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2011年全国普洱茶产销形势分析会在我公司举行

2011年全国普洱茶产销形势分析会在我公司举行

  • 发布时间:2011-05-27 00:00
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2011年全国普洱茶产销形势分析会在我公司举行

【概要描述】
 





 

2011年全国普洱茶市场产销形势分析报告

       普洱茶是我国独有的茶叶品种,深受国内外消费者的喜爱;同时,普洱茶也是云南少数民族地区重要的经济作物,发展普洱茶生产有利于云南茶叶结构调整和茶农收入增加。2007年至今,在经受全球金融危机的考验后,中国茶叶种植面积持续扩大,产量、产值稳步提高,内销和外销市场同步上扬,社会产业和金融资本持续流入茶叶行业。其间,普洱茶市场却与中国茶产业整体走势相左。自2007年中价格泡沫破裂后,普洱茶产业经过为期两年的探底与整理,在部分生产企业和渠道商家不懈推广的努力下,尤其是通过品饮的推广与正确的消费引导,普洱茶市场培育成效显现,普洱茶生产开始稳步回升,自2009年起逐渐复苏。而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料减少,又再次引发市场对普洱茶的密切关注。


       2011年,国际、国内宏观经济环境更加纷纭复杂,CPI指数不断攀升,同时食品安全问题日益受到关注、通胀压力加大。值此2011年普洱春茶上市之际,面对整个行业的稳步复苏,夯实产业基础、积极培育市场、树立消费信心、促进市场稳步前行,已经成为当前普洱茶产业今后可持续发展的又一个新的重大命题。以此为契机,为统一思想、形成共识,正确引导今后全国普洱茶生产、流通与消费走向,中国茶叶流通协会组织普洱茶行业龙头企业及相关行业社团组织,认真分析当前的局势,形成如下分析报告。
 
一、普洱茶产销现状
(一)生产
        根据云南省农业厅提供的数据:2010年,云南全省茶园面积达560万亩,比2009年的534万亩增加26万亩,增幅为4.87%;投产面积达到403万亩,同比增加45万亩,增幅为12.57%;茶叶总产量为20.73万吨,同比增加2.43万吨,增幅为13.29%。普洱茶产量为5.08万吨,增幅为12.9%。分析表明,2010年虽然云南茶园总面积在连年增加后放缓,但投产茶园的增幅却保持在两位数的水平,2010年云南省投产茶园占茶园总种植面积的71.97%。近几年,新增的茶园陆续进入投产期,使得云南省茶叶总产量以两位数的增幅快速增长。但云南茶叶单产不高,按投产面积计算,2010年云南省的单产是51.4公斤/亩,全国平均单产是62.5公斤/亩,总体效益还有待于提高。


         在经历了2007年非理性激增后,2008年产品库存压力偏大,消费信心不足,价格持续低迷,因而2008年云南省普洱茶产量大幅减产至5.28万吨,比2007年的9.9万吨减少了4.62万吨,减幅高达46.7%。2009年,由于秋冬连旱和金融危机的持续影响,普洱茶产量进一步减少至4.5万吨,创下近五年的新低。2010年,春茶生产受到大旱的影响,但随着市场成交转暖和后期恶劣天气状况的缓解,云南普洱茶出现恢复性增产,比2009年增加了0.58万吨,增幅为12.9%,但仍然低于2005年的同期产量。不考虑品种特殊性因素,普洱茶其实是一个供应弹性很大的市场,具体原因是:第一是云南省目前投产的茶园面积连年增加,已经成为全国茶叶种植面积第一的省份。在云南普遍种植大叶种茶树的情况下,绿茶、红茶、普洱茶等不同品种之间的转化与市场经济效应密切挂钩。自2007年普洱茶下跌后,云南省各州积极调结构应对市场变化,及时增加绿茶、红茶的生产比重,为茶叶寻找销路,稳定了茶叶生产。如果普洱茶市场回暖,必然伴随着云南省普洱茶生产比例的快速上升。2004年,普洱茶加工总量只占到云南茶产量的21.1%,但是随后的2006、2007年,随着普洱茶市场的持续升温,普洱茶加工占比迅速攀升到58%、58.23%的水平,同时创下了2007年9.9万吨的历史极值。目前云南省普洱茶加工比例与2004年的水平相仿,基本处于较低的水平。



 

 

 





 

 (二)加工
在2007年之前,由于普洱茶市场快速上涨,导致社会资金大量涌入普洱茶,加工能力明显提升。目前云南普洱茶产能估计接近8万吨,年加工能力在200吨以上的加工企业接近100家,2010年实际加工量为5.08万吨,目前普洱茶产能还处于相对过剩状况。


最近几年,普洱茶主要龙头企业在提升普洱茶加工水平上进行了有益探索,生产环境、卫生条件、机械化水平得到一定的提升,但是,普洱茶加工整体水平有待于进一步提高,尤其是普洱茶的初制加工仍比较分散,加工方式落后,与目前的食品安全要求还有一定的距离。


