有失去其参考价值。

《茶经》不仅属于中国，也属于全世界。美国著名学者威廉·乌克斯在1935年出版的《茶叶全书》（All About Tea）中指出‘中国茶叶学者陆羽著述的第一部关于茶叶的书籍（茶经），对中国茶业从事者及世界有关从业者来说，俱受其惠’，他还断言‘无人能否认陆羽之崇高地位’。

英国牛津大学出版社1969年出版的G·R哈勒博士在他的著书《茶叶制造》（Tea Manufacture）前言中写道‘将茶叶冲泡作为饮料是有其悠久历史的，第一部权威性的茶叶书——《茶经》是中国人陆羽的著作’。”

陆羽《茶经》已被译成日文、朝鲜文、英文、法文等语言流传海内外。尤其在日本更被历代奉为经典，几经翻刻译本较多，自12世纪中期至今，版本不下十二种之多，可见日本学者对陆羽《茶经》研究之深，其影响之大。

研读《茶经》，今人应该重在“古为今用”、“讲求实效”

陆羽《茶经》是世界茶坛不可多得的瑰宝，也是象征中国茶文化“根深蒂固”的重要物证。

但是，现代也有人对陆羽及其所著《茶经》持有两种偏颇的态度：一种是通通肯定，无限拔高；另一种是只以现代科技水平来衡量，不顾当时的时代局限性，基本否定其价值。这两种态度都不够尊重陆羽，也不符合唯物史观。

吴觉农先生在《茶经评述》中写道：“我认为《茶经》一书，其内容从现代科学发展的水平来衡量，可资参考的并不多，但所涉及的比较全面，所以提出了评述《茶经》，兼及其他古书，以回顾历史。便于古为今用。”

吴觉农先生主编的《茶经评述》不仅全面客观、准确地评述《茶经》，而且有新意、有创见。作为后人，我们对于《茶经》的研读，应该如此，而且要重在古为今用，讲求实效。

陆羽《茶经》“一之源”写道：茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。

翻译为：茶叶的效用，因其性至寒，用作饮品最为适宜。注重品行和恪守传统道德的人，如果感到体热口渴、气短、头痛、眼睛干涩、四肢乏力、或者关节不舒服的时候，喝上四、五口茶，相当于与饮用醍醐、甘露不相上下了。

陆羽对茶叶效用的评价与注意精行俭德的人相联系，提示了茶不仅可以健身体，还可以健心灵。陆羽在这里已将茶叶对人的“心物交融”融会贯通为：茶是物质文明和精神文明的“两个文明”饮料。而在这一点上，从茶叶已经成为了古今中外专家学者的研究、描写对象方面，得到了印证。

在当时科技水平落后的社会，陆羽《茶经》对茶叶功效的评价，虽不够全面，但实属难得可贵，而且他还指出须在采摘、制作均达到良好的条件下，才能获得效用。原话为“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾”，由此也反映出了陆羽对于茶叶品质的注重。

陆羽《茶经》无论是关于茶叶效用方面的阐述，还是关于茶叶品质方面的阐述，对于今天的我们来说都具有比较积极的启示作用。事茶人唯有以专业的认知、负责任的态度，匠心制茶，才能为消费者生产出物美价廉的好产品！

知识无价，乐在分享！本期陈升学堂就到这里，更多精彩内容敬请期待下一期！

往期精彩回顾

第二十七期：“茶圣”的孤独，何人能懂？

第二十六期：历史上的辉煌，普洱茶的进贡之路！

第二十五期：专访“全民炼茶季”百万冠军获得者张海涛先生

文/根据相关资料整理

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陈升茶业2025年开工动员大会圆满举行，吹响了新征程的嘹亮号角

