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中国茶行业新格局

中国茶行业新格局

  • 发布时间:2012-09-27 00:00
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中国茶行业新格局

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  中国茶历史悠久,曾经是中华民族的光荣,曾经是东方文明的使者。然而在世界的工业化进程中,中国被远远地甩在了后面,中国茶不仅被世界遗忘了,而且远离了中国人的生活,在民不聊生的近代,中国人没钱喝茶,也没有心情喝茶。

  新中国成立后,中国茶开始慢慢回归中国人的生活。尤其是中国改革开放以来,中国的茶叶种植面积、茶叶产量和茶叶消费量快速增长。在新世纪的10年,中国茶产业正在发生深刻的变化,如今,中国茶产业的升级和转型呈加速之势,并逐步显现出了现代茶业的五大新格局,本期栏目将重点讲述其中的3个方面。

  第一,茶种植集约化。2009年,为推进中国农业的现代化,国家出台了土地流转政策,允许农民采取转包、出租、互换、转让、股份合作等方式流转土地承包经营权,鼓励和支持各地加强土地承包经营权流转管理和服务,按照产权明晰、形式多样、管理严格、流转顺畅的要求建立健全土地承包经营权流转市场,培育家庭农场、专业大户、农民专业合作社等规模经营主体,发展多种形式的适度规模经营。这个政策的出台,如同久旱的甘霖,极大地促进了茶园的收并、融合,扩大了茶种植的规模面积。通过土地流转的方式或“茶叶生产合作社”的方式“整合”了茶叶种植环节,大大提升了茶叶种植的集约化程度。

  但是,茶叶,尤其是名优茶的高山种植、山坡种植、丘陵种植、不连片种植等特点,对茶园集约化后的种植管理是一个巨大的困难。

  有了种植集约化的组织前提,就为种植环节的专业化、品牌化和中国茶叶在种植源头的无公害化、有机化创造了可能,也为种植环节的机械化、提高种植环节的劳动效率创造了条件。

  第二,茶加工机械化。在现代科技高速发展的今天,机械的使用普及到各行各业。茶业当然不例外。在茶叶加工过程中,炒茶机、杀青机、揉捻机、修剪机等各种茶机械正如火如荼的大量使用。茶叶自动生产线的形成,大小型机械设备的引用使得制茶技术由传统的手工作坊过渡发展到机械化生产。茶企通过在茶叶主产区建立加工厂“整合”了加工水平和加工能力。通过技术引进和培训,不但解决了劳动力的短缺,提升了茶叶生产效率,降低了茶叶生产成本,同时为解决初加工过程中茶叶的标准化、清洁化提供了可能,实现了加工环节的规模化。中国茶的产业化水平也在不断提高。

  与此同时,中国茶的传统手工制茶工艺反而得到了尊重、保留和传承,中国历史名优茶及其制作工艺,是中国乃至全人类宝贵的文化遗产。

  第三,茶产品的双向多元化。茶企业开始不断探索新的增长点,横向扩大产业规模,丰富产品种类;纵向进行茶产品的深加工,延伸产业链。

  横向发展:为了谋求更好的发展,企业根据自身的资源优势、核心竞争力和发展诉求,扩大自己的产业规模,不再满足于经营传统的本地茶叶,不再局限于经营单一茶类,同时开始推广茶具、茶工艺品,丰富产品种类,甚至向服务业延伸。安溪铁观音集团就专门设立一个叫“配套商品批发中心”的部门,专门从事茶配套商品经营。而怡安茶业则开设了一家专卖店,从事茶配套商品的批发与零售。在很多茶企的终端门店里,消费者不仅可以买到各个类别的茶叶,还能买到茶杯、茶盘、茶食品,以及以茶为主题的工艺品。福建茶企甚至向服务业延伸,不仅建设茶庄园提供观光旅游,而且斥巨资建高级会所,向高端市场进军。

  纵向发展:在创新发展思维的带动下,越来越多的茶企通过各种科技手段,大力开展茶叶深加工,创新茶产品,延伸产业链。以“茶物质”为添加剂的茶食品、茶日用品等呈现井喷增长的态势。备受关注的帝泊洱即溶普洱茶珍就是典型的代表之一。云南普洱市与天士力集团携手,将现代科技注入到传统普洱茶产业中,选用优质大叶种普洱茶为原料,引用现代生物发酵技术、高科技萃取,制成高倍普洱茶精华——普洱茶珍。