(三)市场
2007年普洱茶市场下跌后,普洱茶主要企业积极调整策略应对不利局面,在稳定市场价格的基础上,改进营销策略,走出批发市场,积极开设新型专卖店,展开终端跨界营销,培育真实市场需求,夯实了普洱茶的市场基础,使普洱茶市场呈现稳步发展趋势。据云南省农业厅2008年的资料显示,随着人们对普洱茶产品认识的不断加深,饮用、收藏普洱茶的消费者和生产、加工、经销普洱茶的企业越来越多,国内大中城市普遍设立了销售点,国内销售区域较前一年扩大了近一倍,消费群体较2005年增加了三成多。在广东和香港等普洱茶的传统销区,熟茶销售比2007年增长了30%左右,东北、西北等新兴市场扩张较快,普洱茶产业进入依靠品饮消费拉动产业发展的新阶段。


2007年至今,普洱茶经历了暴跌、低迷、调整和复苏的市场行情,而与此同时,中国茶叶内销市场却迅速扩大,红茶、武夷岩茶等茶类迅速成为市场明星,量价齐升,同时传统的绿茶、铁观音市场稳步扩大。在其它茶类价格普涨的格局下,遭遇价格暴跌的普洱茶成为茶叶大众消费中的价格洼地,反而开始凸显其自身的市场价值。


除了国内消费外,普洱茶在港、台地区以及东南亚、欧洲有着广泛的市场,消费基础较好。在经过连续几年下降之后,普洱茶出口于2010年得到较大增长。据海关统计,2010年普洱茶共出口4578吨,出口金额为2621万美元,分别比上年增长了31.31%和33.99%。出口单价为5.72美元,比上年同期上涨了2.04%。



 

 





(四)产品
为适应市场品饮的需求,普洱茶产品也在从传统向多元化转变,袋泡茶、速溶产品等新产品陆续推出,在保持产品特点的基础上,逐渐增加了便利性,推动了普洱茶消费的普及。在产品结构上,传统大宗普洱茶消费品种向龙头企业集中,一些中小企业把经营重点放在了特色产品上。在2007年普洱茶市场遇冷后,部分经销商及时调整经营策略,专事普洱古树茶的理性收购、经营和收藏。2008年,当整个普洱茶市场仍处于危机之中时,普洱古树茶已开始走出自己特立独行的市场行情。近两年,老班章春茶收购价格基本恢复到2007年最高水平。
 

 
(五)价格
据资料显示,2008年普洱茶价格一度回落到2005年的水平。2008、2009年,云南省政府积极指导全省调整产品结构,扩大绿毛茶、红毛茶加工比例,通过普洱茶连续两年的大幅减产,为普洱茶价格的恢复起到了积极的助推作用。


在关注普洱茶市场自身发展演变的同时,我们也看到,由于国际金融环境与国内宏观经济运行环境发生了一系列深刻的变化。最直接的是从2007年开始,央行基础货币投放量大增,统计局公布的居民物价指数(CPI)大幅增长,企业用工成本逐年提高,普洱茶企业再生产所必须的人工、油、电、水等成本上涨直接拉动产品出厂价格的提高,而同时由于房租店面成本的上涨,茶叶连锁店、专卖店等普洱茶流通市场的运营成本也居高不下,在普洱茶市场转暖的同时,因成本上升引发的价格上涨不可避免、势不可挡。


2010年,普洱茶市场价格回升的主因是:一、普洱茶实际品饮需求人群扩大;二、从2008年开始,云南省普洱茶连续三年大幅减产;三、原材料价格、劳动力成本、能源和运输费用上涨;四、近两年来全国茶叶春茶均价普遍上涨。


(六)政策面
2007年普洱茶市场的量、价、势持续走低之后,普洱茶投机和礼品市场遭遇寒流,不少新进市场的小商户损失惨重。关键时刻,云南省各级政府出台了不少有利于市场健康发展的政策性文件。自2007年起,普洱市政府投入精力财力,借助生物科学,大力倡导“科学普洱”,积极宣传普洱茶降血糖、降血脂的功效,为科学品饮普洱提供了坚强的后盾;2009年,临沧市茶叶产业实现关键性转折,在市委、市政府“闯关东、走西口、销香港、稳广东”的思路引导下,狠抓产品质量,积极争取金融支持,有效地遏制了茶产业的下滑态势,实现了茶农收入、企业效益和产业综合效益的全面恢复增长。

 

 

 

二、后期市场研判


(一)产业背景
1、普洱茶作为富民产业,必将继续受到政府重视与扶持。2010年11月18日,云南省政府出台了《云南省人民政府关于进一步加快茶产业发展的意见》。意见指出,全省茶园种植面积到2015年发展至600万亩左右,其中高优茶园面积达到茶园总面积60%以上;茶叶产量达到30万吨,综合产值达到400亿元;重点培育产品知名度高、市场影响力大、辐射带动能力强的20家龙头企业,新培育一批中国驰名商标、中国名牌产品、云南省著名商标、云南省名牌产品。