3月8日下午，勐海厂区内气氛热烈，陈升茶业2025年开工动员大会在这里隆重举行。

2025-03-10

巳巳如意，升升不息｜陈升茶业2024年年终员工大会成功召开

1月17日上午，陈升茶业总部勐海厂区内洋溢着热烈而温馨的氛围，“巳巳如意，升升不息”——陈升茶业2024年年终员工大会在此盛大召开。公司全体领导与员工齐聚一堂，共同回首砥砺奋进的过往，满怀憧憬展望充满希望的未来。点击播放观看大会视频集锦:https://mp.weixin.qq.com/s/TiNBOHXX4Dt1YGMhHk2EQw 大会在激昂的氛围中拉开帷幕，一段精心制作的2024年精彩回顾视频，如同一幅生动的画卷，徐徐展现了陈升茶业在过去一年里的每一个闪耀瞬间，从大事集锦到贵宾来访，从新店开业到市场拓展，无一不让人感慨万千。随后的新春贺岁片更是传递出浓浓的节日气息与对未来的美好期许，让现场的每一位员工都沉浸在喜悦之中。陈升茶业陈柳滨总经理率先登台致辞，他以沉稳而坚定的话语，回顾了过去一年公司所面临的挑战与机遇，肯定了全体员工的辛勤付出，并为公司未来的发展指明了方向。陈柳滨总经理致辞紧接着，唐海滨副总经理、温铁流副总经理、伍思源财务总监、彭许萍副总经理、魏炳杰副总经理和林亮勇董事长秘书也相继上台，从各自分管领域出发，分享经验、总结成果、规划未来，他们的发言为公司的发展提供了全方位、多层次的思考，让全体员工对公司的运营与发展有了更清晰的认识。唐海滨副总经理致辞温铁流副总经理致辞伍思源财务总监致辞彭许萍副总经理致辞魏炳杰副总经理致辞林亮勇董事长秘书致辞各部门和基地的2024年度工作汇报环节，成为了展示团队风采与实力的舞台。采购部的精准把控、生产部的高效运作、研发部的创新突破、营销部的市场开拓、电商部的线上发力、财务部的精细管理、行政部的有力支持，以及老班章基地、那卡基地等各个基地的扎实耕耘，还有总部展厅的精彩呈现、党支部书记和工会的积极作为，都充分展现了陈升茶业强大的团队凝聚力与战斗力。每一个数据、每一项成果的背后，都是无数个日夜的坚守与付出。采购部陈升文经理做汇报生产部范仕珍厂长做汇报研发部袁雨总监做汇报营销部陈少燕总监做汇报电商部陈汉滨总监做汇报财务部陈滨丽经理做汇报行政部李春阳主任做汇报老班章基地、老班章茶园基地、那卡基地、曼班基地，由杨国鹏经理和王焱锟技术员共同做汇报南糯山基地王德瑞技术员做汇报总部展厅张月负责人做汇报党支部王旭东书记做汇报陈升茶业工会委员会郑贤兰委员做汇报大会进行到激动人心的颁奖仪式环节，公司对优秀团队、优秀个人和榜样个人进行了隆重表彰。这些获奖者不仅是个人的荣耀，更是团队精神的象征，他们用实际行动诠释了陈升茶业的企业价值观，激励着全体员工奋勇前行。陈柳滨总经理为公司优秀团队颁发奖励并合影伍思源财务总监、魏炳杰副总经理和彭许萍副总经理，分别为优秀个人颁发奖励并合影唐海滨副总经理、温铁流副总经理分别为榜样个人颁发奖励并合影在老员工代表和新员工代表的发言中，我们听到了对公司的深厚情感与坚定信念。老员工们用亲身经历讲述着公司的发展历程，传递着宝贵的经验与精神；新员工们则带着青春的活力与激情，表达了对未来的无限期待与决心。老员工代表李晓丽分享新员工代表王明珠分享而榜样个人获奖者代表为公司创始人颁发创始人奖的时刻，更是将现场气氛推向了高潮，这不仅是对创始人卓越贡献的高度认可，更是公司传承与发展精神的生动体现。值得一提的是，在大会期间，昆明民族茶文化促进会为陈升河董事长颁发了“荣誉副会长”及“专家委员会专家”荣誉证书。这不仅是对陈升河董事长个人在茶文化领域深厚造诣和卓越贡献的高度认可，更是陈升茶业的荣耀，标志着公司在茶文化传承与推广方面的努力，得到了行业机构的充分肯定。云南省农业科学院茶叶研究所原所长、国务院政府特殊津贴专家王平盛（左）和中国茶叶学会科普专家、云南省农业科学院茶叶研究所研究员汪云刚（右），为陈升河董事长颁发荣誉证书最后，陈升河董事长发表了总结致辞。他以高瞻远瞩的视角，对公司过去一年的成就进行了全面总结，对全体员工的努力给予了高度赞扬，并对未来的发展战略做出了重要部署。董事长的话语如同一盏明灯，照亮了陈升茶业前行的道路，为全体员工注入了强大的动力。此次年终员工大会的成功举办，不仅是对陈升茶业2024年工作的全面梳理与总结，更是一次凝聚人心、鼓舞士气的盛会。在这个充满挑战与机遇的时代，陈升茶业全体员工将以此次大会为新的起点，携手并肩、砥砺前行，以更加饱满的热情和昂扬的斗志，书写陈升茶业更加辉煌的明天！