 

  中国改革开放以来,中国的茶叶种植面积、茶叶产量和茶叶消费量快速增长。在新世纪的10年,中国茶产业正在发生深刻的变化,如今,中国茶产业的升级和转型呈加速之势,并逐步显现出了现代茶业的新格局。上期栏目中,为大家介绍了茶种植集约化、茶加工机械化、茶产品双向多元化3种格局。在本期的栏目中,为大家介绍茶叶品牌化、渠道集成化和扁平化以及茶文化传播多样化的新格局。

  茶叶品牌化。长期以来,中国茶叶没有脱离农产品属性和无品牌散茶形态,给流通和消费者识别带来巨大困难。进入21世纪以后,茶叶的品牌化开始提速,通过品牌建设提高茶叶的附加值,同时通过品牌化降低消费者的选择成本。通过品牌化增加流通规模、拉长流通半径。现在各个茶类都出现了品牌化龙头企业,其销售规模快速增长,品牌集中度快速提升,迈开了冲出产区市场走向全国市场的步伐。在品牌形成的同时,品牌的定位也“深入人心”。“大益”主打健康牌,“八马”主打礼品牌,“竹叶青”主打文化牌,等等。2011年,出现了影星代言茶叶品牌的热潮,张铁林、张燕代言“凤山”,许晴代言“八马”,李冰冰代言“华祥苑”,李连杰代言“坪山”,陈忠和代言“九峰”,陈建斌代言“萧氏”……茶叶品牌化水平开始升级,品牌竞争的态势开始显现。

  渠道集成化和扁平化。茶流通的单一性和多环节问题正在被解决,茶销售与流通开始向着集成化、扁平化的方向发展。

  集成化:突破传统经营的茶叶单一性,引入各种品牌茶叶,百花齐放,一方面给了消费者更多的选择,降低消费者的购买成本,同时增加了渠道的流通规模,降低了营销和流通成本。例如福建的“三好茶博汇”,它以“一站式平价消费”为核心经营理念,成就专业的平价茶超市连锁企业,产品涵盖各大茶系茶叶、茶具、茶食品等以及与茶相关的衍生品。同样北京的“天月茶超市”,第一个建立了一站式购物的现代商务模式,产品同样涵盖各大茶系茶叶。与之相似的还有在全国拥有300多家连锁店及高端茶会所的“御茶园”,集农工商于一体、产供销一条龙的“满堂香”等。

  扁平化:通过电子商务平台,它表现形式就是网站订单、短信订单、直销等模式。在这种模式里,生产商是通过中介媒体将商品信息传播到消费者,让消费者选择购买。随着物流便捷化、电子商务的普及化,扁平化的茶销售与流通模式,被越来越多的茶企认同。

  茶文化传播多样化。社会的进步,科学的发展,使茶文化的宣传推广方式也不再局限于方块字的表述。各种信息技术的介入,人文的造势,使其越来越生动化、多元化。电视上的茶栏目、茶节目如雨后春笋,《西湖龙井茶》、《普洱茶》、《茶色生香》、《山里山外》、《红茶镇》、《茶和天下》、《茶是故乡浓》、《第一茶庄》、《茶马古道》、《南方嘉木》、《茶·色》等电影、电视都弘扬和传播了茶文化。媒体网络更是以超常的热情关注茶,《海峡茶经》、央视网食品频道茶叶专访、新浪网茶叶频道、东南网茶叶频道、新华网茶叶频道……。名人效应也让茶热火朝天,于丹说茶、余秋雨先生论茶、马未都写茶、郎咸平谈茶。同时,颂茶歌舞、戏曲茶歌、茶舞、采茶调、采茶戏等,茶文化载歌载舞。

  茶产业的现代化,茶加工生产的规模化、工业化,产品的商品化,质量的标准化,营销的品牌化,流通渠道的集成化、扁平化,茶文化传播的多样化,形成了中国茶叶发展的新格局。伴随着“资本、智力、科技”三大外力大举进入,中国茶行业的春天已然到来!

