陈升学堂｜第三十四期：中国茶产业复兴的路子怎么走？

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发布时间：2017-12-04 00:00
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陈升学堂｜第三十四期：中国茶产业复兴的路子怎么走？

【概要描述】知识无价，乐在分享

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最近，在《茶行天下·第十四届国际茶文化研讨会论文集萃》看到一篇题为“探寻英国茶文化历史发展轨迹，反思中国茶业复兴路径”的论文。

其内容对当下茶产业的发展具有积极指导作用，故归纳其中精华，与诸君分享，共同探讨中国茶产业复兴的路子怎么走？

坚定中华茶文化的文化自信，做中华茶文化的守护者、创造者

中国是世界茶树的原产地，也是世界茶文化的发源地，可以说是世界茶叶的故乡。中华茶文化有着数千年的发展历史，已经成为了中华文化的重要组成部分，是中华文化宝库中的瑰宝，甚至可以说，中华茶文化影响了整个世界茶文化的发展。

我们为祖先创造和传承了数千年的伟大文化而感到骄傲和自豪，这是我们今天高举中华茶文化伟大复兴大旗，追寻重塑中华茶文化辉煌的中国茶人梦的强大精神源泉和文化力量。

探寻中国茶业伟大复兴，我们必须以中华茶文化的文化自信心和自豪感，去迎接世界的挑战，做中华茶文化的守护者和创造者。

中华茶文化的文化自信要求我们不忘本源，守护传统，坚守中华茶文化的文化家园。但是我们决不能唯我独尊，固步自封。在坚守优秀茶文化的同时，必须正确对待世界各国的茶文化，善于吸收整个人类茶文化精华，着眼于时代和社会发展，建立起对整个人类茶文化成果的自觉和自信，以高度开放、包容的文化心胸养成和保护世界茶文化的多样性。

深化茶业供给侧改革，扭转中国茶业当下之窘

一个不产茶的英国培育了世界茶业冠军品牌立顿和世界茶业亚军品牌塔特利，一个有着数千年茶文化历史的泱泱大国，人均茶消费量却远远低于一个历史上根本不产茶的英国。

当前，中国茶产业的供给侧改革已拉开帷幕，如何使这一改革卓有成效地深入推进，扭转中国茶业之窘。他山之石，可以攻玉，也许我们可以向英国的世界茶业品牌立顿、塔特利借鉴发展之道。

立顿公司由苏格兰人汤姆斯·立顿创立于1890年，一百多年后的今天成长为全球第一大茶叶品牌。立顿的成功一直以来以三大标准为保障：一是茶叶口味的统一标准；二是严格把控全球统一化的食品安全检测标准；三是实施可持续标准，所有茶叶原料来自世界各地的可持续发展茶园。

塔特利茶叶公司创建于1837年，如今为英国第二大茶业企业，同时也是世界第二大茶业企业。塔特利的成功一贯坚守三大原则：一是根据不同地区消费者喜欢的口感生产茶品；二是严格茶叶生产检测的安全标准，为消费者生产安全、放心的茶；三是合理售价，生产大众化消费的好茶产品。

概括立顿“三标准”和塔特利“三原则”的成功经验，给我国茶产业供给侧改革的启示是：
（1）要尽快制定我国各类茶品和各个名茶茶品的口味标准，让茶业企业有效实施茶叶标准化口味生产，生产出消费者喜爱的“适口茶”，提高茶叶的优质供给。

（2）切实落实茶叶安全生产，建立健全检测机制，为消费者提供“放心茶”，减少市场的无效供给。

（3）生产老百姓喝得起的茶，扩大茶叶有效供给，让茶回归理性化消费，真正成为大众化健康饮品。

提高茶叶生产水平，加快产业生产方式转型升级

（1）加强多元化茶品研究与开发，实现单一化传统生产方式向多元化现代生产方式转型升级；

（2）中国作为世界茶文化的发源地，茶文化资源浩若烟海，丰富的茶文化资源是发展文化创意产业的沃土，应该把茶文化创意产业发展成一种在国民经济中占有一定份额的新兴产业，从而引领世界；

（3）打破传统误区，与国际接轨，实施传统茶业生产方式向工厂化标准生产、国际化经营管理的现代生产方式转型升级。

中国茶业企业只有走工厂化标准生产、国际化经营管理的发展之路，才可能把茶业产业做大做强，才可能做出具有国际化水平、规模化生产的企业，才可能出现在世界市场具有核心竞争力的茶叶品牌，真正实现中国茶业的伟大复兴。

