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陈升学堂|第43期:宋代茶业创新的启示

陈升学堂|第43期:宋代茶业创新的启示

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  • 发布时间:2018-02-26 00:00
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【概要描述】知识无价 乐在分享

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宋代承前启后,茶业取得了大量创新,在中国茶叶发展史上书写了浓墨重彩的一笔,也为现代茶业发展提供了可资借鉴的有益经验。


之前陈升学堂为大家讲述了:宋代茶文化的鼎盛状况宋代茶业的“个性营销”。本期将为大家讲述,宋代茶业创新对当下的一些启示。


宋代茶业在科技、经济、文化等领域的全面创新,有力地促进了茶业发展。尤其是围绕着北苑贡茶,宋代人们优选茶树品种资源,提高茶园管理技术水平,重视鲜叶采摘与分拣,精细加工,讲究包装。


科技的创新与进步也影响到经济与文化,如蔡襄创制的小龙团茶,品质精绝一斤价值高达二两金子,然而“金可有而茶不可得”。


人们为北苑贡茶吟诗、写词、绘画、著文,黑釉盏也因之兴起并在海内外广泛传播。正是由于全面性地创新,宋代茶业获得了全面性的发展,最终促成中国茶文化出现了第二个高峰期。


宋代茶业创新的全面性不仅体现在茶业内部组成部分,还体现在参与创新的人员社会阶层方面。宋徽宗作为帝王,亲自绘制茶画《文会图》,撰制茶书《大观茶论》,擅长点茶技艺表演。


王禹偁、梅尧臣、范仲淹、欧阳修、苏轼、黄庭坚、蔡襄、陆游、杨万里等文人士大夫,天台山茶僧、武夷山僧人、水月庵僧尼、径山寺僧侣等宗人士,加上不计其数的平民百姓,都是茶业创新的积极参与者。


宋代茶业创新的全面性,启示现代茶业的发展:



要调动社会各阶层积极参与,重视全面性创新,推动茶业整体性与可持续发展;


采用高新科学技术,开发种类丰富的初加工、深加工与精加工产品,构建从茶园到茶杯的品质保障体系;


规范线上与线下、实体与虚拟的营销渠道,加强茶叶市场的经营管理,繁荣茶叶经济;


借助“一带一路”、中国茶文化研究会等区域性和国际性的交流平台,弘扬传统茶文化,促进中古茶文化发展不断掀起新的高潮。


知识无价,乐在分享!本期陈升学堂就到这里,更多精彩内容敬请期待下一期!


往期精彩回顾

第42期:宋代茶业的“个性营销”

第41期:宋代茶文化的鼎盛状况

第40期:为什么要弘扬中国传统茶文化





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