努力打造千亿元大产业云茶将抢滩第四红利时代

发布时间：2013-05-16 00:00
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努力打造千亿元大产业云茶将抢滩第四红利时代

【概要描述】

　　6日，一场在云南农业大学举行的研讨会集结了茶产业的各方英杰。云南省副省长沈培平出席会议并讲话。他说，随着人民群众在追求健康过程中生产、生活、消费方式的转变，“健康红利”将成为继“人口红利”、“改革红利”、“城镇化红利”之后推动云南经济社会尤其是云南农业实现跨越发展的强劲动力，特别将推动云茶这个大健康产业站上一个新的拐点，迎来更广阔的发展空间。

　　市场

　　大众茶今年是大明星

　　2011年，全球茶叶种植、生产、消费、国际贸易均保持上升趋势，供销基本持平，红茶仍是最主要的茶种。中国对世界茶生产影响巨大，占37.8%，而消费仅占30%。

　　对于今年的行情，中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，2013年，春节过后，气温回升迅速，海南等地春茶开始采摘，生产在各个茶区顺利开展。3月开始，云南、四川开始采摘，受干旱影响采摘期推后。今年春茶品质普遍高于去年。除普洱外，其他茶价格均有回落。到目前为止，国内主要销区，高端茶、礼品茶销路下滑；反之，中低端的大众茶价格回升，销量大幅提升。

　　挑战

　　茶产业发展仍有阻碍

　　据介绍，我国茶园面积和采摘面积最大的省就是云南，茶园面积增长相对平稳，可摘面积接近8成。去年，全国生产保持先前的增长态势，云南达3.34万吨。

　　目前，茶园面积扩张过快，单产却低于全球水平；机械化水平也较低；借助体制创新整合生产要素，目前生产分散，各自为政，区域性的品牌难以形成；市场同质化现象特别严重，部分产品盲目跟风，辨识度低，营销模式等缺少特色；茶叶资源利用率低，产品结构单一，向其他产业渗透的能力弱，影响产业整体效益。

　　流通方面，高档名优茶发展遇阻，门店式的茶叶销售渠道单一，辐射面窄，难以追上不断升级的市场需求。积极拓展销售思路，通过建设综合型茶市、茶叶电子商务等手段拓展市场。

　　愿景

　　云茶打造千亿大产业

　　沈培平说：“创新在云南茶产业突破发展、转型升级中的重要性。”他指出，云南要立足云南，面向全国，放眼世界，积极建设茶叶种植庄园，以工业连接农业，用科技连接企业，整合各方资源，建立以标准化为核心的现代工业生产体系，创新盈利模式、组织模式，积极开拓电商渠道，促进茶叶资源全价利用、跨界发展和再深加工，创新产品，创造市场，标准化、全产业链打造，努力把云南茶产业打造成为一个千亿元的大产业。

　　云南省农业厅副厅长王平华说：“去年，我省茶产业产量、产值、农户收入等全面增长。种植面积达580万亩（农口统计数据），到2017年，要在单产上下功夫，种植面积将不再大幅扩大，保持在600亩左右。”

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　　6日，一场在云南农业大学举行的研讨会集结了茶产业的各方英杰。云南省副省长沈培平出席会议并讲话。他说，随着人民群众在追求健康过程中生产、生活、消费方式的转变，“健康红利”将成为继“人口红利”、“改革红利”、“城镇化红利”之后推动云南经济社会尤其是云南农业实现跨越发展的强劲动力，特别将推动云茶这个大健康产业站上一个新的拐点，迎来更广阔的发展空间。

　　市场

　　大众茶今年是大明星

　　2011年，全球茶叶种植、生产、消费、国际贸易均保持上升趋势，供销基本持平，红茶仍是最主要的茶种。中国对世界茶生产影响巨大，占37.8%，而消费仅占30%。

　　对于今年的行情，中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，2013年，春节过后，气温回升迅速，海南等地春茶开始采摘，生产在各个茶区顺利开展。3月开始，云南、四川开始采摘，受干旱影响采摘期推后。今年春茶品质普遍高于去年。除普洱外，其他茶价格均有回落。到目前为止，国内主要销区，高端茶、礼品茶销路下滑；反之，中低端的大众茶价格回升，销量大幅提升。

　　挑战

　　茶产业发展仍有阻碍

　　据介绍，我国茶园面积和采摘面积最大的省就是云南，茶园面积增长相对平稳，可摘面积接近8成。去年，全国生产保持先前的增长态势，云南达3.34万吨。

　　目前，茶园面积扩张过快，单产却低于全球水平；机械化水平也较低；借助体制创新整合生产要素，目前生产分散，各自为政，区域性的品牌难以形成；市场同质化现象特别严重，部分产品盲目跟风，辨识度低，营销模式等缺少特色；茶叶资源利用率低，产品结构单一，向其他产业渗透的能力弱，影响产业整体效益。

　　流通方面，高档名优茶发展遇阻，门店式的茶叶销售渠道单一，辐射面窄，难以追上不断升级的市场需求。积极拓展销售思路，通过建设综合型茶市、茶叶电子商务等手段拓展市场。

　　愿景

　　云茶打造千亿大产业

　　沈培平说：“创新在云南茶产业突破发展、转型升级中的重要性。”他指出，云南要立足云南，面向全国，放眼世界，积极建设茶叶种植庄园，以工业连接农业，用科技连接企业，整合各方资源，建立以标准化为核心的现代工业生产体系，创新盈利模式、组织模式，积极开拓电商渠道，促进茶叶资源全价利用、跨界发展和再深加工，创新产品，创造市场，标准化、全产业链打造，努力把云南茶产业打造成为一个千亿元的大产业。

　　云南省农业厅副厅长王平华说：“去年，我省茶产业产量、产值、农户收入等全面增长。种植面积达580万亩（农口统计数据），到2017年，要在单产上下功夫，种植面积将不再大幅扩大，保持在600亩左右。”

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