2、普洱茶作为健康的产业,加之其经过存放,品质可以提升的独特商业价值,在中国茶叶人均消费量逐年提升的背景下,在市场日渐规范、稳步有序发展的情况下,普洱茶市场的可持续发展是一个合理的预期。


(二)后市研判
基于以上两方面,对普洱茶后期市场发展研判如下:


1、普洱茶市场消费整体呈稳步扩大趋势。

普洱茶的生产集中于云南,普洱茶的消费以珠三角、香港、台湾等地为主,这些传统市场普洱茶消费逐渐走向成熟。与广东、香港等普洱茶成熟消费市场相比,普洱茶新兴消费地区呈现出较快的发展趋势,但是这些区域的普洱茶消费不稳定,有待于进一步的巩固。除极个别对普洱茶情有独钟的消费者外,新兴市场的消费还要面对其他茶类的竞争。如:近两三年大热的红茶、武夷岩茶、黑茶等产品已对普洱茶的消费形成了一定的竞争。


2、普洱茶需求结构日趋合理。
通过几年的正确引导,普洱茶市场逐步向以品饮消费需求为主体,投资与爱好型收藏为补充的方向发展。目前,普洱茶已经进入复苏关键期,按照普洱茶的消费习惯,2004年以后生产的普洱茶开始进入最佳品饮期,应该抓住目前有利时机,积极加以引导,促进普洱茶消费,化解产销矛盾,为普洱茶市场持续增长,建立良好的市场环境,创造有利条件。


3、企业市场区隔日益清晰。
龙头企业着眼大众市场,中小型企业着眼利基市场。2007年至今,普洱茶市场走过了自己独特的路径,形成龙头企业占据市场主导地位的初步格局。在目前茶类众多、全国性茶企缺失的情况下,普洱茶这一独特的市场格局会对市场变化和发展起到至关重要的作用。同时,云南省政府的引导与扶持,普洱茶龙头企业的思路和战略将会深刻地影响市场走向。今后龙头企业将把重点放在大众消费,通过大众渠道进行销售作为主要方式,而一些规模较小的企业重点放在特色产品,个性化市场,形成互补的格局。


4、茶叶加工水平将得到提升。
在食品卫生安全日益受到重视情况下,普洱茶生产企业更加重视清洁化生产,通过普洱茶机械化、自动化水平来提高茶叶的生产效率,并且把改善普洱茶初制环节加工条件,实现集中初制作为普洱茶安全生产的重点。


5、渠道建设将进一步加强。
在渠道建设上,从相对单一依赖批发市场,发展为批发市场与零售终端并重。最近几年,普洱茶企业调整市场策略,走出批发市场,建立消费终端,并且改变产品的结构,生产适应消费者需求的便捷产品,推动普洱茶品饮市场的发展。

 

 

 三、产业建议
从近几年全国各地茶产业发展的经验来看,当地茶产业的发展与政府的扶持密切相关。考虑到云南省作为普洱茶的主产地,主导普洱茶市场的大企业基本都落户云南,在当前普洱茶市场分化并复苏的背景下,产业建议如下:
(一)合理引导,杜绝盲目。
在产业发展上,要积极引导多茶类协调发展。2010年,云南经历了罕见的大旱气候,但云南全年茶叶产量继续保持13%的增幅,随着云南新种植面积的不断投产,产量带来的压力也将会日益凸显出来,因此在发展普洱茶生产同时,要积极引导红茶、绿茶协调发展。同时,省、市、州、县各级政府应加大对生产源头的控制与产品质量的监管力度。


在消费引导上,形成

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2011年全国普洱茶市场产销形势分析报告

       普洱茶是我国独有的茶叶品种,深受国内外消费者的喜爱;同时,普洱茶也是云南少数民族地区重要的经济作物,发展普洱茶生产有利于云南茶叶结构调整和茶农收入增加。2007年至今,在经受全球金融危机的考验后,中国茶叶种植面积持续扩大,产量、产值稳步提高,内销和外销市场同步上扬,社会产业和金融资本持续流入茶叶行业。其间,普洱茶市场却与中国茶产业整体走势相左。自2007年中价格泡沫破裂后,普洱茶产业经过为期两年的探底与整理,在部分生产企业和渠道商家不懈推广的努力下,尤其是通过品饮的推广与正确的消费引导,普洱茶市场培育成效显现,普洱茶生产开始稳步回升,自2009年起逐渐复苏。而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料减少,又再次引发市场对普洱茶的密切关注。


