陈升学堂｜第十三期：云南茶叶简史（下）

分类：陈升学堂
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发布时间：2017-03-13 00:00
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陈升学堂｜第十三期：云南茶叶简史（下）

【概要描述】做无聊的事情，不如学点有用的知识！

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做无聊的事情，不如学点有用的知识！

——陈升学堂

大家好，时光荏苒，一周之后陈升学堂又与茶友们相约周末，首先祝大家周末愉快！

上期我们讲述了：云南茶叶简史（上），其内容更多的是云茶的历史发展过程，以及相关文献资料。由于文献较多，上篇文章篇幅也较长，其实对于云茶源远流长的历史来说，只不过是寥寥数语而已，像是璀璨夜空中的点点星光。

本期陈升学堂为茶友们讲述：云南茶叶简史（下），其内容根据云茶发展历程分为三个阶段。

第一阶段：晒青茶及其压制成型的各种紧压茶称为普洱茶

1938年前，云南只生产晒青茶及各种紧压茶；1938年起，开始生产红茶和炒青绿茶；1945年后，开始生产蒸青绿茶；1973年后，开始生产渥堆发酵的普洱茶。

因此，从商周时期到1973年长达三千多年的时间里，云南普洱茶主要是指原产于普洱、西双版纳的晒青茶及其紧压茶，集中在旧时普洱府所在地流通销售。中华人民共和国成立初期一直到1973年，云南致力发展红茶和烘青绿茶，普洱茶很少提及，这个时期的普洱茶通常称为晒青茶、滇青成品茶或各种边销紧压茶。

第二阶段：晒青茶渥堆发酵后制成的茶称为普洱茶

1973年，云南茶叶进出口公司开始自营出口茶叶的业务，根据日本、东南亚和港澳市场对普洱茶的需求，经过技术革新，在昆明茶厂试制成功了普洱茶熟茶。这一时期，市场上通常将普洱茶熟茶简称为普洱茶，这也就是后来一些人只把熟茶称为普洱茶的原因。

第三阶段：普洱茶熟茶和生茶并列发展的阶段

20世纪80年代末到90年代初，香港、台湾等地陆续曝出存放了五、六十年甚至上百年的普洱茶，其口感品质在经过自然陈化后得到了较大提升，令人们惊喜不断，因而普洱茶受到了越来越多人的高度重视。

1993年和1994年，第三届中国国际茶文化研讨会、第一届普洱茶叶节、西双版纳茶王节相继在昆明、普洱、景洪隆重举行。2002年6月，中国普洱茶国际学术研讨会在西双版纳州景洪市盛大召开后，全国出现了一股普洱茶热，形成了普洱茶生茶、熟茶并驾齐驱的发展阶段。

之后，普洱茶的知名度日益提高，成为了大众喜爱的保健饮品。

本期云南茶叶简史（下）到此结束，更多精彩内容敬请期待下期陈升学堂！

文／根据相关文献整理

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茶中霸王·其质如名｜陈升号2024年“霸王青饼”面市

详细产品视频讲解请点击链接观看:https://mp.weixin.qq.com/s/go0jhHORUvoMkAOxGvInXA

2024-11-18

11月25日，对于勐海陈升茶业有限公司而言，是意义非凡的厂庆之日，而今年更是迎来十七周年这一璀璨时刻。 2024年11月23 - 25日，“峥嵘岁月·感恩于心——陈升茶业成立十七周年纪念·茶事活动”将在云南省临沧市凤庆县陈升红茶业总部盛大开启，一场凝聚着感恩、传承与发展的盛宴即将呈现在世人面前。十七年风雨兼程，陈升茶业宛如一颗明珠，在茶行业中熠熠生辉。从初出茅庐到行业翘楚，每一步都镌刻着坚韧与执着。此次庆典，是对过去十七年峥嵘岁月的深情回顾，更是对未来发展的豪迈展望。厂庆纪念茶即将隆重登场活动亮点频现，首先最令人瞩目的当属厂庆纪念茶的发布。这一产品凝聚着陈升茶业多年来的智慧与心血，是对品质的极致追求，也是对广大消费者多年支持的诚挚回馈。它将承载着陈升茶业的品牌价值和文化内涵，为茶行业注入新的活力，成为茶友们竞相品鉴与收藏的珍品。另外，活动上陈升号2025年蛇年生肖茶将亮相发布。陈升老班章之甄品重磅产品推荐今年10月9日，在北京会议中心，龙年巨制的“陈升老班章之甄品”盛大发布，并在烟台、乐清两地举办数百人的品鉴会等系列活动，使其名声大噪。此茶精挑古老树龄头春老班章芽叶为原料打造，产量稀少，品质卓越，堪称茶中圣品，传世之珍。配备专属精美礼盒及《陈升老班章之甄品赋》卷轴和《珍藏手册》，它的出现，在茶界掀起了一股新的热潮，成为茶友们竞相追逐的对象。厂庆活动期间，将举行“陈升老班章之甄品”重磅产品推荐。户外茶修品鉴会尊享陈升红千年野生古树红茶凤庆县是享誉世界的“滇红之乡”，陈升红茶业植根于此，立志传承和弘扬滇红文化，把最纯正、最地道的滇红风味带给海内外茶友。届时我们将举行户外茶修品鉴会，尊享陈升红千年野生古树红茶，让大家在原产地，品味最正宗的滇红风味。杀猪饭带你感受不一样的云南特色云南特色“杀猪饭”，将带您领略原汁原味的云南民俗风情。那热气腾腾的饭菜，是云南人民热情好客的象征，每一道菜肴都蕴含着浓厚的乡土气息，让您在品尝美食的同时，感受到家一般的温暖。这不仅仅是一顿饭，更是一种文化的传递，是云南大地赋予人们的独特馈赠。打歌亲自体验云南爆火“打歌”文化近年来在短视频平台爆火的云南“打歌”也会在庆典上精彩呈现。欢快的节奏、灵动的舞步，将点燃现场的热情。“打歌”是云南民族文化的瑰宝，是各民族欢乐与团结的象征。在这里，您将被这种独特的艺术形式所感染，感受到云南民族文化的博大精深和无穷魅力，它将跨越地域与民族的界限，把欢乐传递给每一个人。特色景区带你走进滇红的历史长河凤庆县作为享誉世界的“滇红之乡”，有着深厚的茶文化底蕴。期间将安排参观滇红博物馆、文庙和青龙桥，带您走进滇红的历史长河。在这里，您可以透过一件件珍贵的文物、一幅幅生动的图片，了解滇红从诞生到发展壮大的历程，领略茶文化的深邃与广袤。它是一部活着的历史书，向世人诉说着茶的故事，传承着茶的精神。更值得一提的是，大家还可以依据行程前往朝拜树龄3200年的“锦绣茶尊”。它是大自然的神奇杰作，是茶历史的见证者。站在它面前，仿佛能穿越时空，与古老的茶文化对话，感受到茶在岁月长河中的沉淀与魅力。这是一次心灵的洗礼，让每一个热爱茶的人对茶有更深层次的敬畏与热爱。全国陈升家人、广大茶友们，陈升茶业十七周年庆典诚挚地邀请您共襄盛举。在这里，我们将一起分享喜悦、展望未来，共同书写茶行业更加辉煌的篇章。11月23 - 25日，云南省临沧市凤庆县陈升红茶业总部，期待与您相聚，共赴这场茶之盛宴。