2025-02-17

稀世佳茗“陈升老班章之甄品”，2024燃爆全国的茶文化盛宴

2024年下半年，陈升号以“稀世佳茗·璀璨绽放/迎新——陈升老班章之甄品”为主题，在全国多地掀起了一场茶文化的盛宴，为茶产业的发展添上了浓墨重彩的一笔。点击播放观看活动合集视频:https://mp.weixin.qq.com/s/gMRSLx91WyFCfvtcAOafgA 10月9日，在北京会议中心，“稀世佳茗·璀璨绽放——陈升老班章之甄品发布会”拉开帷幕。近千名嘉宾亲临现场，线上五万多茶友通过陈升号官方视频号同步见证。这一场发布盛典，犹如一颗石子投入平静的湖面，激起了茶文化传播的层层涟漪，标志着“陈升老班章之甄品”正式踏入大众视野，开启了它的荣耀之旅。紧接着，10月16日，山东烟台迎来了“稀世佳茗·璀璨绽放——陈升老班章之甄品茶文化会”。300余位来自各界的嘉宾齐聚，共同见证新品在山东的首发。这场活动不仅是一次新品的展示，更是当地茶文化交流的重要契机，让齐鲁大地的茶香与陈升老班章之甄品的独特韵味相互交融，为山东的茶友们带来了一场别具一格的茶文化体验，进一步拓展了新品在北方市场的影响力。浙江乐清在10月19日也成功举办了同款茶文化会。活动集专业科普、产品解析、申时茶会、古琴欣赏、主题分享、幸运抽奖等丰富环节于一体，吸引了近500位嘉宾。这一综合性的茶文化盛会，深入挖掘了“陈升老班章之甄品”的文化内涵和产品价值，在浙江这片茶文化底蕴深厚的土地上，播下了新品推广的种子，促进了茶文化与现代社会生活的紧密结合，提升了茶友们对高品质茶叶的品鉴能力和文化认知。岁末之际，12月22日的福建厦门和12月28日的浙江永康分别举办了“稀世佳茗·璀璨迎新”主题的茶文化会暨答谢晚宴。厦门的活动洋溢着浓厚的茶文化底蕴，吸引了各界嘉宾沉浸其中，感受普洱的魅力；永康的活动则成为了茶文化与各界精英交流碰撞的平台。这两场活动在年末的特殊氛围中，以茶为媒，感恩回馈茶友，同时也为当地的茶文化发展注入了新的活力，加强了陈升号品牌与地方文化的深度融合，提升了品牌的亲和力和美誉度。 2025年1月4日，天津成功举办“稀世佳茗·璀璨迎新——陈升老班章之甄品新春茶文化会暨答谢晚宴”。各界精英翘楚齐聚一堂，在茶香四溢中共同展望新年，见证陈升茶业的荣耀时刻。此次活动为新品在北方市场的深耕奠定了坚实基础，进一步扩大了品牌在京津冀地区的影响力，让更多的茶友认识和喜爱上了“陈升老班章之甄品”。 2024年下半年和开年这一系列活动的成功举办，见证了“陈升老班章之甄品”从发布到走向全国市场的辉煌历程。陈升号通过精心策划的发布会和各地的推广会，不仅让这款新品名扬八方，成为明星产品，更重要的是，在全国范围内弘扬了博大精深的中华茶文化，促进了不同地区之间的茶文化交流与融合。 “陈升老班章之甄品”是规格为600克的重磅产品，原料精挑古老树龄头春老班章芽叶，集匠造工艺之大成，茶香浓郁，滋味饱满厚重，回甘悠长，气韵霸道深厚。配备《陈升老班章之甄品赋》卷轴、《珍藏手册》和精美专属礼盒，堪称茶中圣品、传世之珍。这一系列活动，也为茶产业的振兴发展做出了积极贡献，通过提升产品知名度和品牌影响力，带动了上下游产业链的协同发展，为茶农增收、茶企增效、茶业繁荣提供了有力支撑，在新时代的背景下，书写了茶产业与茶文化共同发展的壮丽篇章，让古老的茶文化在现代社会中焕发出新的生机与活力，为满足大家对美好生活的向往增添了一抹浓厚的茶香。