       2011年,国际、国内宏观经济环境更加纷纭复杂,CPI指数不断攀升,同时食品安全问题日益受到关注、通胀压力加大。值此2011年普洱春茶上市之际,面对整个行业的稳步复苏,夯实产业基础、积极培育市场、树立消费信心、促进市场稳步前行,已经成为当前普洱茶产业今后可持续发展的又一个新的重大命题。以此为契机,为统一思想、形成共识,正确引导今后全国普洱茶生产、流通与消费走向,中国茶叶流通协会组织普洱茶行业龙头企业及相关行业社团组织,认真分析当前的局势,形成如下分析报告。
 
一、普洱茶产销现状
(一)生产
        根据云南省农业厅提供的数据:2010年,云南全省茶园面积达560万亩,比2009年的534万亩增加26万亩,增幅为4.87%;投产面积达到403万亩,同比增加45万亩,增幅为12.57%;茶叶总产量为20.73万吨,同比增加2.43万吨,增幅为13.29%。普洱茶产量为5.08万吨,增幅为12.9%。分析表明,2010年虽然云南茶园总面积在连年增加后放缓,但投产茶园的增幅却保持在两位数的水平,2010年云南省投产茶园占茶园总种植面积的71.97%。近几年,新增的茶园陆续进入投产期,使得云南省茶叶总产量以两位数的增幅快速增长。但云南茶叶单产不高,按投产面积计算,2010年云南省的单产是51.4公斤/亩,全国平均单产是62.5公斤/亩,总体效益还有待于提高。


         在经历了2007年非理性激增后,2008年产品库存压力偏大,消费信心不足,价格持续低迷,因而2008年云南省普洱茶产量大幅减产至5.28万吨,比2007年的9.9万吨减少了4.62万吨,减幅高达46.7%。2009年,由于秋冬连旱和金融危机的持续影响,普洱茶产量进一步减少至4.5万吨,创下近五年的新低。2010年,春茶生产受到大旱的影响,但随着市场成交转暖和后期恶劣天气状况的缓解,云南普洱茶出现恢复性增产,比2009年增加了0.58万吨,增幅为12.9%,但仍然低于2005年的同期产量。不考虑品种特殊性因素,普洱茶其实是一个供应弹性很大的市场,具体原因是:第一是云南省目前投产的茶园面积连年增加,已经成为全国茶叶种植面积第一的省份。在云南普遍种植大叶种茶树的情况下,绿茶、红茶、普洱茶等不同品种之间的转化与市场经济效应密切挂钩。自2007年普洱茶下跌后,云南省各州积极调结构应对市场变化,及时增加绿茶、红茶的生产比重,为茶叶寻找销路,稳定了茶叶生产。如果普洱茶市场回暖,必然伴随着云南省普洱茶生产比例的快速上升。2004年,普洱茶加工总量只占到云南茶产量的21.1%,但是随后的2006、2007年,随着普洱茶市场的持续升温,普洱茶加工占比迅速攀升到58%、58.23%的水平,同时创下了2007年9.9万吨的历史极值。目前云南省普洱茶加工比例与2004年的水平相仿,基本处于较低的水平。

 

 

 

 

 (二)加工
在2007年之前,由于普洱茶市场快速上涨,导致社会资金大量涌入普洱茶,加工能力明显提升。目前云南普洱茶产能估计接近8万吨,年加工能力在200吨以上的加工企业接近100家,2010年实际加工量为5.08万吨,目前普洱茶产能还处于相对过剩状况。


最近几年,普洱茶主要龙头企业在提升普洱茶加工水平上进行了有益探索,生产环境、卫生条件、机械化水平得到一定的提升,但是,普洱茶加工整体水平有待于进一步提高,尤其是普洱茶的初制加工仍比较分散,加工方式落后,与目前的食品安全要求还有一定的距离。


(三)市场
2007年普洱茶市场下跌后,普洱茶主要企业积极调整策略应对不利局面,在稳定市场价格的基础上,改进营销策略,走出批发市场,积极开设新型专卖店,展开终端跨界营销,培育真实市场需求,夯实了普洱茶的市场基础,使普洱茶市场呈现稳步发展趋势。据云南省农业厅2008年的资料显示,随着人们对普洱茶产品认识的不断加深,饮用、收藏普洱茶的消费者和生产、加工、经销普洱茶的企业越来越多,国内大中城市普遍设立了销售点,国内销售区域较前一年扩大了近一倍,消费群体较2005年增加了三成多。在广东和香港等普洱茶的传统销区,熟茶销售比2007年增长了30%左右,东北、西北等新兴市场扩张较快,普洱茶产业进入依靠品饮消费拉动产业发展的新阶段。


2007年至今,普洱茶经历了暴跌、低迷、调整和复苏的市场行情,而与此同时,中国茶叶内销市场却迅速扩大,红茶、武夷岩茶等茶类迅速成为市场明星,量价齐升,同时传统的绿茶、铁观音市场稳步扩大。在其它茶类价格普涨的格局下,遭遇价格暴跌的普洱茶成为茶叶大众消费中的价格洼地,反而开始凸显其自身的市场价值。


