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陈升学堂|第74期:七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热”

陈升学堂|第74期:七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热”

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陈升学堂|第74期:七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热”

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进入21世纪以后,普洱茶再次荣登历史的舞台。

俗话说“打铁还需自身硬”,出现普洱茶热趋势的背后,有偶然因素的存在,但必然因素(普洱茶自身的独特优势)才是最重要的。

本期陈升学堂,就为大家讲述普洱茶的七大独特优势。
△图片源自“视觉中国”

01 产地独特

云南是世界茶叶的起源地,这里有千年古茶树、万亩古茶林,茶马古道从这里开始,实为美丽而神奇的乐土。

普洱茶产地仅为云南的部分地区(云南的11个州市,75个县,639个乡镇),多生长在海拔较高、光照充足、热量充沛、温度适宜、云雾缭绕的大山中。“高山云雾出好茶”的说法,也因此而得来。

普洱茶几大优质产区、山头,生态环境优美、天然无污染,少数名族风情浓厚、民风淳朴。


02 原料独特

普洱茶的原料,即云南大叶种茶树鲜叶。所含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般的中小叶种茶树。

对形成普洱茶汤色、香气、滋味、韵味,以及“越陈越香”等品质特征,极为关键。

普洱茶的茶多酚含量,占到整个茶叶干物质的18%-36%,换言之,就是一斤干茶当中含有约90g到180g的这种物质。

丰富的茶多酚含量,对普洱茶独特品质的形成具有决定性作用。

茶氨酸:茶树中一种比较特殊的物质,在一般植物中罕见的氨基酸,是茶叶的特色成分之一。

除了在一种蕈及茶梅中检出外,在其它植物中尚未发现。普洱茶中含量约占干物质总量的1%~4%。

氨基酸是组成茶叶滋味最重要的三大类物质之一(茶多酚、氨基酸、咖啡碱),茶汤口感取决于这三类物质的含量与比例关系。

如果茶叶当中氨基酸含量较高,那么口感就会表现出鲜、爽、甜,如果具有刺激味的茶多酚的含量也比较恰当,那么这个茶的口感就表现出醇厚的特点。

有些氨基酸还能与其它物质相结合,在制茶过程中参与良好香气的形成。
△图片源自“视觉中国”



03 工艺独特

普洱茶产品的形成是在特定的地理、气候和运输过程中形成的历史产物。

历史上的普洱茶其实是以云南大叶种茶的鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、晒干而制成的“晒青茶”,俗称“青毛茶”。

晒青毛茶是手炒手揉,日晒干燥,这种传统制作方法赋予了云南大叶种晒青毛茶广阔的发展空间,也使得生茶越陈越香,具有了陈放的价值。

普洱熟茶的渥堆发酵技术,在多种有益微生物的参与下完成,使得其在某些方面有着突出的保健功效和独特的陈香口感。


04 成分独特

普洱熟茶及其后发酵优势微生物众多,相比其它茶类,除了茶多酚、茶多糖等功能物质具有较强优势外,还有着很多独特的物质成分。

参与化学反应的芳香类化合物,在普洱茶中有400多种,其主要的化合物有醇、酚、醛、酮、酸、酯、苯、类脂及含碳氢氧的化合物等等。

茶叶中的键合态香气极为稳定,通过长时间存放有可能行成茶叶游离态香气,从而提高香气品质。

△图片源自“视觉中国”


05 形状独特

普洱茶形状各异,各有特色。除散茶外,还有经过蒸压而成的各种形状的紧压茶,或工艺品,可谓琳琅满目。



06 包装独特

棉纸包饼:绿色环保、柔韧性好、防虫、透气,便于茶叶的储存和陈化。

笋叶扎筒:天然环保、防潮、透气、实用、朴素、简洁。


07 功效独特

清人赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶性温味香……味苦性刻,解油腻、

牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。

普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。

普洱茶膏能治百病。如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。

普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口,过夜即愈。受暑擦破皮血者,研敷立愈。”

云南农大邵宛芳教授《普洱茶保健功效科学读本》一书中,罗列了普洱茶较为突出的的一些保健功效:

减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗免疫衰老、抗动脉粥样硬化、预防脂肪肝、抗衰老氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成、促进钙吸收。

知识无价,乐在分享!本期“陈升学堂”就到这里,更多精彩,敬请期待后续更新!