2025-01-10

开合间·见非凡—HUAWEI Mate 系列尊享品鉴会，陈升号跨界出圈绽光彩

2025年1月5日，广州保利洲际酒店内高朋满座，一场由陈升茶业携手广东恒唯信信息科技有限公司共同举办的“开合间·见非凡——HUAWEI Mate 系列尊享品鉴会暨陈升号新瑞之韵”活动在此荣耀启幕，并取得圆满成功，为跨领域合作又增添了浓墨重彩的一笔。此次活动汇聚了各界精英，陈升茶业副总经理魏炳杰先生、广东省区域经理李晓燕女士、陈升号广州经销商家人朱海先生以及众多行业同仁、合作伙伴和各界朋友亲临现场，共同见证了这一非凡时刻，开启了一场科技与茶文化深度交融的盛宴。活动上，魏炳杰副总经理登台，深入解读陈升茶业十七载的“创”与“守”，并向与会嘉宾隆重推介乙巳蛇年生肖纪念饼“玉蛇兆瑞”。这款生肖茶作为活动的核心推荐产品，承载着深厚的文化底蕴与精湛的制茶工艺。它巧妙地将蛇年祥瑞之气融入每一片茶叶之中，以茶为载体，在岁月的流转中传承生肖文化，续写中华民族传统文化的璀璨华章。在茶香袅袅的氛围里，嘉宾们亲身体验到传统文化与现代科技激情碰撞所绽放出的独特魅力，深刻感受到陈升茶业在传承与创新道路上的坚定步伐和卓越成就。作为陈升号生肖系列茶的第二轮第六款佳作，“玉蛇兆瑞”在传承经典的基础上不断创新升华。它不仅完整保留了生肖茶系列一贯的精湛工艺和丰富文化内涵，更在产品的视觉呈现与文化表达方面独具特色。使其既拥有极高的珍藏价值，又能为品鉴者带来味觉享受，真正做到了艺术价值与实用价值的统一。与此同时，华为广州终端零售经理王庆先生，还有广东恒唯信信息科技有限公司华为政企事业部政企经理覃雪峰先生，也带来了HUAWEI Mate 系列、汽车与华为智能科技的精彩分享，展示了现代科技的前沿成果与创新魅力。现场嘉宾沉浸在科技与茶文化交织的独特氛围中，一边品味着大树茶的浓厚韵味，一边领略着现代科技的强大功能与便捷体验，全方位感受了不同领域的卓越成就和无限可能。活动中，潮剧演绎环节异彩纷呈，婉转悠扬的唱腔仿佛将时光拉回过去，让人们领略到传统文化的深厚底蕴和独特魅力。古筝与小提琴的演奏更是别出心裁，东西方乐器轮番登台，演绎出一场视听盛宴，为活动增添了浓郁的艺术氛围，进一步诠释了文化融合与创新的活动主题。随着夜幕降临，活动进入温馨的晚宴环节。嘉宾们在欢声笑语、其乐融融的氛围中举杯畅饮，分享着此次活动的收获与感悟，共同展望未来的合作与发展前景。同时，陈升号为嘉宾们送上伴手礼——2025新春贺岁礼“玉蛇兆瑞”。至此，这场“开合间·见非凡”的盛会在温馨而热烈的气氛中缓缓落下帷幕，但它所留下的深刻印记和深远影响却将在科技与茶业领域持续发酵，为行业的发展注入新的活力与灵感，激励更多企业勇于探索跨领域合作的新模式，共同推动中华传统文化与现代科技的繁荣发展，开创更加辉煌灿烂的明天。

2025-01-08