 


来源:中华合作时报        作者:欧阳道坤

双喜临门!热烈祝贺陈升号如意坊专营店、富顺专营店开业大吉

双喜临门!热烈祝贺陈升号如意坊专营店、富顺专营店开业大吉

金秋时节,瓜果飘香,稻谷满仓,空气中弥漫着丰收的喜悦.   今天(9月26日)上午,广西南宁市陈升号如意坊专营店、四川自贡市陈升号富顺专营店喜庆开业,双喜临门,可喜可贺!   陈升号如意坊专营店 -------广西·南宁     ▲开业视频集锦   ▲开业现场,亲朋好友相聚庆贺。   ▲嘉宾合影   ▲陈升号广西经销商家人们到场祝贺,品茗交流,其乐融融。   如意坊专营店,是郑先生的第二家陈升号店铺,与好友李先生一起经营。去年5月18日,郑先生的第一家店——陈升号东盟专营店落户南宁这片沃土。   ▲新店店主郑先生(右二)、李先生(左二);陈升茶业大区总监 李晓丽女士(右)、业务经理 黄华新先生(左)。   新店坐落于金汇如意坊,是南宁市乃至整个广西唯一一个集购物、休闲、观光于一体的颇具民族特色和历史韵味的大型仿古建筑场所。   新店毗邻南宁青秀山风景区,景色秀丽,气候宜人,是南宁市区唯一的国家5A级旅游景区,自古以来便是邕南著名的避暑游览胜地。   ▲新店周围景色秀丽     热烈祝贺陈升号如意坊专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!     陈升号如意坊专营店   地址:广西壮族自治区 南宁市 青秀区 青山北路 金汇如意坊B区248号   陈升号富顺专营店------四川·自贡 富顺县,隶属四川省自贡市,地处四川盆地南部、沱江下游,被誉为“千年古县”、“巴蜀才子之乡” 、“中国豆花之城” 。虽为县制,却有百万人口。   ▲开业现场花团锦簇,喜气洋洋。   ▲嘉宾合影   ▲新店店主 袁先生(中);陈升茶业大区总监 李晓君女士(右二);店主好友陈升号成都经销商张女士(左一)、广西玉林经销商陈先生(左二)前来祝贺。   ▲嘉宾品茗   ▲陈升号茶品琳琅满目   热烈祝贺陈升号富顺专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!     陈升号富顺专营店   地址:四川省 自贡市 富顺县 金谷广场6-1-9 金秋九月,丰收的季节,对于陈升号品牌来说,也收获满满。截至目前,本月已经有8家新店开业,其中,有的是老店主再开新店,也有新加入的家人。   因为志同道合,大家走到了一起,分享好茶,弘扬茶文化,向着百年品牌、百年老店的梦想前进!   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-09-27
#陈升匠心·50,抖音短视频翻拍挑战赛,获奖公布

#陈升匠心·50,抖音短视频翻拍挑战赛,获奖公布

五十年匠造,大成之作,2021年新品“陈升匠心·50”品鉴会在线下门店举办如火如荼,线上抖音平台,也有全国各地的茶友,纷纷为这款重磅产品打Call “代言”。   9月9日,“#陈升匠心·50,抖音短视频翻拍挑战赛”发布,活动得到茶友们热情参与,截止9月24日 18:00 统计结果,传播量最广的前十名参赛者已经诞生。   ▲ 第1~5名获奖茶友 奖品为“陈升匠心·50”各一饼   ▲ 第6~10名获奖茶友 奖品为“陈升匠心·50”茶样(7克)各20泡   感谢以上获奖者为2021年新品“陈升匠心·50”代言,还要感谢所有参与活动的茶友,以及关注此次活动的大家!时光不老,好茶相伴,以后还会举办更多有趣的活动,欢迎持续关注。   “陈升匠心·50”是一款铭刻陈升河董事长制茶五十年匠心的大成之作,具有里程碑式的重要意义。其原料精选西双版纳布朗山茶区大树茶,香气高扬,苦底厚重能化开,回甘生津明显,茶气足,耐泡。   在此,热烈欢迎大家走进全国各地陈升号专营店,品鉴此茶!     点 击“阅 读 原 文”查 询 店 铺 地 址 ▼点击海报,了解产品详情 热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-09-27
一起来看!陈升号各地举办“陈升匠心·50”品鉴会精彩留影