往期精彩回顾

知识无价,乐在分享|第1-70期大合集

第70期|十大内含物质告诉你喝茶为什么有益

第71期|茶人不可不知的中国六大茶类分类

第72期|读懂普洱茶的“前世”与“今生”

第73期|从茶树到茶杯,一片树叶的漫长之旅




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武汉茶博会预告

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第24届中国(武汉)茶业博览交易会 时间:12月2日-5日 地点:武汉国际会展中心(汉口武展) 陈升号展位:中厅T1 不管走到哪,陈升号都想请您喝杯茶!  
2021-12-01
陈升号广州经销商交流会|家人团聚,共赴盛会,共谋发展

陈升号广州经销商交流会|家人团聚,共赴盛会,共谋发展

11月25日-29日,2021中国(广州)国际茶业博览会,在中国进出口博览交易会展馆C区盛大开展,作为国内茶展盛会之最,广州茶博会精彩非凡。    在老地方,陈升号熟悉的模样,熟悉的味道,与大家相约。   开展以来,陈升号展位人气爆棚。   西双版纳州人民政府副州长 刘俊杰(中)等领导,莅临陈升号展位品茗指导。   刘俊杰副州长(中)在陈升号展位品茗   西双版纳州各级政府部门领导考察团,莅临陈升号展位品茗指导。   陈升号各地部分经销商家人,前往广州茶博会参观交流。   广州茶博会上,2021年“陈升老班章”(357克)大放异彩,每天下午14:00准点开泡品鉴,很多茶友慕名前来早早等候,现场座无虚席。   另外,与“陈升老班章”一样,荣获了云南省十大名茶殊荣的产品——“陈升一号、霸王青饼、陈升號”三款标杆产品,也受到不少茶友咨询品鉴。茶博会现场购买即送分享装。     一年两度(春、秋)的广州茶博会,是国内最具规模化、市场化、品牌化、专业化的茶业展会,是业界公认的中国茶业第一展,已成为中国乃至全球茶业的“风向标”和“温度计”。   2021年秋季展受疫情影响多家熟悉品牌未参展,陈升号品牌在切实履行了主办方疫情防控条例,严格执行展位、茶具每天消毒等的细致措施下,与茶友们温情相约。如老友聚会,每年不见不散。       茶博会将举办至11月29日下午,热烈欢迎茶友们莅临陈升号展位品茗!     借茶博会举办之机,11月23日下午,陈升号广州区域经销商交流会,在广州六笙专营店举行,家人相聚,气氛分外融洽。     交流会视频集锦   广州区域经销商家人们签到   交流会以茶会的形式举办,在茶香中充满欢乐与温馨。会上,大家积极探讨畅所欲言,分享过去发展经验、剖析当下面临问题、探讨未来发展方向,也对参展广州茶博会展开讨论,希望把最好的陈升号呈现给茶友。   陈升茶业华南大区总监 李晓丽女士发言   陈升茶业广东区域经理 李晓燕女士发言   经销商家人们踊跃发言     广东省省会城市——广州,是国际大都市、国际商贸中心、国际综合交通枢纽、国家综合性门户城市、国家历史文化名城。   作为中国茶业发展的核心消费城市,广州是各大茶企品牌重点发展的城市之一,挑战与机遇并存,多年来,得益于陈升号正确发展战略与当地经销商家人们积极主动的推广,我们在广州的发展取得了可喜的成绩。展望未来,前景无限!   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-11-29
连续两天双喜临门,11月26日陈升号再开两家新店