除了国内消费外,普洱茶在港、台地区以及东南亚、欧洲有着广泛的市场,消费基础较好。在经过连续几年下降之后,普洱茶出口于2010年得到较大增长。据海关统计,2010年普洱茶共出口4578吨,出口金额为2621万美元,分别比上年增长了31.31%和33.99%。出口单价为5.72美元,比上年同期上涨了2.04%。

 

 

(四)产品
为适应市场品饮的需求,普洱茶产品也在从传统向多元化转变,袋泡茶、速溶产品等新产品陆续推出,在保持产品特点的基础上,逐渐增加了便利性,推动了普洱茶消费的普及。在产品结构上,传统大宗普洱茶消费品种向龙头企业集中,一些中小企业把经营重点放在了特色产品上。在2007年普洱茶市场遇冷后,部分经销商及时调整经营策略,专事普洱古树茶的理性收购、经营和收藏。2008年,当整个普洱茶市场仍处于危机之中时,普洱古树茶已开始走出自己特立独行的市场行情。近两年,老班章春茶收购价格基本恢复到2007年最高水平。
 

 
(五)价格
据资料显示,2008年普洱茶价格一度回落到2005年的水平。2008、2009年,云南省政府积极指导全省调整产品结构,扩大绿毛茶、红毛茶加工比例,通过普洱茶连续两年的大幅减产,为普洱茶价格的恢复起到了积极的助推作用。


在关注普洱茶市场自身发展演变的同时,我们也看到,由于国际金融环境与国内宏观经济运行环境发生了一系列深刻的变化。最直接的是从2007年开始,央行基础货币投放量大增,统计局公布的居民物价指数(CPI)大幅增长,企业用工成本逐年提高,普洱茶企业再生产所必须的人工、油、电、水等成本上涨直接拉动产品出厂价格的提高,而同时由于房租店面成本的上涨,茶叶连锁店、专卖店等普洱茶流通市场的运营成本也居高不下,在普洱茶市场转暖的同时,因成本上升引发的价格上涨不可避免、势不可挡。


2010年,普洱茶市场价格回升的主因是:一、普洱茶实际品饮需求人群扩大;二、从2008年开始,云南省普洱茶连续三年大幅减产;三、原材料价格、劳动力成本、能源和运输费用上涨;四、近两年来全国茶叶春茶均价普遍上涨。


(六)政策面
2007年普洱茶市场的量、价、势持续走低之后,普洱茶投机和礼品市场遭遇寒流,不少新进市场的小商户损失惨重。关键时刻,云南省各级政府出台了不少有利于市场健康发展的政策性文件。自2007年起,普洱市政府投入精力财力,借助生物科学,大力倡导“科学普洱”,积极宣传普洱茶降血糖、降血脂的功效,为科学品饮普洱提供了坚强的后盾;2009年,临沧市茶叶产业实现关键性转折,在市委、市政府“闯关东、走西口、销香港、稳广东”的思路引导下,狠抓产品质量,积极争取金融支持,有效地遏制了茶产业的下滑态势,实现了茶农收入、企业效益和产业综合效益的全面恢复增长。

 

 

 

二、后期市场研判


(一)产业背景
1、普洱茶作为富民产业,必将继续受到政府重视与扶持。2010年11月18日,云南省政府出台了《云南省人民政府关于进一步加快茶产业发展的意见》。意见指出,全省茶园种植面积到2015年发展至600万亩左右,其中高优茶园面积达到茶园总面积60%以上;茶叶产量达到30万吨,综合产值达到400亿元;重点培育产品知名度高、市场影响力大、辐射带动能力强的20家龙头企业,新培育一批中国驰名商标、中国名牌产品、云南省著名商标、云南省名牌产品。


2、普洱茶作为健康的产业,加之其经过存放,品质可以提升的独特商业价值,在中国茶叶人均消费量逐年提升的背景下,在市场日渐规范、稳步有序发展的情况下,普洱茶市场的可持续发展是一个合理的预期。


(二)后市研判
基于以上两方面,对普洱茶后期市场发展研判如下:


1、普洱茶市场消费整体呈稳步扩大趋势。

普洱茶的生产集中于云南,普洱茶的消费以珠三角、香港、台湾等地为主,这些传统市场普洱茶消费逐渐走向成熟。与广东、香港等普洱茶成熟消费市场相比,普洱茶新兴消费地区呈现出较快的发展趋势,但是这些区域的普洱茶消费不稳定,有待于进一步的巩固。除极个别对普洱茶情有独钟的消费者外,新兴市场的消费还要面对其他茶类的竞争。如:近两三年大热的红茶、武夷岩茶、黑茶等产品已对普洱茶的消费形成了一定的竞争。


