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中国茶业的机会点探析

中国茶业的机会点探析

  • 发布时间:2013-03-04 00:00
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中国茶业的机会点探析

【概要描述】

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中国茶业处在黄金发展时期,将以产业整合与产业升级为过程,重点提升茶产业链的运行效率和质量,整体提高茶行业的集中度和规模化程度,以及茶行业的工业化、现代化和商业化水平。

茶业企业必须洞察行业变局的方向和发展趋势,对行业变局与发展的速度有清醒的认识和感知,提高茶企自身的危机感和紧迫感。在这个大趋势中,茶企业要结合自身优势进行自我定位,同时,茶企业还应该从行业现状出发,面向未来,积极寻找和敏感发现行业的机会点。

 

有机茶

中国茶叶生生不息五千年,漂洋过海全世界,其最核心价值就是健康。然而,在环境污染、农药泛滥的当今世界,茶叶很难独善其身,或者说茶叶的健康性已经难以保证,尤其是近两年频频曝出茶叶饮用安全事故,更让消费者忧心忡忡。

其实,茶叶早已经被国家监管部门纳入食品监管的范畴之内,茶叶生产企业必须通过“质量安全(QS)”认证才允许生产和经营,还有的茶企业也早已经获得或通过了“绿色食品”认证、“有机食品”认证,还有的茶企业甚至通过了“HACCP”认证。

但是,中国食品安全事故频发,挑战了各项认证及其监管的公信力。在这样的大背景下,有责任感、有远见的茶企业应该抓住“安全茶”这一机会,包括无公害食品级茶叶、绿色食品级茶叶和有机食品级茶叶。茶企业当早下决心、早日着手、真抓实干、卧薪尝胆、厚积薄发,以一颗恒久之心打造自己的“安全茶”品牌。

 

大众茶

大众化的茶叶消费市场不仅客观存在,而且在不断扩大。但是,随着种植、采摘、加工和营销等各个环节的成本逐年推高,加上各环节的高度分散而很难实现规模化,导致茶叶的零售价格不断上涨,即便如此,大众茶也难以给茶产业链上的各环节带来合理的利润,所以积极性都不高。

对于有投资能力的茶企业,可以从开发和建设标准化茶园开始,实行集约化种植,在茶叶采摘、炒制、拣择、烘焙、包装等全环节采用新技术、新设备,实现机械化和自动化生产力,通过品牌化营销,打造大众茶品牌。

 

渠道品牌

目前,茶叶营销遭遇到的最大瓶颈是渠道效率太低,所以中国茶业呼唤专业的茶叶渠道商。

专业茶叶渠道商要解决三个问题:一是提高渠道运营和管理的专业化水平,二是提高渠道的集成化程度,三是提高渠道的空间到达能力。

这里不得不说茶叶电子商务,电子商务的渠道成本低、空间到达能力强,但也需要专业的运营商,同时要解决好消费者信任、购茶体验和茶叶配送三大困难。

 

便捷性泡茶机具

在西方国家,自动咖啡机的出现大力推进了咖啡的普及。在中国,传统的泡茶方式已经严重不适应中国人不断加快的工作节奏和生活节奏。我们试看,一种袋泡茶开辟了一个消费大市场,一个飘逸杯引领了一个喝茶大潮流,瓶装和听装茶饮料快速压倒了可口可乐。这不仅证明了中国人的茶情结,而且证明了喝茶“便捷化”的巨大威力。

便捷性的泡茶机具首先要解决泡茶的便捷性,同时要尽可能保留中国茶的核心特征、尽可能尊重中国人喝茶的核心习惯。我们欣喜地看到了一款称之为“乐泡”的智能化泡茶机已经亮相市场,希望更多地企业参与其中。

 

时尚机会点

符合当代年轻人情趣的时尚化茶屋也是中国茶业新的机会点。所谓中国茶行业的“星巴克”引发广泛热议和关注,已有先行者开始了尝试:建立中国茶的时尚化休闲空间,把当代年轻人吸引进来。

而茶衍生品也是大家关注的热点。采用现代科技手段,提取茶叶中对人体有益的主要成分,加入到食品、饮料、日化用品、卫生护理用品、保健品,以及其他生活用品之中,也就是让消费者从喝茶延伸到吃茶、用茶。这些茶叶衍生产品市场广阔,商机无限。

转载自:http://www.tea160.com/news1.aspx?Nid=20439&Mid=1

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