一起来看!陈升号各地举办“陈升匠心·50”品鉴会精彩留影

五十年匠造,大成之作,2021年新品“陈升匠心·50”,是一款铭刻陈升河董事长制茶50年里程碑的重量级产品。   近日,全国各地陈升号专营店举办“陈升匠心·50”品鉴会活动此起彼伏,让更多的茶友喝到了这款新品。   01   陈升号广州东风公园专营店       02   陈升号韶关专营店   03  陈升号广州六笙专营店   04   陈升号昆明摩玛专营店   05    陈升号南宁白云路专营店   06    陈升号武汉黄陂专营店   07    陈升号玉林陆川专营店   08    陈升号余姚阳明古镇专营店   09    陈升号湖北十堰专营店   10     陈升号云浮罗定专营店   11    陈升号湛江金沙湾鼎联专营店   12    陈升号长沙高桥专营店   深秋时节,陈升号各地专营店举办“陈升匠心·50”品鉴会如火如荼,让更多的茶友品鉴到了这款陈升河董事长制茶五十年的大成之作。   中国茶叶历史悠久,文化灿烂,历经千年发展生生不息,时逢盛世,乘传统文化复兴之东风,愈发兴盛。普洱茶生于彩云之南,得天独厚的自然环境造就了优秀的品质,岁月沉淀而有陈香,21世纪以来,备受世人推崇。   好茶得天时、地利、人和、树种,缺一不可。承天运,尽匠心,制茶人唯有至诚至臻,与茶相通,方解其中之味,做出传世好茶。   辛丑年,陈升河董事长秉承“为天下人做喝得起的好茶,为爱茶人士做称道的好茶”的信念,倾力研制“陈升匠心·50”,大成,欣然与天下有缘人分享。   ▼请点击海报,了解产品详细信息 热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-09-25
喜讯!陈升号连续四年荣膺云南省十大名茶

喜讯!陈升号连续四年荣膺云南省十大名茶

9月23日,以“庆丰收·奖名品”为主题的2021年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”表彰会议在昆明市云南海埂会堂召开。   省委、省人大常委会、省政府、省政协主要领导,省委、省政府有关领导出席表彰会并为获奖企业颁奖。省有关部门和80家获奖企业负责人参加会议。陈升茶业 陈柳滨总经理、温铁流副总经理参加会议。   ▲陈柳滨总经理(右)、温铁流副总经理(左)     表彰会上,2021年“陈升號”产品荣膺云南省十大名茶!这是继2018年“陈升一号”、2019年“陈升老班章”、2020年“霸王青饼”之后,连续四年获得此项殊荣!   ▲陈柳滨总经理上台领奖(左七)   云南省十大名茶是按照省委、省政府的安排部署,由省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室牵头,省农业农村厅、省工业和信息化厅组织评选。   作为云南省打造世界一流“绿色食品牌”重要抓手,云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”评选表彰活动已连续举办了四年。   评选表彰活动为云南省“10大名品”注入强劲的发展动力,名品企业成为带动云南省高原特色农业提质增效和提档升级的火车头。   陈升号立足于“中国普洱茶第一县——勐海”,从2008年起,先后建立布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋那卡、古六大茶山易武四大原料基地,开创“公司+基地+农户”先进合作模式,签约古茶园面积上万亩。   多年来,我们始终坚持全生态化管理古茶园,用制药的理念制茶,产品生产全程不落地,经过政府机构全面质检合格之后,方才面市,为消费者带去绿色、安全、放心的大树茶产品。   如今,400家具备一定规模与实力的陈升号专营店,遍布全国各个省市区,把优质普洱茶带给全国甚至海外茶友,弘扬茶文化,助力云茶产业科学、健康、可持续稳定发展。   自2018年,云南省十大名茶评比活动创立以来,陈升号连续四年获奖,感谢省委省政府、省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室、省农业农村厅、省工业和信息化厅对我们的高度认可!感谢消费者给予我们的厚爱。   笃定百年梦想,扬帆远航,陈升号定不负大家的厚望,砥砺前行谱写新的辉煌篇章!   热线:400-107-2007 网址:www.cspuer.com 陈升号,大树茶味道……
2021-09-24
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