2、普洱茶需求结构日趋合理。
通过几年的正确引导,普洱茶市场逐步向以品饮消费需求为主体,投资与爱好型收藏为补充的方向发展。目前,普洱茶已经进入复苏关键期,按照普洱茶的消费习惯,2004年以后生产的普洱茶开始进入最佳品饮期,应该抓住目前有利时机,积极加以引导,促进普洱茶消费,化解产销矛盾,为普洱茶市场持续增长,建立良好的市场环境,创造有利条件。


3、企业市场区隔日益清晰。
龙头企业着眼大众市场,中小型企业着眼利基市场。2007年至今,普洱茶市场走过了自己独特的路径,形成龙头企业占据市场主导地位的初步格局。在目前茶类众多、全国性茶企缺失的情况下,普洱茶这一独特的市场格局会对市场变化和发展起到至关重要的作用。同时,云南省政府的引导与扶持,普洱茶龙头企业的思路和战略将会深刻地影响市场走向。今后龙头企业将把重点放在大众消费,通过大众渠道进行销售作为主要方式,而一些规模较小的企业重点放在特色产品,个性化市场,形成互补的格局。


4、茶叶加工水平将得到提升。
在食品卫生安全日益受到重视情况下,普洱茶生产企业更加重视清洁化生产,通过普洱茶机械化、自动化水平来提高茶叶的生产效率,并且把改善普洱茶初制环节加工条件,实现集中初制作为普洱茶安全生产的重点。


5、渠道建设将进一步加强。
在渠道建设上,从相对单一依赖批发市场,发展为批发市场与零售终端并重。最近几年,普洱茶企业调整市场策略,走出批发市场,建立消费终端,并且改变产品的结构,生产适应消费者需求的便捷产品,推动普洱茶品饮市场的发展。

 

 

 三、产业建议
从近几年全国各地茶产业发展的经验来看,当地茶产业的发展与政府的扶持密切相关。考虑到云南省作为普洱茶的主产地,主导普洱茶市场的大企业基本都落户云南,在当前普洱茶市场分化并复苏的背景下,产业建议如下:
(一)合理引导,杜绝盲目。
在产业发展上,要积极引导多茶类协调发展。2010年,云南经历了罕见的大旱气候,但云南全年茶叶产量继续保持13%的增幅,随着云南新种植面积的不断投产,产量带来的压力也将会日益凸显出来,因此在发展普洱茶生产同时,要积极引导红茶、绿茶协调发展。同时,省、市、州、县各级政府应加大对生产源头的控制与产品质量的监管力度。


在消费引导上,形成科学统一的宣传,合理引导普洱茶的消费和收藏,把推动普洱茶品饮作为重点,投资性收藏和爱好性收藏作为补充。根据普洱茶消费特点,引导年份茶的消费,形成消费层次丰富的普洱茶品饮市场。加强企业诚信建设,杜绝炒作之风。价格的暴涨暴跌和市场的极端变化不利于产业的规划和发展,不利于产品的稳定与良性消费,甚至影响企业的再投资和社会产业资本介入。


在产品结构上,继续促进普洱茶产品的多元化发展,从传统的“砖、饼、沱”向“袋泡”、“速溶”、“即饮茶”等形态延伸,增加产品便捷性,不主张盲目追逐野生和古树。


(二)规范生产,提升效率
首先要重视生态保护和科学防治病虫害,维护云南普洱茶在市场建立起来的“健康、绿色”的良好形象,促进云南茶叶可持续发展;其次要提高茶叶生产的集中度,组建专业合作社,合理布局毛茶初制所,改善茶叶加工环境,提高茶叶加工水平;第三是继续把清洁化生产,确保质量作为重点,通过机械化生产来提升效率。


(三)扶持龙头,培育品牌。
继续加大对普洱茶龙头企业的扶持力度,在政策上、税收上、资金上向龙头企业倾斜,支持龙头企业进行生产技术改造、初制所建设和市场渠道建设,培育普洱茶知名品牌,增强企业的市场竞争力。


(四)加大营销,促进消费。
着眼于消费者的需求,加大普洱茶市场的推广。持续不断地扩大市场宣传,引导普洱茶健康消费、科学品饮。行业组织等权威机构应共同倡导、普及普洱茶的正确知识,编写发放普洱茶宣传科普资料,掌握关键时刻对市场的话语权,引领普洱茶产业健康前行。


(五)规范渠道,维护秩序。
规范流通渠道,建立与消费者关系密切的终端,增强对终端的把握,控制好价格,杜绝假冒伪劣产品。加强对市场秩序的维护,区隔市场炒作和正常消费,建立规范、稳步、有序的普洱茶市场。


(六)重视研发,扩大需求。
鉴于普洱茶紧压形态对消费所产生的影响,在进行多元化产品开发,增加便捷性的同时,要加大对普洱茶品质形成和保健功能的研究,为普洱茶市场推广提供科学依据。
 
 