连续两天双喜临门,11月26日陈升号再开两家新店

2007年,陈升号创立,经过十余年茁壮成长,专营店与日俱增,其中有新家人的加入,也有老经销商家人再开新店,大家同心协力与品牌一起,铸就百年梦想。   11月26日,陈升号青州古城专营店隆重开业,这是店主董文明先生的第三家陈升号专营店;陈升号北流永丰专营店喜庆开业,这是店主郑丽清女士的第二家陈升号专营店。25日、26日连续两天双店齐开,双喜临门!可喜可贺!     陈升号青州古城专营店   开业视频集锦   陈升号青州古城专营店,位于国家5A级景区——青州古城,新店开业得到当地政府、古城管委会领导的大力支持,庆典活动规模宏大热闹非凡。   当陈升号大树茶与古城相遇,珠联璧合,开启锦绣华章。   开业现场礼炮齐鸣,锣鼓喧天,精彩表演轮番登台,气氛火爆。   陈升号青州古城专营店店主 董文明先生致辞   青州市花卉产业党委副书记、中国花卉协会盆栽植物分会副秘书长 陈敬业先生致辞   青州市古城管委会副主任 房孝明先生致辞   勐海陈升茶业有限公司总经理 陈柳滨先生致辞   剪彩仪式   剪彩嘉宾(从左到右):青州市花卉产业党委副书记、中国花卉协会盆栽植物分会副秘书长 陈敬业先生;青州市通惠饲料有限公司总经理 徐明亮先生;陈升号青州古城专营店店主 董文明先生;勐海陈升茶业有限公司总经理 陈 柳滨先生;青州市古城管委会副主任 房孝明先生;中国太平洋财产保险股份有限公司青州支公司总经理 邹学彬;青州市新保环卫设备有限公司总经理 蒋斌先生。   开业仪式结束,店主邀请大家进店品茗。     青州市,地处山东半岛中部,为古代“九州”之一,人文资源积淀深厚,地域文化特色鲜明。国家5A级景区——青州古城, 融自然、人文景观于一体,是城景合一的明清特色古城景点。   古城、新店,古香古色,二者相得益彰,必将谱写出华美篇章!热烈祝贺陈升号青州古城专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   陈升号青州古城专营店   地址:山东省 青州市青州古城 高家亭巷15号 陈升号 (果园停车场北侧沿街)   陈升号北流永丰专营店 北流市,位于广西东南部,历史上曾“富甲一方”,素有“小佛山”和“金北流”之称,是广西第二大侨乡。   2019年,北流市第一家陈升号专营店开业,店主郑丽清女士是一位80后爱茶人,今天,她的第二家店——陈升号北流永丰专营店,在北流市喜庆开业!   店主郑丽清女士(左三)   嘉宾合影   开业仪式结束,店主举办了2021年“霸王青饼”品鉴会,让到场嘉宾们都感受到了这款茶的“霸气”口感。   店主夫妇热爱陈升号品牌,自2019年加盟以来,一直致力于在当地传播推广,分享好茶,积极走访陈升号门店,探讨学习茶空间的打造与布置。新店雅致精美,位于永丰广场正对面,较好的展示了品牌形象。   陈升号从“0”到“1”在北流市生根成长,如今再开新店,是郑丽清店主科学经营管理和在当地积极推广的有力见证。   店主在市中心区域投放的户外广告   热烈祝贺陈升号北流永丰专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   陈升号北流永丰专营店   地址:广西 玉林北流市 广场路13号陈升号(永丰广场舞台后) 热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-11-27
11月25日,陈升号厂庆日,双喜临门