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春光灿烂，茶山新绿，滇南秘境布朗山乡班章古茶山春茶萌发，已进入采摘时节。 3月31日上午，由当地政府指导，班章村委会&班章产业发展有限公司主办，陈升茶业和班章村下辖五个村小组承办的2024年“春绘勐海·共享茶香——布朗山乡班章古茶山春茶开采节”，在陈升茶业老班章基地盛大举行！点击播放观看视频集锦↑↑↑:https://mp.weixin.qq.com/s/0ERcuA6F_ZRvKrxQALTjow 班章村委会哈尼族（老班章、新班章）、拉祜族（坝卡龙、坝卡囡）、布朗族（老曼峨）村民穿上节日的盛装，载歌载舞，热烈欢迎各界领导嘉宾莅临！敲锣打鼓，气氛热闹非凡！出席活动的领导嘉宾有：原云南省政府老领导、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒；云南省农业现代化重点产业（茶叶）专家组组长、云南农业大学原普洱茶学院院长、教授吕才有；云南省茶叶流通协会秘书长南涛；勐海县县委书记高江泉；勐海县县委副书记、县长陶艳；西双版纳州农业农村局副局长李忠；勐海县县委副书记岩书；勐海县人大常委会主任钢图；勐海县政协主席岳滇勇；勐海县产业园区书记、主任白银辉；勐海县委常委、县委办公室主任刘大强；勐海县委常委、县人民政府常务副县长卢应强；勐海县人民政府副县长高宇；布朗山乡党委书记庞杰；布朗山乡人民政府乡长张继昆；勐海陈升茶业公司总经理陈柳滨；班章村党总支书记李永昌；老班章村小组组长杨小峰；以及相关部门单位领导、茶协领导、陈升号全国经销商家人、茶企、茶农、媒体朋友等700余人齐聚一堂，共襄盛举！茶是我国传统文化的重要组成部分，几千年来已经根深蒂固在人们日常的生活中。每年春天，各地开采节百花齐放，此次布朗山乡班章古茶山春茶开采节，集合了政府、茶协、企业、茶农、茶商、媒体等多方力量，势能十足，影响力非凡。勐海县布朗山乡党委书记庞杰致辞勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨致辞老班章村民小组组长杨小峰致辞布朗山乡位于勐海县南部，是我国唯一的布朗族乡，下辖7个行政村63个村民小组，班章村是七个行政村之一，包含老班章、新班章、老曼峨、坝卡龙、坝卡囡五个村民小组，被茶界称为“班章五寨”。自古以来，云南茶山少数民族每年春茶都有自己的开采仪式，而如此大规模的开采节，加之班章茶叶品牌睥睨天下的影响力，当属中国茶界年度重磅活动之一。班章村春茶开采启动仪式启动仪式后，台上领导嘉宾等一行人前往附近老班章古茶园，参加2024年春茶采摘，并通过直播实时投屏到主会场大屏幕（包括制茶环节）。采春茶班章村委会哈尼族、拉祜族、布朗族和勐海县文工团带来的精彩歌舞，贯穿活动始终，让大家感受到了浓郁的民族风情。开采节现场采摘制作的老班章大树晒青毛茶，由五家企业分别认购，所得茶款由老班章村小组，捐赠给勐海县教育体育局用作助学爱心资金。 “班章为王”，如今老班章之名传遍神州大地，扛起中国优质普洱茶领袖旗帜，无数慕名前来的茶友，几乎都听过一个关于“伯乐”与好茶的故事。 2006年，当时还在东南沿海经营茶叶的陈升河先生，到云南寻茶，历时数月，当脚步踏及布朗山，被老班章茶品质深深折服。2007年，他在勐海县创办陈升茶业，后经县乡两级政府牵线搭桥并批文同意后，2008年正式与老班章村签约合作，通过“公司+基地+农户”紧密合作模式，村企携手缔造了“茶王”传奇，十余年来故事在古茶山传唱，经久不衰。开采节上，陈升茶业华北销售总监严洪翠，上台分享“茶王传奇——陈升老班章”，并进行陈升号历年老班章产品展示。除了老班章村，“班章五寨”其他四个寨子的茶叶，品质依然优秀，近年来声名鹊起，尤其新班章、老曼峨成名已久。借开采节强大影响力，当地政府力求打造以老班章为核心，构建“班章五寨”茶叶产业发展布局，推动古茶山一二三产融合发展，推进布朗山乡全产业链转型升级。此次活动上，包括陈升茶业在内的五家企业，与“班章五寨”签订了春茶收购协议。另外，陈升茶业与经销商代表签订了老班章产品订购协议。经销商是陈升号大树茶产品的传播者，也是老班章茶叶品牌建设的重要参与者。活动中，陈升号拉萨专营店&深圳安托山专营店店主徐洋上台分享。为了巩固陈升茶业与老班章村合作成果，迈步更高台阶，以及满足现代化生产加工需求、企业茶文化展示和接待需求，陈升茶业计划于今年重建老班章初制示范基地，项目概算投资5000万元，拟占地6329.65㎡，集生产、生活、茶文化展示、接待等功能。开采节上，项目在现场全体人员和直播间全国茶友的见证下，举行了奠基仪式。项目规划效果图奠基仪式后，随着欢快的音乐，“春绘勐海·共享茶香——布朗山乡班章村春茶开采节”活动圆满成功！当晚，陈升茶业为全国经销商举行欢送晚宴，现场气氛热闹温暖，为“同心聚势·合力共赢——陈升茶业2024年经销商大会暨产品订购会”画上了圆满的句号。随着经济增速放缓，今年将是充满挑战的一年，面对未来，陈升家人已经做好了充足的准备！正如陈柳滨总经理在经销商大会致辞所说：“面对挑战，我们一定要坚定信心、一定要团结一致、一定要顺应趋势、一定要眼光长远！” 同心必然聚势，合力才能共赢！

2024-04-03