中国茶叶流通协会
二O一一年四月

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规格高大!气势磅礴!河北唐山陈升号老茶珍藏馆隆重开业

规格高大!气势磅礴!河北唐山陈升号老茶珍藏馆隆重开业

陈升号老茶珍藏馆开业视频集锦:https://mp.weixin.qq.com/s/xJRFXbk3Kje8CBxVXaLQYA   普洱茶有丰富的口感和独特的品质,尤其生茶具有后期陈化价值,这让它从全国各大名优茶中脱颖而出,成为市场的宠儿。与茶一起感受时光沉淀的魅力,是普洱茶人共同的追求。   8月9日上午,一家规格高大、气势磅礴的陈升号老茶珍藏馆,在河北省唐山市隆重开业!这是祁兴文先生的第二家陈升号店,从2012年加盟以来,他喜爱收藏陈升号茶品,如今老茶珍藏馆应运而生,可喜可贺!   开业现场花天锦地,鼓声雷动,热闹非凡!   嘉宾签到   陈升茶业董事长 陈升河先生莅临开业活动   陈升河董事长和夫人魏巧贤女士(中),与陈升号老茶珍藏馆馆主祁兴文先生和夫人郑海英女士合影   各界嘉宾、茶友、部分陈升号经销商家人到场祝贺。   陈升河董事长致辞   祁兴文馆主致辞   舞狮活动,精彩纷呈。   开业仪式在热闹的氛围中缓缓落幕。下午,一场极尽味蕾体验的茶会隆重登场!   祁兴文先生致辞 陈升茶业营销总监 陈少燕女士致辞   此次品鉴茶品,是陈升号2010年的老班章6千克大饼,当年仅限量生产100饼,不仅是大货重量级的产品,而且价值不菲(目前官方指导价为45万一饼)。   开茶仪式   茶是大自然的宝贵馈赠,尤其是树龄上百年的大树茶,独得天地厚爱,汲取阳光雨露,积蓄百年精华,品质卓绝,至珍至贵。藏一饼茶,存下一份快乐,让它慢慢发酵,未来与朋友一起分享,品尝这些年的岁月风华。       陈升号老茶珍藏馆,位于唐山市路北区晨曦街鹭港小区S1-5,分为四层,总面积1200平方米,远看绣闼雕甍,气势磅礴!   珍藏馆内装饰豪华,雕梁画柱,给人以浓厚的古朴、庄重、雅致之感!另外,馆内陈列着陈升号品牌不同年份的老茶,尤其老班章产品,应有尽有。     唐山市,地处华北与东北通道的咽喉要地,毗邻京津,是京津唐工业基地中心城市。经济繁华、地理位置优越。如今,陈升号老茶珍藏馆落户唐山这片富饶之地,未来必定谱写辉煌篇章! 立足咽喉要地,传播大树普洱。热烈祝贺陈升号老茶珍藏馆开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗! 陈升号老茶珍藏馆   地址:河北省 唐山市 路北区 晨曦街 鹭港小区S1-5  
2022-08-12
首家陈升号名人体验馆,落户呼和浩特!茶香乐美,创宏伟篇章