2024-11-18

十年成长，步步高升，她说：“守得云开见月明”

2024年11月8日下午，在一片热闹喜庆的氛围中，陈升号登封专营店成功举办乔迁之喜暨十周年店庆活动！这不仅是门店发展历程中的华美篇章，更是茶文化在当地传承与发展的生动见证。点击播放观看活动视频集锦:https://mp.weixin.qq.com/s/gDo2UcLWVdBzFuaGhMCN4w 十年来，陈升号登封专营店深深扎根于这片土地，宛如无数爱茶人品茗休闲与文化交流的心灵港湾，在岁月的长河中熠熠生辉。为了给热爱陈升普洱的茶友们提供更为优质的品茗体验，该门店历经三次搬迁，每一次都是其不断成长和进步的坚实足迹。怀揣着百年品牌、百年老店的宏伟梦想，向着目标笃定前行。活动现场，传统舞狮拉开了序幕，那灵动的狮子欢腾跳跃，瞬间点燃了现场热烈的气氛。大鼓舞气势磅礴，极具地方特色的韵律，仿佛在诉说着这座古城的悠久历史和文化底蕴，每一次鼓点的敲击都震撼着在场每一个人的心弦。精彩的表演交织出一幅绚丽多彩的文化画卷，展现出传统文化与茶文化相互交融的独特魅力。致辞分享环节，当地知名企业家、德圣堂医药有限公司董事长王中亮先生率先登台。他以自己丰富的阅历和对茶文化的深刻理解，为大家带来了一场精彩绝伦的分享，让在场嘉宾对茶与生活、茶与商业有了更深层次的思考。王中亮先生致辞随后，华中滇大区总监李林蔓女士登台致辞。她首先向门店乔迁开业表示热烈祝贺，接着向在场嘉宾娓娓讲述陈升号品牌故事。那一个个关于茶叶的传奇，一片片叶子背后的匠心传承，在她的讲述中如同一幅幅画卷在众人眼前展开，让大家深刻领略到陈升号品牌深厚的文化内涵和独特的价值。李林蔓女士致辞最后，店主王景女士深情地分享了自己与陈升号品牌结缘的故事。十年的风雨兼程，其中的欢笑、汗水与泪水交织成一首动人的乐章。她从未有过放弃的念头，因为心中有一份坚定的信念——“守得云开见月明”。在不懈的努力和各界朋友的大力支持下，门店才有了今天的成绩。她诚挚地感谢每一位支持门店成长的朋友，这份感恩之情溢于言表，令人动容。王景女士深情地分享庆典上，华中滇大区总监李林蔓女士、河南区域经理张云磊先生代表勐海陈升茶业有限公司为门店送上“乔迁之喜”6千克纪念茶，这一珍贵的礼物承载着陈升号品牌对门店的美好祝福和殷切期望。期间，店主还邀请嘉宾们举行了开茶仪式，共同撬开3千克龙年大饼，并一同品鉴。在茶香四溢中，大家共享这一珍贵时刻，感受着陈升普洱的独特韵味。如今，乔迁之后的店焕然一新，更加精致优美、古香古色。店内茶香与墨香交相辉映，营造出一种宁静致远、高雅清幽的氛围，已然成为当地品茗休闲的不二之选。店主王景女士表示，未来门店将以更高的标准为广大茶友提供更优质的服务，致力于在古城登封打造独具一格的高品质品茗及茶文化交流空间，让更多的人了解茶、喜爱茶，在茶的世界中领略传统文化的博大精深，为茶文化的传承与发展续写新的辉煌篇章。热烈祝贺陈升号登封专营店乔迁大吉暨十周年生日快乐！生意兴隆！财源广进！欢迎各界茶友莅临门店品茗！陈升号登封专营店地址：河南省登封市书院河路与魁星街交叉口

2024-11-13