11月25日,陈升号厂庆日,双喜临门

11月25日,对于陈升茶业来说,是一个特殊的日子!   2017年的今天,陈升茶业十周年庆典在勐海盛大举行,3000人齐聚,热闹非凡;2018年,“陈升山河”发布会在广州隆重举行,2019年,“红珊瑚”发布会暨名家名茶拍卖会在北京会议中心隆重举行;2020年,“陈升印记” 发布会在河南郑州隆重举行。   今年厂庆日,我们喜迎陈升号济南CBD专营店、陈升号济南西客站专营店双店齐开,共庆发展!     陈升号济南CBD专营店   开业现场,花团锦簇喜气洋洋。     嘉宾签到留影   出席开业活动的领导:勐海陈升茶业有限公司总经理 陈柳滨先生;山东省茶文化协会会长 侯国云女士;济南市市政府原副秘书长 王祯祥先生;济南市市场监督局市场稽查专员 张建女士;陈升号济南CBD专营店店主 宋永宪先 生、刘春堂先生;勐海县茶业协会副会长 孙德先生;山东省茶文化协会副会长、广友集团董事长 于志敏先生;山东省茶文化协会副会长、伴山紫砂博物馆馆长 黄振泉先生;山东省茶文化协会副会长 李文龙先生;山东省茶文化 协会秘书长 赵建设先生;山东省茶文化协会副秘书长 王玉东先生;勐海陈升茶业有限公司华北大区总监 严洪翠女士、山东省区域经理 白洋朋先生。   传统的舞狮表演拉开活动序幕,陈升茶业总经理 陈柳滨先生(左)、陈升号济南CBD专营店店主 刘春堂先生(右)为舞狮点睛。   现场气氛热闹,精彩连连,祝贺新店“财源滚滚连三江,生意兴隆通四海”。   陈升茶业总经理 陈柳滨先生致辞   济南市市政府原副秘书长 王祯祥先生致辞   陈升号济南CBD专营店店主 刘春堂先生致辞   剪彩仪式   剪彩嘉宾(从左至右):陈升号济南CBD专营店店主 宋永宪先生;济南市市场监督局市场稽查专员 张建女士;勐海陈升茶业有限公司总经理 陈柳滨先生;山东省茶文化协会会长 侯国云女士;济南市市政府原副秘书长 王祯祥先 生;勐海县茶业协会副会长 孙德先生;陈升号济南CBD专营店店主 刘春堂先生。   山东省茶文化协会,聘请陈升号济南CBD专营店店主 宋永宪先生,为第五届理事会副会长。   开业活动上,同时举行了“山东省茶文化协会第五届理事会副会长单位”授牌仪式。   山东省茶文化协会会长 侯国云女士致辞   嘉宾合影   开业仪式结束后,店主邀请大家进店品茗。   现场开撬2020年荣耀巨献“陈升老班章·珍品”   嘉宾品茗     陈升号济南CBD专营店,位于济南中央商务区高密度综合城市功能区与地标性中央公园的交汇处,繁华热闹,是全国很多大型企业的山东总部所在地,全部完工以后将是济南市乃至整个山东省的新天际线。   店外大厦林立车水马龙,店内雅致舒适茶香氤氲,陈升号茶品琳琅满目。热烈祝贺陈升号济南CBD专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   陈升号济南CBD专营店   地址:山东省 济南市 历下区 工业南路68号 华润置地万象天地A-4-7-124号   陈升号济南西客站专营店   借厂庆日喜庆时刻,陈升号济南西客站专营店宣布正式开业,在此热烈祝贺新店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!     陈升号济南西客站专营店 地址:山东省 济南市 槐荫区 绿地香榭丽公馆14-1-106   “四面荷花三面柳,一城山色半城湖”,济南市历史悠久、风景秀丽,境内拥有“七十二名泉”,故以“泉城”之名享誉全国。   厂庆日,陈升号喜迎双店齐开,可谓是双喜临门,我们在“泉城”济南乃至整个山东区域的发展,又取得了丰硕成果,未来必将书写出更多华美的篇章!   今天也是2021年广州秋季茶博会开展的第一天,陈升号展位一如既往的人气火爆热闹非凡,在此也热烈欢迎大家莅临陈升号展位(B1006)品茗!   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-11-26
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