首家陈升号名人体验馆,落户呼和浩特!茶香乐美,创宏伟篇章

陈升号名人体验馆开业视频集锦:https://mp.weixin.qq.com/s/yjEt0pVWB0f7hQVAQDZ03A   茶是中国的古老之饮,文化灿烂 ,魅力无穷,传承千年而不衰。古往今来,在传播好茶和弘扬茶文化的道路上,有无数仁人志士为之奋斗!   人民艺术家韩磊先生,喜爱喝茶,与陈升号品牌结缘深厚。2017年,陈升茶业十周年庆典上,由韩磊先生亲自制作并演唱的《陈升在我心》,引爆全场,至今仍然广为流传。   视频:https://mp.weixin.qq.com/s/yjEt0pVWB0f7hQVAQDZ03A   2022年8月6日,一家高端雅致、别出心裁的茶体验馆——呼和浩特陈升号名人体验馆隆重开业!这是陈升茶业与磊时尚企业共同推动的成果,从滇南到华北,大树茶跨越万水千山,福泽天下。   体验馆古香古色,由外向内散发着古典的韵味。   嘉宾签到   陈升茶业董事长 陈升河先生(右二),以及部分经销商家人出席开业活动。   开业现场花团锦簇,宾朋云集,热闹非凡! 陈升河董事长致辞   韩磊先生致辞   精彩的马头琴表演,足以极视听之娱。   庄重的剪彩仪式,新店就此诞生! 开业仪式后,大家进店品茗,茶香氤氲,其乐融融。     开茶仪式——此次新开的茶饼是陈升号2007年“佳茗天成”(六饼一套),价值(2022年官方指导价)25万元,六饼茶分别精选六个著名的普洱茶山头原料制作而成,并且每饼茶都赋予了不同的文化内涵,是名副其实的“陈升号开厂第一饼”。   陈升号茶品琳琅满目   陈升号名人体验馆,位于呼和浩特市玉泉区大召前街,周围古建林立,环境优美,店内装饰古朴雅致,并且融合了少数民族文化,汇集“茶、香、酒、乐”,是品茗空间,更是艺术的殿堂。   体验馆分为楼上楼下两层,面积近1200平方米,宽敞明亮。一楼为茶空间,二楼主要为展示区。名之“禅茶香乐”,茶指陈升号大树普洱茶,乐指韩磊先生的乐曲,香指的是二楼关于香文化的专区。除此之外,二楼还设有书画区、红酒区和韩磊先生的藏品区。   陈升号名人体验馆,是陈升号五百家专营店里绝无仅有的一家名人体验店,开创了名人与名茶完美融合的典范。   2018年,陈升河董事长与韩磊先生以“茶+音乐”跨界联合的方式,联袂制作了一款堪称经典的产品——不忘初心,这套茶由一生一熟普洱茶,以及一张韩磊先生的唱片组成,是茶与乐融合的经典之作。   陈升号是中国著名的高端普洱茶品牌、中国驰名商标,由一代茶人陈升河先生创立。陈升号名人体验馆开业后,不仅为当地市民提供了一个品茗的好去处,更为呼和浩特市茶文化的发展注入新的活力。     千年普洱,逢盛世传天下,遇匠人成经典;大方之家,一曲豪情帝王音,遇普洱得知己。一个以茶敬盛世,一个以歌颂繁华,因为志同道合,所以惺惺相惜。陈升河董事长与韩磊先生的深厚茶缘,堪称当代的管鲍之交!   立足千古青城,弘扬禅茶文化。热烈祝贺呼和浩特陈升号名人体验馆开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   呼和浩特陈升号名人体验馆   地址:内蒙古自治区 呼和浩特市 玉泉区 大召前街M1号楼
2022-08-12
北京再添新店!这是他的第三家陈升号专营店

北京再添新店!这是他的第三家陈升号专营店

北京是祖国的“心脏”,经济繁荣,人杰地灵,同时,拥有悠久的历史和灿烂的文化,是中国四大古都之一。   7月29日上午 ,陈升号北京奥体专营店隆重开业,这是店主朱锦武先生在北京的第三家陈升号店,也是我们在北京取得的又一发展成果!   精彩的茶艺表演拉开活动序幕   陈升茶业董事长 陈升河先生及夫人、营销总监 陈少燕女士、华北大区总监 严洪翠女士、京津区域经理 张婷婷女士,陈升号前门、马连道体验店店长店员,以及陈升号北京、河北等地经销商家人和各界嘉宾出席开业活动。 陈升茶业营销总监 陈少燕女士致辞   北京健力源餐饮大区总监 侯飞飞女士致辞   陈升号北京双井专营店店主、北京财富中心专营店店主、北京奥体专营店店主,煎茶水记创始人,茗儒文化创始人,茶文化专家 朱锦武先生致辞 陈升河董事长、朱锦武店主共同为新店揭牌 剪彩仪式,嘉宾(从左至右):北京健力源餐饮大区总监 侯飞飞女士;陈升号北京奥体专营店店主 朱锦武先生;陈升茶业董事长 陈升河先生;众仁慈善基金会副会长 张小固先生;北京圣提瑜伽 赵梓伊女士。 嘉宾合影   开业仪式结束,朱锦武店主邀请大家进店品茗。   北京美术家协会会员、北京龙虎书画会会员 陆禧先生题字“陈升匠心” 陈升号北京奥体专营店位于市区繁华地段,店内宽敞明亮,古朴雅致,是品茗休闲的不二去处。   陈升号茶品琳琅满目   普洱茶虽然有上千年的历史,但是由于地域文化限制,史料典籍中最早的记载,始于明代万历年间的《滇略》,其中有“普茶”之名。清代雍正七年起,正式入选皇家贡茶案册,直到光绪三十年止,谱写了将近二百年的辉煌篇章。   旧时,从滇南到京城,马帮用脚步丈量万水千山,驮茶进贡,开辟了普洱茶的辉煌之路。如今,马蹄声早已远去,但普洱茶在新时代茶人的推动下,传播的更远、更广,成为了大众不可或缺的健康之饮、文化载体和精神倚仗。   朱锦武先生,为人谦和低调,醉心于茶艺茶道,乐于分享好茶。   2010年,他加盟陈升号品牌,从北京双井专营店到北京财富中心专营店,再到如今的北京奥体专营店,跟随品牌一起成长,把大树茶的味道带到北京,分享给更多的爱茶人,弘扬茶文化,是新时代茶人的杰出代表。   立足首都北京,分享大树普洱。热烈祝贺陈升号北京奥体专营店开业大吉!财源广进!欢迎各界茶友莅临新店品茗!   陈升号北京奥体专营店   地址:北京市 朝阳区 安定路 5号院16号楼1层-W05室
2022-07-30
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